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宋檀記事 荊棘之歌 4396 2024-04-25 14:42

  第853章 853.闆栗燒雞貼米餅(可跳)

  張燕平盡可能低調了放了一串屁,肚子其實還很飽很撐,但吃貨本質,此刻聽到喬喬呼喚,仍是趕緊振臂應答:

  “要辣的!

  老宋家的人吃辣都還可以,喬喬“哦”了一聲,最後從菜筐子裡拿了五六個青紅尖椒。

  如今這個季節,也隻有這種尖椒和二荊條長得格外的好了。
而且七表爺拿的三隻雞是鎮上送來的,跟家裡食材比還是不一樣的,辣一點比較不明顯。

  “這個辣手!
”蓮花嬸兒寵他沒底線,這會兒剛把闆栗剝好,就來接他手裡的辣椒:

  “我來切,你趕緊做菜去吧,天都黑了。

  七表爺見狀倒沒說什麽,隻是點了點頭:“好好做,我去再炒幾個菜。

  喬喬自信滿滿,看著竈前的七奶奶甜甜一笑:“要小火。

  竈台裡燒起的木柴很快被退出了兩根,火勢明顯轉小,喬喬將剝好的闆栗放進鍋裡,淋上一點點的油,再慢慢炒動兩下,很快就將它們煎的濃香。

  “小朋友們,這個一定要用小火!
七表爺說先煎一煎的話,等一下做菜會更好吃。

  至於什麽原理,他忘了。

  剛把闆栗盛出來準備再添點大火,就見蔣師傅湊了過來:“喬喬,你到這邊來做菜,這個小火的竈台給我用。

  按理說闆栗燒雞,湯汁多放,在鍋邊貼上一圈的餅子,那才叫一個絕配!

  然而家裡的面普普通通,七表爺之前有一回做過米餅,大家吃了後一緻認為——

  做菜不要那麽死闆嘛!

  把米餅壓一壓,小火烘一烘炕一炕,等一下泡到雞湯裡……

  吸溜!

  蔣師傅剛才把下午煮好的米飯全部捏成團,又稍微壓了壓,整出個三角厚方的形狀。

  米飯的香氣,哪怕涼了也能隱約聞到。
這待會兒小火烘得外層焦脆,內層熱燙綿軟。
然後再貼到鍋邊,浸點熱乎乎香辣辣的湯汁……

  不敢想不敢想!
再想口水要下來了!

  蔣師傅小心謹慎滿心期待,一粒米也不想浪費。

  而這邊,喬喬已經成功的開始翻炒雞塊了,等到配料闆栗都放進去,他這才點點頭:

  “小朋友們,等一下我們再多加點水煮一煮,最後可以多留一些雞湯出來泡米餅。
這個就做好啦!

  “大家都學會了嗎?

  直播間:……

  【——別關啊!
別關直播間!

  【啊啊啊美食結束了,但我的外賣還沒送到怎麽辦】

  【捧著手裡的泡麵吃的索然無味,甚至有點惡心】

  【嗚嗚嗚老師我學會了你會留一斤闆栗給我做作業用嗎?

  【我是差生,我申請兩份闆栗容錯!

  【前面的天還沒黑透可不興做夢啊】

  【吃幾個花生米啊?
敢這樣吃心妄想】

  就在大家的絮絮叨叨間,喬喬最後翻炒了一下雞塊兒,然後鍋蓋一蓋。

  “好啦!
等一下再貼餅子吧。
小朋友們,下課啦!

  直播被毫不留情的關掉了,而濃濃的香氣從廚房擴散,使得滿院子的人都有點坐不住了,此刻來回溜達。

  而宋有德轉著轉著,突然又問王麗芬:“咱那闆栗曬乾沒有?
要不明個兒拿出來再曬曬?

  一開始是在自己老屋偷摸著曬,畢竟是想給大兒子的嘛,不好叫檀檀他們知道。

  闆栗曬得乾巴巴之後,雖然咬不動,可是泡一泡煮湯還是很好的。
宋有德夫妻倆撿的那麽一布袋,也就十斤左右——

  沒法子,本來地上收拾的就乾淨,好不容易有漏網之魚,那松鼠一個個跑的飛快!

  宋有德能有這麽些,一半是跟松鼠比誰膽大手快,一半都靠那樹上熟的遲點的栗包。

  可甭管得來的怎麽不容易,如今既然打算給大梅了,那老兩口就能光明正大拿出來曬。

  因此宋有德這麽一說,王麗芬也點頭:“行!
前陣子老下雨,我就怕潮了。

  這麽三言兩語的聊著,等到辛君和張燕平把今天包的魚餌都打包好,晚飯終於上桌了!

  米餅的外層已經烘得焦黃酥脆,前端沾了些許褐色的雞湯,闆栗的濃香如此霸道,菜剛上桌,大夥兒不約而同的就對著它們下筷子了!

