聽到朱鵬款的提議,李豐陽認同地點點頭,對陳小凡吩咐道:「服務員,你去請一下做這道雞湯的廚師,朱總想見見他。」
陳小凡微微一笑,「李局長,這道葯香雞就是我做的。」
話音剛落,楊森林忍不住大笑道:「哈哈,吹牛逼不打草稿。你一個端菜的服務員,也敢大言不慚說會做菜?」
陳小凡挑了挑眉:「誰告訴你端菜的就是服務員?有這種想法的人太膚淺了。
穿人字拖的不一定是無業遊民,也有可能是包租公,穿西裝打領帶的不一樣是保險員,也有可能是企業高管,穿得人模狗樣的不一定是企業家,也有可能是地下勢力。」
楊森林眼皮抽搐了幾下,感覺受到了深深的羞辱,尤其最後一句意有所指,讓他心裡不由咯噔一下。
當眾被服務員懟嗆一頓,傳出去他的臉就丟光了。
不過礙於李豐陽的面子,他也不好當場發作出來,於是在心裡暗暗發誓,等搞到桃源餐廳一定讓這個服務員跪下來舔鞋。
楊森林強忍住怒火道:「牙尖嘴利,說到底還不是想搶功?從服務員的品行看老闆,你們餐廳也好不到哪兒去。」
朱鵬坤臉上露出一抹不悅,皺眉看向陳小凡:「你說這道葯香雞是你做的?」
「沒錯。」陳小凡淡淡道。
「那我問你,葯香雞最重要的是什麼?」
朱鵬坤說完盯住陳小凡的眼睛。
「無論是葯香雞還是葯膳雞,最重要的是藥材的比例,雞肉的品質,火候的老嫩。」陳小凡脫口而出。
朱鵬坤愣了一下,顯然沒想到陳小凡竟能回答出來,而且答案和他請教的老廚師異曲同工。
朱鵬坤收起了輕視之心,看向陳小凡的眼神認真起來:「你的答案非常標準,那我再問你,葯香雞和葯膳雞的區別是什麼?」
陳小凡嘴角勾起一抹笑意,這是要現場考校,或者說揭穿自己?
「葯香雞和葯膳雞雖然一字之差,但是做法卻有著天壤之別。葯膳魚是藥材和雞一塊燉煮,讓藥材藥性先進入雞湯裡,然後再慢慢滲透到雞肉裡。
葯香雞卻是正好相反,先把藥材藥性融入雞肉裡,再經過慢火燉煮將藥性稀釋到雞湯裡。這樣的好處是湯汁清澈見底,中藥味比葯膳雞更加輕淡平和。」
「咣當!」
朱鵬坤猛地站起來,因為動作劇烈連椅子都帶倒了。
他滿臉震驚地看著陳小凡:「這道葯香雞真是你做的?」
陳小凡微微一笑:「如假包換。」
朱鵬坤深吸一口氣,「我還有最後一個問題,葯香雞是在燉煮之前,把藥材藥性融入到雞肉裡,可是你怎麼把雞肉腌製得均勻入味的?」
陳小凡嘴角勾笑,「我沒有用藥材腌制雞肉。」
朱鵬坤愣了一下:「沒有腌制?那你怎麼做到的?」
陳小凡得意一笑:「藥材融入到雞肉裡沒錯,但並不是通過腌制的方法,而是在雞活著的時候,讓它直接吃藥材。這樣藥效能完美融入要雞肉裡,同時排除了不能吸收的藥材藥性,隻留著最精華的部分,這才能保證雞湯裡有藥材的清香味。」
「原來是這樣,我終於明白了。」
朱鵬坤恍然大悟,隨即又皺起眉頭:「不對啊,藥材味道各不相同,而且土雞口味也很刁,怎麼可能去生吃藥材?」
「朱總,這是我獨特的養殖秘方,不方便對外透露。」
陳小凡咧嘴笑了笑。
土雞之所以願意吃藥材,自然是因為青木真氣的緣故,這個秘密他誰都不能告訴。
「不好意思,是我唐突了。」
朱鵬坤老臉一紅,接著滿臉希冀道:「你這種葯香雞怎麼賣的?」
「不好意思,這種葯香雞暫時不對外出售。一來是葯香雞生存環境,必須在我們村的卧龍山,離開這裡就沒辦法存活。二來我是桃源餐廳的股東,葯香雞隻能在餐廳裡出售,也算是我們餐廳的招牌。」
頓了頓,陳小凡咧嘴一笑:「如果朱總以後想吃,隨時來餐廳就可以,到時候我給你打八折。」ъìQυGΕtV.net
朱鵬坤雖然有些遺憾,不過還是爽朗道:「沒問題,我過會兒就沖個會員卡,以後會經常光顧你餐廳,還會在朋友圈幫你宣傳。」
說到這裡,朱鵬坤話鋒一轉:「年紀輕輕,就能做出如此極品的葯香雞,真是後生可畏啊,我為我剛才的魯莽道歉。」
說完朱鵬坤朝陳小凡鞠了一躬。
看到這一幕,李豐陽、楊森林和孫群增都驚呆了。堂堂溫陽市大老闆,竟然給一個年輕人道歉,這讓他們心裡大為震撼。
尤其是楊森林恨得牙癢癢,沒想到被一道葯香雞就扭轉了局面。
陳小凡見楊鵬困是性情中人,說話做事都坦坦蕩蕩,心裡的不滿自然也消散了。
他想了想提醒道:「朱總,無論是做人還是投資,都應該有自己的主見。如果輕易聽別人幾句話,就被懵逼了雙眼,喪失了自己的判斷,我覺得是很可悲的事情。」
「你敢教育朱總?」
楊森林將「教育」兩個字咬得很重,顯然是想故意激怒朱鵬坤。
不料朱鵬坤卻誠懇道:「小兄弟,今天的事我確實有責任,因為我太喜歡吃藥膳雞,所以態度可能有些不好,在這裡給你賠不是了。」
「呃……」楊森林噎了一下。
拿得起,放得下,不愧是大老闆。
陳小凡暗暗豎起大拇指,說道:「對朱總來說,品嘗美食是高雅的愛好,可是凡事過猶不及。朱總你是做投資的,如果以美食作為評判是否投資的標準,我覺得是非常不合格的。捨本逐末,不僅投資不會賺錢,而且還會白白浪費投資地的政策和資源。」
楊森林看不慣陳小凡出風頭,不由得煽風點火道:「你一個毛頭小子,就算會做葯香雞,可有什麼資格評判朱總?你知道朱總多少身家嗎?足夠買你一萬個餐廳。」
陳小凡淡淡道:「朱總有多少身家我不清楚,但我知道他最近生意不順,投資應該也在穩定虧損。」
楊森林冷笑道:「做生意都會起起伏伏,尤其大資金波動更是家常便飯,這番話是在詛咒朱總。」
朱鵬坤皺眉看向陳小凡:「你在暗中調查我?」