第520章 人家不會賠了吧?
「這個你放心啊!咱做席面,要的東西無非雞鴨魚肉,雞鴨我這院子裡養著呢,魚也有,昨天晚上郊外生產隊小叔子給送的,在水缸裡渡了一夜了,另外就是時蔬點心,我開店做生意,時蔬肯定不得少,點心我現讓我家二小子去點心鋪子給你稱,保證不耽誤。」魏叔笑呵呵的說道。
顧誠豎起大拇指道:「我魏叔辦事,就是痛快,那真能過下菜單了。」
魏叔笑眯眯的招呼了一聲自己媳婦下來看著,自己帶著顧誠幾人進屋,拿了一個手寫的小本子遞給顧誠。
「你們看,本子上的都能做,保證物美價廉。」魏叔說罷道:「廚房還有活,看好了寫這就成。」
「您先忙您的。」顧誠說道。
等魏叔出去忙後,書生小聲道:「誠哥,這……不是國營館子吧?」
「咋的?非得國營館子的東西才能填飽肚子?」顧誠笑道。
書生搖頭道:「我不是那個意思,我是說……這投機倒把的地方,要是被抓了,咱們可就說不清楚了。」
顧誠沒好氣的道:「還投機倒把呢,去年年尾,十一屆三中全會開的什麼,你是一點沒了解過是吧?現如今改革開放了,國家鼓勵私營經濟發展,人家這叫個體戶。」
幾人面面相覷,現如今文件是文件,政策是政策,但底下的人未必認,對對錯錯的,說不定明天又不一樣了呢?
顧誠淡然道:「安心吃,咱這一個全國勞模,一個戰鬥英雄,家裡還有個藝術家,一個烈士後人,坐在一起吃頓飯,誰敢進來說三道四?」
不是顧誠仗勢欺人,而是……我們都這麼牛啤了,不囂張點怎麼對的起自己?
當然了,囂張不代表惹是生非,但一起坐下吃頓飯,這要是哪個沒眼力見的,還敢上門找不自在,那得多寸啊?
有顧誠這話在,書生也就不擔心了,幾個人商量著點了些什麼菜,這菜單後面都有價格,比國營館子要便宜五分之一的樣子,如果沒有糧票,肉票一類的,要稍微貴點,但是他省事啊!
私營館子想跟國營館子搶生意,除了服務好之外,就是靠物美價廉四個字了,特別是這政策剛鋪開,人家寧願少掙點,也想先把口碑給養開了。
書生看著菜價,嘖嘖不已,對顧誠道:「比國營館子還便宜些,就是不知道菜量咋樣。」
「放心吧!」顧誠笑道:「我來了不少幾次了,絕對的物美價廉。」說罷又小聲道:「你別看魏叔一臉鬍子邋遢的,人家是家傳的手藝,老父親在建國之前,是八大樓的掌勺,現在國營飯館那些人,真不能跟人家比。」
魏叔這館子剛開張不久,就被北大的同學給摸到了,價格便宜,菜量大就不說了,人家這手藝是真好啊!
要知道,學校裡這些個猴子,那都是天不怕地不怕的主,以前沒改開之前,周建國他們就尋摸著出來吃黑館子,更別說現在改開之後,人家有政策了。
飯館這生意,就是個口碑,你味道好,菜量足,服務好,大家一傳十,十傳百,生意自然就紅火起來了。
顧誠跟著周建國他們來了一趟,然後平時在學校的時候,食堂基本就不去了,把魏叔這當自己的定點食堂用,別人吃不了,但咱們老顧那是錢多到沒地花的主,隻要能吃好,多花點錢算啥?
兩個字。
腐敗!
等書生點完菜,魏叔又火急火燎的從廚房過來,拿著菜單對了一下,點頭道:「成,到時候要酒水不?」
「有什麼?」書生好奇的問道。
魏叔嘴裡叼著煙道:「有啤酒,燕京廠搞的原漿,還有北極熊汽水,自家的米酒。」
書生想了下道:「弄點啤酒和汽水吧。」
魏叔點頭道:「不算酒水,單算菜,一共十三塊錢三,你們要兩桌,就是二十六塊六,都是小顧的朋友,又是大喜的日子,給你們抹六毛錢的零頭,收二十六塊錢,您看行不行?」
「太行了!」書生有些意外,自己點的菜裡面,雞鴨魚肉可都沒少,這桌子要是在國營館子,單一桌,恐怕沒有十五塊錢下不來,人家十三塊三,還給抹了三毛錢零頭,這還賺什麼錢啊?
魏叔笑呵呵的道:「成,那我就備菜了,你們看幾點過來?」
顧誠道:「結婚嘛,中午頭開席最好,我們十二點左右來,來得及吧?」
魏叔點頭道:「成,那酒水到時候看你們喝多少,再給你們算了。」
「成,魏叔您忙著,我們過一會來。」顧誠跟魏叔打了個招呼,然後又帶著幾人往家走。
路上書生好奇的道:「誠哥,他這真能掙錢啊!?二十?」
顧誠好笑道:「天大地大生意最大,我多大臉啊!?你那價格是按照國營館子的價格算的,人家和你可不一樣。」
「哪裡不一樣了?」刀子也好奇的問道。
顧誠緩聲道:「首先就是雞鴨的價格,你要是從市場上買,一斤得七八毛吧?但這是向下散售的價格,人家呢?人家自己養的,成本價再加你一點就行了。」
「時蔬人魚蛋家也不走市場,沒聽人郊區有小叔子嘛,收自留地裡的菜,雞屁股銀行的蛋,這比走正規採購,那可都便宜多了,而且還不用票。」
「另外菜是一個方面,酒水也掙錢。」顧誠笑道:「他這種私營館子,還想從人家廠子裡拿貨?」
「假的啊!?」刀子驚訝道。
「那倒不是。」顧誠搖頭道:「假是不假,但……人家的貨,不是走公出來的,而是私底下兌的。」
「這私底下怎麼兌啊!?」幾人都面露不解。
顧誠笑道:「現如今各個廠子都是串的,我拿我廠子的東西換你廠子的東西,然後給員工發福利,有幾個拿了東西捨得自己用的,還不是要兌出去,人家有自己的門路,一軸子酒水,比正規渠道也便宜不少,這都是掙錢的空間。」