  蓮花嬸兒端著蒸屜過來,聞言不由笑道:“可別吃多了,這還有紅薯呢,小心夜裡在被窩放屁。

  張.放了一下午屁.燕平無所畏懼:“我又不跟別人一被窩,我臭我自己!

  他說的灑脫,然而才下筷子就懊惱:“下午紅薯真不應該吃那麽多!

  “傻乎乎的。

  烏蘭評價他:“還在地裡眼瞅著你就一連吃了兩三個。
回來手頭兒忙點兒活兒吧,又把人辛君吃的那一半兒切走了。

  “那麽大一個,放咱鍋裡蒸都得一切三四瓣兒的,你倒好,哢哢吃進去不知道飽。

  張燕平心說我也不知道我下午為什麽不知道飽啊!
就……不知不覺,手邊兒有,就吃起來了唄。

  如今他一手拿著米餅,筷子夾著闆栗,還沒進肚呢就已經覺得飽飽的了。

  再看辛君和烏磊,兩人一黑一白,手裡一個拿紅薯,一個拿米餅,吃的那叫一個噴香呢!

  今天這頓飯大家吃得萬分滿足,蔣師傅摸著肚子,滿心滿眼都是等著那邊宿舍蓋好,他好把媳婦接過來。

  就算媳婦來了不方便來家裡吃工作餐,可食堂裡的東西也是好的呀!
更何況這邊山清水秀的,睡覺都特別香,一準兒養人!

  她那神經衰弱夜裡睡不著的毛病,說不定來養養就好了。

  隻有七表爺吃了三個米餅,又拿了個蒸得軟綿綿甜滋滋的紅薯吃著,還猶覺不足:

  “什麽都好,就是這個雞普普通通。

  雖然鎮上送來的也是附近人家家裡養的本地土雞,可這怎麽跟後山那群雞比呢?

  哎呀,身為一個廚子,至今沒吃過家裡一塊肉,著急啊!

  等到大夥兒趁著夜色把屋子收拾收拾各自準備休息,宋有德也回到了房間。

  宋檀家的一樓早早給他們留好了屋子,麻雀雖小樣樣俱全。
如今兩人進屋把厚外套脫下,宋有德在牆角一陣扒拉,總算扯出來一個布袋:

  “明天拿出去曬……咦?

  他拎著袋子掂量兩下,皺起眉頭來:“上回曬這麽乾啊?
感覺都沒兩斤了。

  ……

  而樓上,喬喬回到房間裡,先從兜裡摸出一團紙巾來,再把紙巾打開,兩顆黃澄澄煮熟的闆栗就出現在手心裡!

  “大田!
大田!

  他呼喚道:“來吃栗子了!

  牆角裡的大田如今毛色金黃,渾身圓嘟嘟軟綿綿,仿佛一個毛絨解壓球,可以任人揉圓搓扁。

  而它聽到聲音,此刻慢吞吞從鞋盒裡拱出來,然後半截軟綿的身子掛在鞋盒邊緣,兩隻前爪自然下垂,一副有氣無力的模樣。

  這可把喬喬心疼壞了!

  “大田,你是不是生病了啊?

  他摸了摸大田越發油潤的毛,此刻滿心擔憂:“你好幾天都沒好好吃飯了……”

  鞋盒子墊著的衣服裡,還有黃豆和米粒呢。

  喬喬的擔憂不無道理,最近這段時間,大田食欲越發衰退,整個鼠也越發不愛動彈。
這秋天的陽光透過紗窗照進來,它就癱在那裡曬著太陽呼呼大睡,壓根不帶醒的!

  一開始,喬喬還覺得是後山的松鼠再不敢來揍它,它有了安全感這才放肆睡眠。

  而且春困秋乏,他自己最近也困困的呢,大田又沒有工作,多睡會兒很正常。

  但是……

  此刻喬喬拿不準了。

  他想起辛君老師說的:人生活在社會上,就要找到自己感興趣的事。

  不然一天天消磨著,遲早會被生活的瑣碎覆蓋,最後連自己的精神也被損耗了。

  大田它……會不會是待業太久,現在已經抑鬱啦?

  喬喬緊張的一把把它抓起來,然後又扯爪子又扯腿的來回看——肥嘟嘟毛茸茸的,腿腳蹬起來還挺有勁兒的……

  這也不像抑鬱啊!

  可怎麽就突然不吃飯了呢!
它不會是要老死了吧!

  想到這裡,喬喬趕緊抓著大田下樓:“姐姐!
姐姐!
大田是不是活不長啦?

  剛打開手機準備回復消息的宋檀:“?


