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第1522章 魚骨

寒門枭士 北川 2242 2024-04-28 11:08

  這麼大的魚,力氣自然也大,尾巴抽在腰上格外疼。

  水娃是一邊揉腰一邊踢着大魚洩憤:“讓你打我!
讓你打我!

  “好了,好了,别打了!

  龜爺爺拉住水娃,然後從旁邊的木頭上掰下一根樹枝,順着魚鰓插進魚頭中。

  原本被水娃踢得亂蹦的大魚當即停止掙紮。

  水娃蹦跳着跑到木排後方,從最大的那根木頭上解下一把菜刀。

  因為冶鐵工業落後,在金鋒來到這個世界之前,大康的鐵器價格都非常昂貴。

  這把菜刀是龜爺爺的師父傳給他的,已經用了幾十年,刀身都被磨去了一小半,如果是在前世,恐怕早就被扔掉了。

  但是龜爺爺和水娃非但沒有扔,反而極為小心的保管。

  龜爺爺每次出門都要帶在身上,放排的時候,都要把菜刀牢牢捆綁在最大的那棵樹幹上。

  萬一放排的時候出現危險,或者木排被沖散了,龜爺爺隻要沒死,也可以找到菜刀。
一秒記住

  之所以如此小心,是因為這把菜刀是爺倆最貴重的家當,萬一弄丢了,爺倆剖魚都沒工具了。

  水娃握着菜刀來到大魚旁邊,蹲下身子便準備剖魚。

  但是這種大魚他是第一次見到,一時之間竟然有些不知道從何下手。

  龜爺爺笑着接過菜刀,一邊熟練的處理大魚,一邊說道:“這條魚太大了,咱們吃不完,等下給你虎子叔送幾塊,回來我再教你怎麼晾曬鹽巴,然後咱們把吃不完的腌一下。

  這條大魚就算去掉魚頭和骨頭,也至少有七八十斤重,别說爺倆,就算他們給關系要好的放排工送一些,短時間内也根本吃不完。

  現在天氣熱了,不腌制一下,恐怕一兩天就放壞了。

  水娃這個年紀的孩子正是好奇的時候,一邊幫忙,一邊問道:“龜爺爺,聽虎子叔說,鹽巴就是用海水曬成的,真的嗎?

  “是真的,”龜爺爺指着左側的海灘說道:“看到那邊的灘地了嗎,那就是用來曬鹽的,以前這裡可熱鬧了,現在國師大人造出了更好更便宜的鹽巴,不用再來東海拉鹽,這裡好像沒落了。

  “龜爺爺,咱們川蜀也有海嗎?
”水娃又問道。

  “我隻知道咱們川蜀到處都是大山,沒聽說哪裡有海。
”龜爺爺笑着回答。

  “你剛才不說鹽巴是海水曬出來的嗎,咱們川蜀要是沒海,國師大人從哪兒弄的海水曬鹽?
”水娃又問道。

  龜爺爺雖然是放排圈子中的泰鬥,其他方面的知識卻不多,甚至連礦鹽都沒有聽說過。

  不過龜爺爺也沒有不懂裝懂,而是笑着說道:“這個我哪裡知道,我要是知道了,就自己去曬鹽了。

  “那等我見到國師大人了,一起問問他。
”水娃說道:“等我問出來了,回來告訴龜爺爺。

  “好!
”龜爺爺笑着點頭,心裡則微微歎了口氣。

  他和水娃都是地位低下的放排工,對于他們來說,縣令就是高高在上的大人物了,更何況金鋒呢?

  龜爺爺覺得,水娃能遠遠見金鋒一次就不錯了,想要近距離提問,無異于癡人說夢。

  但是看着水娃期待的目光,龜爺爺又不忍心告訴他實話。

  誰年少時沒有一些美好的期待呢,長大後就清醒了。

  龜爺爺也是從小在水邊長大的人,吃的魚比正經糧食都多,剖魚技術更是沒得說。

  嘴上和水娃說着話,手裡的大魚已經被他分成了大大小小的條狀肉塊,就和集市上屠夫賣的豬肉一樣,隻不過新鮮的魚肉比豬肉剔透得多。

  船上攜帶木材和生火都不方便,一些漁民出海時,為了省事,會把某些魚肉切成薄片直接吃。

  此時木排上剩下一副完整的魚骨架和一個碩大的魚頭。

  魚骨架上還有一些肉,和魚頭一樣,都是用來煲湯的好材料,但是爺倆的陶罐太小了,炖不下這麼大的魚骨頭和魚頭。

  水娃從龜爺爺手裡接過菜刀,就要去砸魚頭,卻被龜爺爺一把拉住了。

  “你把魚腦取出來,魚骨上的肉也剃幹淨就行了,魚頭和骨架留着。

  “留這玩意兒幹什麼?
”水娃納悶問道。

  “這麼大的海魚在川蜀可是新鮮貨,兩河鄉有個員外郎特别喜歡買大魚骨頭,挂在家裡當擺件,幾年前我們從東海帶回去一個魚骨架,還沒有這個大,被他花五百文錢買走了!

  龜爺爺揉了揉水娃的腦袋:“咱們這個魚骨架這麼大,肯定能賣個好價錢,到時候給你買豬肉吃!

  淡水魚一般個頭都不大,三五斤已經算是大魚了,這條大魚至少好幾十斤,在淡水魚中非常少見。

  物以稀為貴,這種魚在海邊不稀罕,但是在川蜀卻是稀罕貨,一斤海魚肉至少可以換好幾斤野豬肉。

  “一堆不能吃的破骨頭也能賣錢,真不知道有錢人是怎麼想的。

  水娃嘴上說着,手上卻沒停,按照龜爺爺教的辦法,開始挖魚腦。

  水娃潛水無人能及,在地上就不行了,更不會打獵。

  爺倆基本上天天靠吃魚為生,而淡水魚的腥味兒比較重,又沒有調料,甚至連油鹽和鐵鍋都沒有,隻能用陶罐炖着吃。

  什麼好東西吃多了都惡心,水娃現在一想起來炖魚湯的味兒就想吐。

  豬肉可以榨油,吃起來也更香,水娃有時候實在饞得慌了,就帶着抓到的魚去鎮上換野豬肉吃。

  隻不過他們距離鎮子實在太遠了,沿着山路都走大半天,等到了鎮上,魚都渴死了,賣不上價錢,好幾斤魚才能換一斤野豬肉。

  最重要的是,山路上還有土匪,有一次水娃差點被土匪攔住,及時跳進了一個池塘,遊到池塘對面才逃掉一命,從那件事之後,龜爺爺就不讓水娃去鎮上野豬肉了。

  水娃現在一想到豬肉的味道,就饞得口水往下淌。

  兩人處理好大魚,水娃挑選了兩塊最大的,準備去後邊的木排上,送給一直照顧他們的虎子叔。

  剛用草繩把魚肉串好,爺倆突然看到一艘飛艇繞過樓船,沖着木排開來了。

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