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《全網黑後,她回鄉下養老了》518.第518章

  第518章

  家裡的艾草粑做的是紅糖餡兒的,不用單獨去做餡兒。

  做艾草粑的教程是在網上找的。

  因為王燕梅往年自己做的都不太好吃,有點硬邦邦的。

  按照網上的教程步驟,將艾草汁和糯米粉混合,加上一點融化的豬油和白砂糖。

  揉成青綠色光滑的麵團後,再加入小麥澱粉,最終揉成一個個可愛的小圓團。

  許輕知負責把紅糖包進去,倒不用像包包子或者餃子那麽講究。

  壓一下,按一下,把紅糖餡兒放中間然後握緊,麵團在兩個手掌心打轉,重新揉成一個小圓團就可以了。

  王女士摘得艾草很多,所以就多做了點。

  許輕知包完以後,挨個放到兩層蒸鍋裡,等上汽後蒸八分鍾就可以了。

  兩小隻早在主人揉麵團的時候,就從靈氣空間裡蹦了出來,假裝是從外面躥回來的。

  眼巴巴的等在廚房門口,不肯走。

  八分鍾的時間很快,蒸好的艾草粑要保持色澤光滑,要快速挨個刷上一層熱油。

  兩小隻等不及要吃,扒拉著王燕梅的褲腿。

  王燕梅手裡正刷著油,低頭看著兩個小家夥,無奈道:“再等等,小祖宗們。

  刷完油後,兩小隻新買的雞腿(形狀)飯碗裡各添了一個艾草粑。

  許家對於兩小隻什麽都吃的胃,已經習慣了。

  之前許輕知去京都,兩小隻在家裡就是王燕梅照顧的,給什麽吃什麽,特皮實,從來不擔心吃壞肚子。

  烏鴉看著眼前的艾草粑,踱了踱腳步。

  爪子往左走一走,往右撲騰兩下,難得遇到一個吃的沒有急著下嘴。

  “嘎嘎~”主人,這是什麽綠不拉幾的東西!

  大貓看著這小青團,也是沒多大興趣。

  沒嗅到肉肉的味道,不愛吃。

  “這個季節的艾草,特別嫩,然後做成這種青團,很多人都會做著吃。
”許輕知蹲下身子,耐心跟兩小隻解釋,食指敲了敲飯碗邊緣,聲音微低:“吃掉!
我辛辛苦苦做的。

  說完這句話,許輕知有一瞬間的恍惚。

  想起了,以前小時候她不愛吃艾草粑,王女士也是這樣對她說的。

  她委屈的不行,明明不想吃,但聽到媽媽這麽說,又是半命令的語氣,還是會吃掉。

  明明其實那時候的自己是不高興的啊。

  什麽時候在不知不覺間,她也變成了媽媽的那個樣子。

  她收回手,盡量讓自己的聲音變得溫柔,補了一句:“要是不願意吃,就算了,不吃也就行的。

  兩小隻擡頭看了眼她。

  然後趕緊把腦袋埋進雞腿飯碗裡。

  “嘎嘎~”好吃好吃,主人做的就是好吃。

  “喵~”+1。

  許輕知自己還沒嘗呢,看兩小隻都說好吃,有點興趣。

  廚房裡,王燕梅一貫的大嗓門催著:“輕知,快來吃,趁熱乎的,冷了就可沒那麽好吃了。

  “來啦。
”許輕知起身,去廚房洗了洗手,拿筷子夾了一個。

  王燕梅已經吃掉了一個,“今年這個艾草粑做的好,還得是按照網上的做法好。

  許輕知從鼻間應了聲,一口咬上青團,一口就能咬到餡兒,外表的皮特別軟糯,不像記憶中那種乾澀硬邦,有點像麵包中間夾的厚芋泥麻薯的軟糯,中間的紅糖加的時候是固體的,蒸熟以後,就變成了液體的湯汁,紅糖味十足,甜而不膩。

  “真挺好吃的。
”許輕知找保溫飯盒,“我裝幾個,待會兒給阿公送過去。

  王燕梅點頭:“嗯嗯,快裝起,放冷了不好吃。

  尋常給人送艾草粑都是直接一個小飯碗,裝一碗就給人端過去了。

  但她想讓阿公吃上第一口熱乎的,裝了五個,老人腸胃不好,這又是糯米粉做的,怕阿公吃多了不消化。

  許輕知騎著三輪車嘟嘟嘟去水庫了。

  都不用打電話問,就知道阿公這會兒肯定還在釣魚,正好順便接他回去。

  三輪車行駛在水泥路上,不一會兒就到了水庫。

  阿公釣魚的位置已經從正常的釣魚位,去了要從小路才能過去的水庫有彎溝那。

  許輕知拎著飯盒,大老遠就在喊:“阿公。

  老頭擡頭,遠遠瞧見,把魚竿固定立在地上,笑問道:“乖孫,你怎過來哩?

  “媽媽做了吃的,我給你送過來了。
”許輕知快步從草叢中間人為踩出來的一條路過去,把手裡的飯盒獻寶一樣往前一揚,然後補了一句:“沒弄好多,怕你吃多了不消化哩。

  許冬如掀開飯盒蓋子一看,“哎呦,這艾草粑做的真是生的漂亮啊,看起來鮮綠鮮綠的。

  他把手在褲子兩邊擦了擦,“輕知,你先吃。

  阿公總是這樣,什麽吃的,都老想著讓她先吃。

  無奈。

  許輕知:“給你送過來之前,我在家就吃過啦。

  老頭這才伸手拿了一個艾草粑出來,自己嘗嘗。

  這一口咬下去,皮軟餡兒足的。

  老人牙口不好,就愛吃這一口軟和的,還是最喜歡的紅糖餡兒。

  尤其,還是乖孫送來的。

  他吃著吃著,眼角就泛了淚光,從藏青色衣衫的上口袋掏出那個用了很久的方巾,擦了擦眼角。

  許輕知忙問:“怎了?
阿公,太難吃了?

  “不是。
”老頭拍了拍她的手背,“你心裡能記著阿公,阿公心裡頭高興。

  許輕知習慣了,老人有時候作起來像個小孩,有時候很敏感生怕別人嫌棄,感動也總是來的很輕易。

  今天菜不多,周姨她們也能忙完,她索性陪阿公多待會兒。

  她問:“阿公,我給你拿了五個坨坨,你吃的完不?

  阿公舉著三根手指頭,“最多三個了,不然吃多了不消化,晚上睡不著。

  許輕知從保溫飯盒裡拿了個青團自己吃了起來,把阿公帶過來的水桶,翻了個面,蓋在地上,一屁股坐上去。

  “今個兒掉了幾條魚了?

  阿公:“釣了幾條,放了,有魚籽,後面這陣子我就不釣了。

  “嗯嗯。
”許輕知應了聲,就這麽吃著青團,看著風將水面吹起一波波的漣漪。

  還挺舒服。

  這個水庫也可以改造的更好一點。

  阿公說:“村裡安靜了,好幾晚沒聽著狗叫了。

  “嗯。
”許輕知應了聲,問:“人都陸陸續續搬走了,阿公,你會怪我嗎?

  是生活了那麽久的土地,熟悉的鄉鄰。

  村裡以前是按照組來劃分,生活在同一個組裡的,那都相當於親戚一樣,所以她媽碰見有些嬸子都會叫一聲嫂子。
也是後來組的概念淡化,大家的關系才越來越疏遠。

  現在弄成度假村,就不再是以前的那種鄰裡氛圍。

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