「華夏的美食太豐富了,每個菜系都有每個菜系不同的風味,甚至是想要突出的那個味覺。」
「不過無論是以麻辣為主的川渝,還是要求清淡新鮮的兩廣,最主要的精髓點,應該是色香味俱全!」
凱瑟琳深思一會,把自己最近惡補到的知識,給說了出來。
「從做一道菜的角度上來講,無論什麼口味,色香味俱全就是一道菜最基本,最精髓的要素!」
李大壯點點頭,隨後說出自己答案:「不過對於華夏美食來說,精髓在於那種蒼蠅小館,那毫不起眼的小攤,他們做出來的味道,比飯店還要好吃!隔幾個月不去,你甚至能嘗到不同的味道,也吃出老闆工藝上面的創新!」
飯館,一開始味道都很不錯,但為了維護顧客穩定,菜品管控得非常嚴格,包括放多少克鹽,這都是需要精確計算好,從而保持口味的味道。
這種情況下,是很難有創新菜出現。
反倒是那些小飯館的老闆,隨意炒,甚至有時候缺食材,放其他東西搭配,然後就像發現新大陸一樣。
「所以大壯哥哥,這次你才特意帶我們去路邊攤吃的是嗎?」凱瑟琳眨著大眼好奇問。
「對,隻有把你當成朋友,當成自己人,我才會推薦你去特色,口味又正宗的小攤販。這是我們華夏的優良傳統,你可以事後了解,對真正的朋友,選擇什麼樣的場子。」
「在華夏,並不是餐館越華麗就越好吃,相反是裝修越豪華,吃的就越貴。因為裝修的錢,也要算進經營成本。」
「華夏人簡樸,不喜歡華而不實的東西,何況味道還不好吃,何必花這個冤枉錢?」
李大壯說到這裡,停頓了一下,再次看向老管家:「當然,老管家說得也很對。當你是億萬富翁,你還會去貧民窟裡吃東西嗎?」
「那你為何還要這麼和我說?」凱瑟琳迷茫的睜開眼。
「因為我們是兩個世界的人,我眼裡並沒有高低貴賤,甚至不會因為自己有點錢有點權勢,就不把別人放在眼裡。因為我的祖先,甚至是自己,都曾跟他們一樣貧窮過。」
凱瑟琳聽到這裡,總算恍然大悟,隨後歉意的看向李大壯:「抱歉,大壯哥哥,我知道錯了,以後我一定會改,不會再把人分成三六九等。」
「其實,他們並沒有你們表面上看得那麼貧窮,賣豆腐圓幾十年,兩公婆一天也掙個六七百,節假日更高。目前在龍江省,也有房子,也能買得起昂貴的明牌,但節約就是我們的傳統美德!」
「就像我今天給你們點的菜譜,一個個都是邊角料,甚至是外國人嫌棄的東西。比如血腸,用豬小腸和豬血加糯米,比如賽熊掌,用的就是牛蹄,但我不告你們,甚至不把原來的面貌展現給你們,偽裝一下,你們看得清原來它們是什麼嗎?」
一群外國人聽到自己剛才吃的都是垃圾邊角料,一時胃部更加難受,反胃得那叫一個厲害。
「我並不是討厭你們分高低貴賤,甚至瞧不起別人,而是你們跑窮人堆裡,還想要帝皇般的享受,那怎麼可能?」
「在窮人堆,我也隻能帶你們去窮人覺得好吃的東西!」
凱瑟琳羞愧的低下腦袋,知道這次是真的惹大壯哥哥不開心了。
老闆娘卻聽得十分爽,翻譯起來的時候,連情緒也跟著激動。
「對不起大壯哥哥,下一次我一定會改!」凱瑟琳歉意的道歉。
她看到李大壯還沒有反應,又更加難受的出聲說道:「大壯哥哥,我保證沒有下一次了,你就原諒我吧!」
「凱瑟琳,沒有下一次了!」
李大壯闆著臉,面無任何錶情的嚴肅道:「吃完這頓,我們就分道揚鑣吧!你回你的鷹國,我做我的青山鎮鎮長。」
「大壯哥哥,你這是嫌棄我了嗎?」凱瑟琳傷心了,眼眶泛著晶瑩剔透的淚珠。
見李大壯沒說話,凱瑟琳眼淚更是滴答滴答的往下面掉:「我都說我可以改,你為什麼不原諒我一次呢?」
老管家更是恨得咬牙切齒,假如眼睛可以殺人,現在李大壯已經被他弄死上百次。
這該死的混蛋,老是讓他的小公主哭泣!
今兒光見面到現在,已經兩三次了!
「凱瑟琳公主,我並沒恨你,也沒有嫌棄你!隻是忽然覺得,我們真是兩個世界的人。」
李大壯一臉嚴肅,再次冷冰冰的解釋著。
「可是我不想走,就一直想留在你身邊,看你工作,想讓你帶我去吃好吃的,好喝的,好玩的!」
「甚至你想讓我吃那些地攤美食,我都不會嫌棄,甚至會主動叫你去吃!」
凱瑟琳慌了,生怕李大壯真的把自己趕走,從打包的袋子中,拿出一個豆腐圓,大口大口的嚼動著。
那傻乎乎的表情,似乎再說,你看,我真的不嫌棄,我真的有再吃!
「公主殿下,您,您快吐出來!」老管家急了,連忙讓凱瑟琳吐出這路邊攤豆腐圓,並惡狠狠瞪了李大壯一眼。
「布魯克,滾,你給我滾!」
「我再也不想要你呆在我身邊,不想讓你替我擅作主張!」
「為什麼我身為鷹國小公主,就不能像正常人一樣自由自在?為什麼大壯哥能吃,而我卻不能吃?」
凱瑟琳紅著眼,想到可能失去李大壯,氣鼓鼓沖著老管家咆哮著。
李大壯知道,這是她被愛妄想症,又發作了。
李大壯也覺得這可能有點打擊凱瑟琳,畢竟她現在剛剛恢復,唯一的精神寄託,就全放在李大壯身上。
「公主殿下,我知道你的心意,也知道你為什麼會留在青山鎮,而放棄皇宮內的生活。」
李大壯想了想,還是決定和凱瑟琳攤牌:「不說飲食上的差異,就說語言上的差異,咱倆以後若是成為好朋友,甚至親密無間的夥伴,總不能每一次交流,都需要人在旁邊翻譯吧?」
凱瑟琳哭紅眼,哽咽的對李大壯說:「那你,是嫌棄我不會說中文了?我回去立馬學,給我三個月時間好嗎?」
她那卑微的模樣,讓李大壯很是心痛,一時不知道該怎麼說才好。