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《全網黑後,她回鄉下養老了》第256章 汽水肉

  做蛋黃月餅剩下的鹹蛋白,自然也是不能浪費的。

  王燕梅神秘兮兮道:“今晚給你們做一道好吃的菜。

  繼溫珊珊走了以後,作為許家編外人員的張啟已經完全混熟了,成了最捧場的那個。

  “哇,期待期待!

  王燕梅高興的去廚房準備晚飯了。

  許輕知溜達著走出去,習慣性的往柿子樹下的躺椅上一躺,躺下的一瞬間,整個身體都仿佛得到放松,特別舒服。

  “對了,輕知,起訴結果已經出來了。
法院那邊強製執行,隻是對方帳戶現在沒有錢,後面一旦有錢了,就會立馬轉過來。
”張啟告知了一聲目前案子的進度。

  許輕知點了點頭,“辛苦你了,張律。

  這件事情全程都是張啟在負責,那欠條是舅媽王金蘭簽的,之前她媽轉帳也是轉到王金蘭的帳戶上,但是如果王金蘭提前把錢轉給其他人,帳戶上沒錢,那這錢就沒辦法強製執行了。

  不過,能有法院判決的結果,許輕知也很滿意了。

  至於錢的事,許輕知不急。

  欠錢不還就是老賴,不僅限制消費,王金蘭就是為了自家小兒子的前途,這錢她早晚也得還。

  自從起訴之後沒多久,那邊就鬧著告王燕梅要贍養費,王燕梅連著好幾天接到電話,這事最終也是交給了張啟。

  張啟倒不覺得辛苦,他在這吃得好睡得香,跟度假一樣,霍總還說工資照發,這日子簡直過的不要太好。
隻是可惜,他老婆不在。

  張啟有點想他老婆了。

  不過,一想到這案子也快結束了,過不久就要走了,他又有點舍不得。

  “輕知,贍養費的事也快了,過幾天需要阿姨出席一下,法院那邊更傾向私下調解。

  許輕知點了點頭,“好,到時候我陪我媽一起去。

  她進屋把這些事跟她媽也說了一聲。

  王燕梅臉色有點不自在,最終隻是長長歎了口氣。

  大抵是體會到了什麽才是真正的寒心。

  她被親姐騙了錢,父母不僅不幫她,還獅子大開口要一萬的贍養費。

  明明都是父母親生的,想她打小就懂事,父母總誇她比姐姐乖巧。
讀書的時候,爸媽說家裡沒錢,初中沒讀完她十六七歲的人跑去州城打工。

  其實她爸給國家發藥的工作,哪兒可能真的供不起孩子讀書。

  隻是父母覺得她反正是要嫁出去的,讀那麽多書也沒用,不如趁著年紀小,還不到出嫁的年紀,賺些錢補貼家裡。

  那會兒的工作是可以繼承的,她原本可以繼承她爸發藥的活兒,為此和富強湊齊了三百的巨款。

  那時候的錢很值錢,三百已經很多了。

  隻是她爸不願意,把這個活兒給了她姐王金蘭。

  王金蘭沒讀過什麽書,連算帳都算不清楚,沒乾多久,這活兒最終就落到了別人手裡。

  王燕梅想起來這一樁樁,一件件的事,心口堵得慌。

  她手裡拿刀在剁肉泥,哢噠哢噠剁的飛快,似是用這種方式將心中的委屈發洩出去。

  “媽,你這是要做什麽菜?
”許輕知問。

  王燕梅做菜乾淨利落,手裡拿起之前做蛋黃月餅分離出來的蛋白攪了攪,“用鹹鴨蛋白做的汽水肉,你沒吃過吧?
媽很少做,往年中秋咱家也不做月餅,端午的時候,家裡鹹鴨蛋直接用來配粥吃了,這麽多年媽也就做過那麽兩回。

  許輕知還真沒吃過鹹鴨蛋白做的汽水肉,單純的汽水肉倒是吃過。

  小時候她咳嗽或者生病老不好,她媽就會燉汽水肉給她吃,剁碎的肉肉在碗裡變成了一個肉餅一樣,中間會挖一個洞,煮出來的肉特別嫩,一碗肉湯格外的鮮,還帶著點甜,很好吃。

  這種味道很難具體用言語去形容,若是真要說起,那麽形容的最貼切的便是:是小時候的味道呀。

  長大後她很少生病,除了假期,都在學校讀書,也很少吃到汽水肉了。

  王燕梅將蛋白和肉餡混合在一起,蛋白已經夠鹹了就不用放鹽,放入蔥薑水,然後既能去腥,也不用擔心吃肉的時候咬到一口薑。

  若是愛吃薑末的,就可以直接下進去。

  但許輕知的胃口挑的很,這種肉餡裡面就不愛吃顆粒狀的薑。

  女兒的口味,當媽的永遠最了解,王燕梅每回做,都提前將蔥薑水做好,用水代替。

  放入調料和汁水,將肉餡中間按個洞出來,放入蒸鍋裡,上汽後蒸12分鍾就正正好。

  許輕知眼巴巴的守著,嘴裡回味道:“好久沒吃過汽水肉了,媽,你不說,我都差點忘了這道菜了,小時候可經常吃。

  “你要愛吃,媽這幾天都給你做,反正這做月餅剩下的蛋白可不能浪費了。
還可以創新一下,到時候留個蛋黃放在肉餡中間,肯定也好吃的哩。

  王燕梅對做吃這方面有十足的天分,她也不拘於自己會的菜,以前電視上教怎麽做豬腸花生湯,她腦子記下來了,等趕集買來豬腸,做了一頓,讓一向不愛吃豬腸的孩子們一改常態,愛吃的很。

  所以一道菜做得好,她腦子裡會自動想著再加點啥,稍微變換下樣式,那味道肯定也好。

  這麽一想著,王燕梅又覺得這月餅隻有一個口味是不是少了,“輕知,這月餅咱是不是還能做點其它口味,你上網搜一搜。

  之前做月餅的教程就是許輕知在網上搜來的。

  許輕知就站在一旁打開手機搜,“月餅種類還挺多的,五仁月餅我記得爸愛吃來著,阿公也愛吃。

  “愛吃是愛吃,以前家裡也沒別的月餅口味,別人光送五仁的,可不就愛吃五仁的。
”王燕梅手上一邊忙活炒菜,一邊道:“你阿公牙齒不好,五仁月餅裡面那冰糖硬的硌牙,這幾年他就不怎吃月餅了,你看有沒有那種餡更軟和些適合老人吃的。

  許輕知找到了個,“有個流心奶黃月餅,也是用鹹蛋黃做的,裡面的餡是流心的,做出來肯定好吃。

  “那這個要得,做這個。

  許輕知又發現玫瑰餡兒也可以做月餅,想起靈氣空間裡那些開放鮮豔的玫瑰,“媽,還有玫瑰花餡兒的,咱做不做?

  “能弄來花餡兒嗎?
”王燕梅問。

  “能。

  “那就做,多點口味也好。
”王燕梅拍闆,又道:“那五仁還是也做點吧,我明天去買五仁的料,你爸那個嘴念舊,說不準他就愛那口。

  “成,那就做這四種月餅了。
”許輕知雖然是堅定的蛋黃月餅派,但流心奶黃的她也愛吃,玫瑰花隻吃過那種酥餅的,不知道月餅做出來是什麽味,至於五仁的……

  Emm……

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