第1344章 湊巧
在凱恩的驚愕好奇下。
不僅是雲希月跟李長風。
就連保镖唐松也是止不住地朝葉辰看了過去。
“基恩的表情還不夠說明一切嗎?
”
聚焦下,葉辰不鹹不淡地朝另外的菜品動起手來。
“不是,葉哥,你是怎麼嘗出來的?
我敢說你絕對是第一個嘗出基恩這一‘配方’的人,哪怕是其他的米其林大廚,據說至今都還沒有人能嘗出基恩這道白葡萄酒蒸贻貝的确切配方來!
”凱恩連忙道。
額――
怎麼嘗出來的?
能說這是基恩親口告訴我的嗎?
感覺這逼裝得有些大了的葉辰暗自苦笑。
關于他跟基恩的關系...
在前世可以稱得上是知音的那種。
而彼此相識,則是起源于烹饪!
由于前世發家後的葉辰最大的愛好便是烹饪,這也使得他的廚藝在多年浸淫中達到了一種國宴級的水準,再加上他擅于各種嘗試改進,也讓他的水平來到了一種讓不少國家級大廚都汗顔的程度,一次偶然機會讓他結識了退休不久的基恩後,彼此便在有關烹饪的話題中拉開了知音的序幕。
随着彼此間的交情加深,敬佩于如此富豪仍然對烹饪那般狂熱,基恩漸漸便不再保留,幾乎跟葉辰敞開了過往那一生的所有成就過程。
那些讓他驕傲自豪的菜品,全都在葉辰面前攤了開來。
就說那道白葡萄酒蒸贻貝,基恩便把過往的每一個版本都呈在了葉辰面前。
不但讓葉辰進行嘗試,感受着每一個版本的進階變化,還把每一個版本的‘配方’要點一一進行講述!
所以。
當葉辰剛才吃到白葡萄酒蒸贻貝的第一時間,不..應該說是剛看到賣相剛聞到香味的那一瞬間,葉辰就知道這是聖比利蘇維翁的那個版本了,入口後才吃出那是裝瓶後一年到一年半的聖比利蘇維翁...
隻不過這些不可能會跟幾人道述的。
“長風不是跟你說過嗎?
我對食物極為敏感,再加上我也挺喜歡折騰美食的,平日沒事時就會進行各種嘗試,而白葡萄酒蒸贻貝這道菜也算是西餐中的名菜了,為此我沒少進行各種嘗試,用過好多種白葡萄酒,最後試出了橡木桶陳釀的白葡萄酒在醒酒三十分鐘後要遠比其他白葡萄酒來得更加極品完美!
所以剛才在吃到白葡萄酒蒸贻貝時,那種熟悉的感覺一湧上來,我就知道這是聖比利蘇維翁了,而且還是裝瓶後一年到一年半的!
”
也不在乎自己的這套說辭能不能應付過去。
葉辰輕描淡寫地微笑說道。
聽着這一回答。
幾人不由一陣發愣。
就這麼簡單?
但好在幾人也不至于去為這些想太多,更犯不上分析葉辰這番說辭的真僞。
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隻是怔然不已的恍惚過後。
凱恩似乎想到了什麼。
“葉哥,要依你這麼說,你的烹饪水平豈不是比米其林三星廚師還要高了?
”
“談不上,隻是湊巧而已!
”葉辰脫口而出道。
湊巧?
華國不是說窺一斑而知全豹嗎?
所以這是能湊巧的嗎?
“葉哥,你再試試桌上的這些,再評價評價!
”凱恩連忙道。
葉辰沒去正面回應。
可手中的餐具也伸向了其他菜品上。
隻是面對猶如好奇寶寶不停作問的凱恩。
懶得浪費過多口舌的葉辰則是全程都一副敷衍的架勢了。
在凱恩的所以好奇作問下,每道菜都是一句‘挺好的’便了事。
一個來小時後。
就在這出由凱恩準備的接風宴即将結束時。
基恩再次推着餐車走了出來。
餐車上,放着幾份一緻的白葡萄酒蒸贻貝。
隻是當基恩來到幾人身邊時,幾人明顯聞到了不同于上一道白葡萄酒蒸贻貝的香味。
這道白葡萄酒蒸贻貝,至少在香氣上遠勝于剛才的。
“葉先生,這是用橡木桶陳釀白葡萄酒在醒酒三十分鐘後制作的蒸贻貝!
”
基恩一過來就直接沖着葉辰道。
表情上已是露出了那無以掩飾的驚喜。
“嘗過了?
”葉辰轉頭笑問道。
“想過先嘗,但忍住了!
不過直覺告訴我,選取的白葡萄酒換成橡木桶陳釀的來進行三十分鐘的醒酒,這有可能會成為真正的完美之作!
”基恩坦誠地如實道。
“行,那就一起嘗嘗!
”
瞥了一眼份數,知道基恩這是也給自己準備了一份的葉辰道。
下一刻。
幾人尤為亢奮地對着這道全新的白葡萄酒蒸贻貝動起了手來。
很快。
随着食材入口。
幾人都陷入了神情的驚詫中。
至于基恩,更是毫不掩飾眼中的狂喜!
這才是完美的味道,這才是最完美的味道啊!
“垃圾,垃圾,垃圾!
”
沒等沉浸于味蕾中的凱恩幾人從意猶未盡中緩過來。
基恩突然失态地連着喊了三聲。
這也讓雲希月李長風凱恩幾人的表情頓時一僵。
幾個意思這是?
“抱歉,我說的是用聖比利蘇維翁白葡萄酒來蒸的贻貝,比起用橡木桶陳釀的白葡萄酒,那簡直就是垃圾!
我為我過往那道白葡萄酒蒸贻貝斬獲過的殊榮感到羞愧,因為在現在這道用橡木桶陳釀白葡萄酒蒸的贻貝面前,它根本就配不上任何的贊譽,是的,配不上!
”
攤開雙手舉起來,基恩近乎于語無倫次地快聲連連咽喉道。
看着基恩的這般解釋反應,凱恩幾人全都怔愣住。
這,這是米其林三星廚師在葉辰面前說自己垃圾的意思嗎?
唯獨葉辰依舊是面不改色。
畢竟對于基恩的這種反應,他是半點都不意外。
因為較于基恩在白葡萄酒蒸贻貝這道菜的進階路上,眼下距離選擇橡木桶陳釀葡萄酒來制作這道菜還得十來年的時間..
所以葉辰是讓對方提前十來年就掌握到了最完美的終極版本――
基于此,基恩的反應在他看來自然而然也是再正常不過了。
“葉先生,其他菜品你覺得如何?
還有哪道菜有哪些不足之處?
”
一陣近乎于語無倫次的說辭過後。
匪夷所思的一幕發生了。
頂着米其林三星廚師這一頂級光環的基恩沖着葉辰急聲連連道。
臉上更是寫滿了那種讓人瞠目結舌的迫不及待來。
似乎完全忘了自己是一名米其林三星廚師,更是徹底丢掉了米其林三星廚師該有的樣子!