謝家多了許多瓦缸、石磨、石臼、榨機之類的工具，用來做米線的。

　　而米線又分為酸漿與幹漿兩種。
因為發酵時間長，略有酸味的為酸漿，旁的保質期為五天以上的為幹漿。

　　雲淺溪要做的就是酸漿米線。

　　先要把米洗淨浸泡一至兩天，再用石磨将其磨成米漿，榨幹水分之後要搓揉再發酵，以便保證其韌性。
待發酵好後先進蒸籠蒸熟，再進石臼舂至黏稠狀，掏出來揉成團再擠壓成米線狀。

　　有點費勁。

　　忙活一通的雲淺溪抹了把臉上的汗，覺得往後店裡要賣米線的話，最好得招個力氣大的夥計。

　　别的還好，壓米線太累了。

　　但成果是喜人的，制出來的米線鮮甜滑潤，還保留了大米的清香甘甜。

　　定制的小銅鍋架在火上，舀一勺高湯放豬肉沫、豆芽、腌菜和韭菜同煮，調味用鹽、味精、胡椒、醬油四樣，放米線煮片刻就熟，淋入辣椒油就齊活了。

　　筷子一撈，米線根根通白透亮，圓潤流暢，嘗一口，米線柔滑水嫩又帶韌勁，重點還吸味。

　　今天謝家全家都在快樂嗦粉。

　　謝雲英誇道：“也不知道你腦瓜子怎麼長的？
大米叫你折騰來去，竟成了這樣的好東西。
”

　　肯定會大賣的。

　　隔天雲淺溪去拿做好的招牌。

　　她閉關在家折騰酸漿米線小半月，如今出門竟發現大街上與之前有點不同了——生人多了許多。

　　跟相熟的小販聊幾句才知，外地遭災造成流民四散，有一波路過桃源縣，縣令接納了他們，許他們進城，不過加強了巡邏。

　　原來如此。

　　雲淺溪謝過，在他那買了幾個糖餅繼續往木匠鋪去。

　　走了沒多遠，瞧見路邊跪坐着好些人，皆是衣衫褴褛，灰頭土臉的，腦袋後都插着草杆，在自賣自身。

　　她突然懂了為何方才小販說到最後，會深深歎口氣。

　　都是些可憐人。

　　唉。

　　雲淺溪心生憐憫，沒留意自己靠了過去，忽然一張髒兮兮的臉湊到身前，姿态卑微，嘴裡哀求，“夫人買了我吧，能洗衣做飯，有把子力氣，什麼都能做，也能學！
”

　　呃……這話有點耳熟。

　　正愕然之際，女人瘋狂推銷自己，眼中哀求之意更重，她将藏在身後的女孩拉出來，讨好道：“她是我女兒，手巧伶俐，學什麼都快，夫人買了我們隻管給一人的飯就行。
”

　　母女兩個大的叫晴娘，小的叫林霜。

　　原是一家六口逃難，先是年邁的公婆沒挺過去，再是尚在襁褓裡的兒子沒了生息，丈夫将吃食多留給她們，又為護着她們與人打了幾架受傷，撐到桃源縣外五十裡就閉了眼。

　　往事不忍多想，現在重要的是活。

　　進了城并不安全，她們孤女寡母，有不少人虎視眈眈，要是不能盡快找個安身處，再過幾天怕是難逃被拐賣進那些髒地方的命運，非是杞人憂天，這幾日她已經見過好幾個女子被賣掉了。

　　而這位湊過來的夫人面善，眼中有對她們的同情，無疑是走投無路之下最好的選擇。

　　雲淺溪沒有袖手旁觀。

　　她示意母女倆跟自己走。

　　晴娘與林霜驚喜，連連給她叩頭。

　　“……别磕了，走吧。
”

　　“是，多謝夫人！
”

　　見她這樣，别的流民激動的上前推銷自己，雲淺溪不可能每個都買下來，隻好别頭不看，領着母女倆快速離開了。

　　先去木匠鋪看了做完的牌匾，沒有問題，她托學徒将之送回家中，然後帶母女倆去了醫館，她們瞧着形銷骨立的，别染了什麼病，一為她們健康着想，二來家裡有小孩，怕傳染。

　　好在沒什麼大毛病，無非就是營養不良，餓的。

　　還有就是叫林霜的小姑娘的右手骨折了，她一臉蒼白，但始終沒吭聲，真是能忍。

　　晴娘心疼的不行。

　　給小姑娘處理好手，雲淺溪就帶她們回家了，營養不良不怕，家裡飯菜管夠，自然能養回來，她很有經驗的。

　　進家，雲淺溪跟謝雲英說了今天的事，指指母女倆介紹了姓名。

　　謝雲英招手叫林霜近前來，摸摸她的臉，“可憐見的，以後就安心在家裡吧。
”

　　這也是個好心的夫人。

　　林霜露出個腼腆的笑，笨拙的行了一禮。

　　家裡空屋很多，雲淺溪找了一間安排兩人，拿了一床被褥過來，“今後你們就住這吧。
”

　　母女倆一激動，又給她跪下來，“謝夫人！
”

　　雲淺溪捏捏眉心，開了個玩笑，“我确實是謝夫人，隻不過不必你們跪拜，咱們家隻是小門小戶，沒得那麼些規矩。
”

　　說罷，她與兩人大緻講了一下家庭成員，好叫她們熟悉。

　　晴娘聽完一喜，謝家人口簡單，主君又是衙門捕頭，娘子性子又好，想來不會為難她們母女二人，算的上是個福窩。
俄而又想到沒福分的丈夫，心裡一痛。

　　雲淺溪觀她臉色沒多問，适時謝雲英裁了布匹拿了針線進屋。

　　“我尚在做家裡春衫，沒得功夫做你們的，這些你拿着自做兩身衣裳穿吧。
”

　　“我們……我們不必穿新衣，娘子與家裡小姐可有舊衣？
改改與我們穿就罷了。
”

　　晴娘連忙擺手。

　　她們已經是謝家下人了。

　　謝雲英将東西擱在桌子上，笑道：“那真沒有。
”

　　雲淺溪接話，“咱們家從前也是一窮二白，才張羅起來不久呢。
”

　　晴娘瞥了眼上好的棉布料子，緊忙道謝，“我在家時，針線頗能拿的出手，兩位娘子要不嫌棄，可将春衫的事交給我。
”

　　謝雲英爽快道：“那可太好了。
”

　　姑嫂兩個叫她們先收拾房間，出來後謝雲英問雲淺溪，“她們的賣身契可寫了？
有這個才好辦戶籍呢，這是要緊事。
”

　　雲淺溪道：“還沒，街上撞見就領了她們回來，等會寫了叫她們按手印，然後拿給寒哥叫他明兒帶去衙門辦理。
”

　　如此說定。

　　然而今晚謝枭寒并沒回來，隻遣了個少年來家遞話，說是衙門事忙，今晚不必等他吃飯了。

　　雲淺溪謝過少年，扭頭喊開飯，沒把這事放在心上。

　　加班嘛，很正常。

　　卻未曾想，一直到半夜謝枭寒才回來，手臂上還帶了傷，還挺嚴重的，雖然處理過，但仍有血從白布下滲出。