第38章 楊大頭的心思

　　“您放心！
”

　　小二跑出去交代。

　　幫忙打下手的楊大頭不解，“阿娘，為什麽不露臉？
”

　　“你傻啊！
我們又不是松溪鎮的人，也不會常來，有必要給自己招惹麻煩嗎？
”江寧一邊做菜一邊教子。

　　楊大頭恍然大悟，“還是阿娘聰明，我就沒想這麽多。
”

　　江寧啞然失笑，“不是你沒想這麽多，而是沒出怎麽出過村子，多看多聽多學少說，以後知道的就多了。
”

　　楊大頭連連頷首。

　　因為對方點的菜實在有些多，江寧趕緊加快速度。

　　外面大堂，方掌櫃看著一道道呈上來的美食臉色越來越黑，周圍圍著的人也越來越多。

　　“原來這個就是爆炒花甲啊！
我還以為是什麽新鮮玩意兒，原來是花蛤，不過這個名字還真挺別緻的！
掌櫃的，給我們也上一盤爆炒花甲！
”

　　“還有這個口水魚，感情不是真的口水啊！
嘖嘖嘖，被騙了！
掌櫃的！
我們要一盤口水魚！
”

　　不斷有人湊到方掌櫃這桌加菜，聽得方掌櫃怒火中燒，打定主意挑刺，沒想到剛夾了一口清蒸魚他就被征服了。

　　通常他們做的清蒸魚會比較腥，就連喜歡吃魚的客人也不怎麽點這盤菜，更多是紅燒和醋溜，沒想到今日這道清蒸魚做得這般驚豔，不僅沒有半點腥味，還將魚的鮮味體現得淋漓盡緻。

　　這道菜在方掌櫃看來是最難的，連這道菜都挑不出毛病，其他菜色也不用看了。

　　方掌櫃頓時有些洩氣，羨慕地看向忙碌的花掌櫃，“這次還真是讓你贏了！
不知道這一桌是哪位大師傅做的？
能否出來一見？
”

　　花掌櫃抽空回道：“哎喲！
可真不巧！
不是我藏著掖著，而是人家說了不願意露面，我也沒招啊！
”

　　這個回答在方掌櫃的意料之中，他氣得拂袖離去。

　　江寧做菜做到一半才想起帶來的瓜子還沒賣出去，趕緊讓楊大頭去請花掌櫃過來。

　　她將情況說了一下，還請花掌櫃嘗了一下瓜子。

　　花掌櫃當即把三十斤瓜子包了，一斤算七文。

　　楊大頭看得瞠目結舌，等花掌櫃走了他才結結巴巴道：“阿娘，我沒聽錯吧！
花掌櫃說一斤七文？
他還賺什麽？
”

　　江寧看他東西處理得差不多了，便小聲道：“你出去大堂問問就知道了。
”

　　楊大頭匆匆離去，很快又匆匆回來，沒了剛剛的喜悅，“阿娘，我剛剛看了，他們一碟估計也就二兩，賣五文錢，一斤賣二十五文。
”

　　他原本還以為一斤七文錢很多了，沒想到人家更厲害，都能賣得比肉還貴，到底還是他們沒本事。

　　想了想，楊大頭咬牙道：“阿娘我跟您學做菜可以嗎？
”

　　江寧有些意外，“怎麽突然想跟我學做菜了？
”

　　“因為阿娘廚藝很好，花掌櫃有求於你，所以才會這麽爽快收了咱們家的瓜子還給這麽高的價錢，我要是有阿娘這樣的本事就不用愁掙錢的事了。

　　等我將來真的學了手藝還能擺個攤賣吃食，像昨晚那個餛飩攤一樣。
”

　　楊大頭想起昨晚那個攤子客流不息的樣子便心馳神往，他仔細算過，就算一碗餛飩隻賺半文錢，一個晚上也能賣上五六十碗，二三十文就到手了，這還隻是擺晚上，要是擺上一天，最少也能賺五六十文，一個月就有一兩多了。

　　他看阿爺阿奶種了一輩子地，交了賦稅再扣除各種嚼頭，一年到頭也剩不了二兩銀子，要是再有個頭疼腦熱，連二兩銀子都保不住。

　　他們家就是因為阿爹死了辦喪事，再加上債主找上門來，把阿爺阿奶的棺材本都掏了個乾淨才沒錢給阿娘看病的。

　　這件事成了楊大頭最大的心結，他做夢都想賺錢。

　　江寧心下一陣好笑，“出息！
跟阿娘學做菜就是為了擺攤？
”

　　楊大頭憨憨地撓了撓頭。

　　江寧繼續乾活，終止這個話題，一直忙到晌午過後客棧的生意才淡了一些。

　　江寧看時辰不早了準備跟掌櫃辭行，沒想到掌櫃竟然直接給她跪了，這可把江寧給嚇壞了，“花掌櫃，這是幹啥子？
”

　　花掌櫃苦苦哀求，“大妹子，你現在可不能走啊！
你瞅瞅外頭還有多少客人等著吃飯，你現在要是走了，我這客棧就得關門了！
”

　　江寧不悅地沉下臉來，“我們早上都說好了，我就乾半天，花掌櫃不會想抵賴吧？
”

　　“不不不”花掌櫃連連搖頭，從懷裡拿出一吊銅闆，“咱們說好了半天五十文，我給你算八十文，再加上三十斤不到的瓜子我也按照三十斤算，二百一十文，湊了個整，這裡是三百文，您收好了！
”

　　江寧接過這一吊錢反倒不好走得那麽乾脆了，蹙眉道：“可是我們再不走的話晚點不一定有船，而且家裡還有人等著呢！
”

　　“這個好辦！
”掌櫃立馬站起來，道：“我堂弟就是打漁的，家裡就有現成的漁船，我讓他送大頭回去報平安，明日再讓漁船送你回去，你就再幫我半天成嗎？
”

　　花掌櫃說得真切，還把江寧的後路都堵了，江寧隻能勉為其難同意了。

　　花掌櫃大喜，當即就讓小二帶著楊大頭去找他堂弟，還跟小二交代了不少事情。

　　楊大頭一步三回頭，見江寧朝他微微頷首才離開。

　　楊漢不到黃昏就抵達漢江，看著過往的漁船，猜測哪一艘上面坐的是江寧和楊大頭。

　　好不容易等到漁船靠近，卻發現隻有楊大頭不見江寧的人影。

　　漁船走後，楊漢皺眉問道：“你阿娘呢？
”

　　“哎！
別提了！
”楊大頭有些鬱悶地將這一路發生的事情給說了，“人家都求成這樣了，我阿娘也不好意思拒絕，就先留在那裡了，好在臨江客棧也算是松溪鎮的老店了，應該不會有危險吧！
”

　　楊漢微微頷首，“臨江客棧我知道，就在港口邊上，開了二十幾年了，既然這樣明日你再過來看看，或者我再弄一隻竹筏栓在邊上，你阿娘看了應該知道是怎麽回事。
”

　　楊大頭有些意動，又覺得不好意思，撓了撓頭問道：“叔，你說我要是去松溪鎮擺攤的話能不能掙到銀錢？
”

　　(本章完)