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《宋檀記事》747.第724章 724有紫蘇!

宋檀記事 荊棘之歌 2317 2024-04-25 14:42

  第720章 720.冬瓜糖的繁瑣

  宋教授說大乾一場,接下來一整天除了吃飯就沒出過屋子,他的學生們也是如此,連田野見狀,都不敢再去上課了。

  實在是他們露出的隻言片語,討論的東西十分複雜,什麽魚粉,什麽落葉發酵,還有天惠綠汁,發酵辣椒提取液之類的……

  聽起來都認識,合一起就顯然不是他能駕馭的。

  老實孩子悶不吭聲,隻好乾活。

  池塘邊的魚腥草采的差不多了,他看著廚房裡引火的松毛樹葉不多了,再想想幾位老師討論的落葉什麽的,就乾脆拿著耙子和麻袋上山了。

  而山上的錢師傅,此時也正著手大乾一場。

  首先——

  他把之前捂的500斤豆子用三輪車運到山下來了。

  這豆子他是要做西瓜醬的,個人習慣不同,他捂豆子的方式也跟七表爺不一樣。

  但相同的一點是,白色的米曲黴菌發酵出來後,那也是要曬的。

  隻是山上建築隊的老徐也不知道是打了什麽雞血,本來那麽大一塊平整的地方,他這臨時廚房就定在那裡。

  雖然偏僻些,可不會被工地的灰土影響,做菜吃飯也乾淨。

  可如今倒好,就在這個廚房邊上,挖掘機哼哼哧哧的挖著大坑,邊上還有人準備著墊層和鋪混凝土……

  這搞的呀,再怎麽都少不得沙塵灰土,以至於錢師傅做醬的地方都隻能往山下挪。

  這不,那發酵好又曬了半天的豆子被麻袋這麽一裝,又用三輪車給運下來了。

  挪來了他也沒立刻就開乾,抽空還不忘跟宋檀說道:

  “宋老闆,你找的幫工乾活可勤快了,我看啊,你回頭跟人家聊聊,可以一直留人家在這乾活……是真挺勤快的。

  他說的是翟小鳳。

  錢師傅觀察一段時間,發現人家雖然打扮的挺講究,穿金戴銀大裙擺,可乾起活兒來卻是乾脆又利落。

  相比之下,那真是比之前那個翟小娥好一百倍!

  當初她來的時候,宋檀和錢師傅說的工作內容,都是給山上的工人們做飯,她打個雜,順帶著洗菜刷鍋煮碗。

  但錢師傅存心表現,這會兒又是曬醬又是捂豆子的,工作就平白增加了許多。

  雖說倒是沒什麽壯勞力活兒,就算有也輪不到小鳳。
可收拾豆子繁瑣細緻,也需要一些大力氣……老實說,天氣這麽熱,還是很有幾分辛苦的。

  但翟小鳳卻也沒有一絲一毫怨言,反而做得相當踏實!

  她的想法也簡單:這裡這麽多人,她前夫那個慫蛋不敢來,乾脆好好表現多多掙錢!

  等孩子上了大學,她要是能穩住在宋檀家乾活……那還用操心什麽嗎?

  孩子自己就能奮鬥出來的!

  …

  這種種複雜,錢師傅不一定能透徹理解。
可要說眼光,他真比七表爺好多了。

  宋檀也對翟小鳳印象不錯,此刻看了眼戴著草帽、正將那豆子從麻袋裡倒出來的翟小鳳,默默點了點頭。

  翟小鳳卻並未察覺。

  她一邊撚著豆子看了看乾濕度,轉而又問道:“宋老闆,西瓜今兒就運過來吧。
這樣明天一大早咱們就下醬,不耽誤,剛好能曬一整天。

  “我看到了天氣預報,說半個月都沒啥雨,正是曬醬的好時候呢!

  錢師傅點點頭:“行。
你費心了。
”轉頭給宋檀使了個眼色。

  宋檀也點頭:“好,剛好我訂了幾口曬醬的大缸,叫人家一起運過來吧。

  畢竟山上五百斤的乾豆,山下……捂豆子和西瓜醬前後用了一千多斤,沒幾口大缸,那豆子都沒地方放了。

  如今啊,光是西瓜醬都需要千把斤的西瓜來配……這可是個大生意。

  宋檀找賣瓜苗的打聽一下,人家分分鍾就能叫人連車帶瓜送過來。

  還算她動了點為數不多的良心,買來的是無籽西瓜。
雖然價格也相當普通,但做醬嘛……

  普通豆子配普通西瓜,沒毛病。

  如今是西瓜泛濫的季節,也是最不值錢的季節。
這大堆的西瓜運過來,甚至都不用運到屋裡去!

  隻需要在院子外頭找個陰涼處堆放著,再遮防曬遮陽布,明早就能直接用了。

  倒是他們捂的醬豆子,因為工序跟這邊有些顛倒,暫時還沒好……

  不過也不著急。

  七表爺正一門心思折騰那些冬瓜糖呢,暫時也顧不上它。

  這不,一盆盆的冬瓜條泡著清水,鋪蓋著保鮮膜,放在廚房的角落裡。
空調呼呼對著吹,大夏天的,摸著盆子清涼清涼的,跟冰箱也沒差了。

  這麽一來,這批冬瓜糖的質量應該會更好啊!

  ……

  一大早,張燕平就又一次被薅了起來,守著竈台燒熱水,手裡還拿著半個吃剩下的蔥油花卷,神情呆滯。

  面前熱烘烘的竈台裡要不停添柴,偏偏他還沒法抱怨——因為王小順和七表爺守著三口大鍋,正將泡好的冬瓜條依次焯水煮熟再撈出……

  大家都乾活兒,網店什麽也沒有,他他他……他也沒法子說啊!

  倒是那些焯水的冬瓜條,真好看!
白中泛青嫩色,朦朧透光,帶著天然的詩意,被撈進樸素的不鏽鋼盆子裡……

  讓人一看就口舌生津,忍不住幻想它的美味。

  然而待到焯好水的冬瓜條在空調間裡放涼之後,眼睜睜看著七表爺一把一把的往裡頭層層鋪白糖,什麽詩意都化作了牙根的刺痛。

  甜,真的太甜了!
不用吃就知道特甜!

  倘若這時有直播,恐怕【緻死量】三個字會刷滿屏幕。

  等到這些冬瓜條和白糖層層鋪好,再次用保鮮膜蓋上推回牆角時,張燕平還歎息一聲:

  “真難啊!

  不就是個冬瓜糖嗎?
三四天了都沒收拾好,這工序也太麻煩了。

  “那是。
”七表爺也嘀嘀咕咕:“檀檀這性格,放我們那時候壓根就種不好地!
說風就是雨的。

  “她知道什麽?
她光想著吃!
這領導一張嘴,底下跑斷腿……我怎辦呢?
誰讓我就是個打工的呢!

  打工小老頭一邊說著,一邊忍不住又琢磨著:

  “好長時間沒吃苦瓜了,辣椒吃多了我有點上火……中午做個苦瓜釀肉吧。

  張燕平:……您瞧,家裡其實喜歡苦瓜的並不多,但偏偏這個就由您這位打工人來掌控。

  而他如今守著竈台沒發言權,明顯是個更可憐的長工了。

  ……

  本來是個二合一章節的,字數超了但沒寫完。
不過怕有人沒看到上章作話,夜裡等,就先更新一章吧。

   剩下的明早補全。
太困了堅持不住了。

  

  (本章完)

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