不至於吧,沒聽說田鼠壽命就一年啊。

  她打開房門,就見喬喬兩手托著越發肥潤的大田,可憐兮兮。

  宋檀:……

  她伸手把大田抓過來,又翻轉手掌掂量著扔兩下,沉甸甸的手感砸實在掌心:

  “這不好著呢嗎?
好像比夏天還胖了點兒。

  “可是……可是……”喬喬糾結道:“它有好久都不好好吃飯了!
我今天帶了兩個闆栗它都不吃。

  什麽?
闆栗都不吃?

  宋檀覺得不對勁了:不可能啊!
當初為了點黃豆大米,它跟松鼠們好一番折騰,如今這怎麽?

  正琢磨著呢,就聽樓下宋有德的大嗓門響了起來:

  “三成啊,咱院子裡那幾隻貓呢?
逮一隻到我屋裡吧!

  宋三成納悶:“爸,你不是說貓身上有跳蚤不讓進嗎?

  宋有德瞅他一眼:“我說有跳蚤,喬喬不是每天照樣抱懷裡親來親去的……”

  宋三成無奈:一直做著驅蟲呢,大橘一家又特別愛乾淨。
別看在野地裡這麽久,那橘色的毛油亮,白色的還雪白呢!

  比家裡幾隻狗乾淨多啦!

  總之,如今跳蚤不是重點,重點是家裡有老鼠!

  “真的!
”宋有德信誓旦旦:“我跟你媽曬得五斤闆栗,剛才翻出來一看,袋子底下被老鼠咬個洞,闆栗都隻剩三斤了!

  宋三成永遠抓不住重點——

  “爸,你曬闆栗幹什麽?
啃都啃不動的……咱家不是有新鮮的凍在冰櫃裡嗎?
還有糖炒栗子,也凍著呢!

  宋有德有點不自在:“那什麽,我給大梅收拾一點……”

  宋三成更詫異了:“大姐小時候有次吃闆栗吃多了,幾天拉不出來你忘了?
她從那以後就不吃闆栗的啊!

  宋有德:……

  “你廢話那麽多幹什麽!
我留著自己夜裡啃不行啊?
趕緊的,你弄個貓來,非得把這老鼠找著不可!

  想起自己老兩口偷偷摸摸整得這些個闆栗,他不由有些遷怒:“這房子怎麽蓋的?
怎麽還有老鼠進來了呢?

  宋三成:……老頭子莫名其妙。

  還留著自己啃……也不怕牙掉了!

  那闆栗曬乾以後石頭都砸不爛,他十幾歲肚子餓了拿一個,能啃個把小時!

  宋三成心裡估摸著那闆栗是給誰的,此刻心裡很是鬱悶。

  但家裡有老鼠這是大事兒,他打開客廳房門喊道:“大橘?
大橘在不在?
大橘不在的話,那個橘在?
五橘在不在?

  然而如今已經入夜,正是貓咪們漫山遍野撒歡的好時候,他這一通呼喚根本無貓應答,倒是把喬喬和宋檀都喊下來了。

  “家裡怎麽會有老鼠?

  宋檀一邊走著,一邊把手裡的大田拋來拋去,拋得喬喬心肝亂顫,好不擔心!

  拋得大田七葷八素暈暈乎乎,這會兒宋檀腳步一停,它“咕嚕”一聲,吐出來一顆綠豆大小的乾巴巴黃撲撲的闆栗仁兒!

  喬喬擰眉盯了半天,終於認了出來!
當即一聲呵斥:

  “大田!
你偷闆栗!

  難怪這段時間不吃飯,一天還不知道偷幾個呢!
這乾巴巴的,得消化多久啊?

  宋檀把大田塞給喬喬,突然若有所思:“牙口挺好的嘛!

  然而思索一番,仍是沒能找到大田的對口專業,不由放棄了。

  轉而又對著宋有德說道:“爺爺,你看你,有東西幹嘛不放庫房?
我們又不會吃你的……大田從不去庫房搗亂的。

  “你在房間裡藏堅果,它就一田鼠,能忍得住才怪啦!

  宋檀話說得輕松,可宋有德總覺得她也知道自己打算給大兒拿闆栗,此刻看了看懵懂的喬喬,又看了看那個毛色金黃的胖田鼠,不由心虛氣短:

  “我那什麽……那什麽……”

  畢竟闆栗是檀檀不知投了多少錢,又費了多大功夫才得來的,如今他這樣拿這個貼補那個,雖說隻是幾斤闆栗,可確實不大合適……

  而宋檀卻指了指冰櫃:“你是不是要送人啊?
冰櫃裡有冷凍的,新鮮還好看,吃起來也方便——啥時候送,我開車去。

  乖孫女哎!

  宋有德心都熱乎乎的,此刻想起之前那通電話,狠狠一咬牙:

  “送什麽?
不送!

  二合一!
(真方便)

   有了新的愛好,怪燒錢的。
但寫又寫不多……愛好明天就戒了!

  

  (本章完)

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