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《鹹魚一家的穿書生活》第281章 野鴨粉絲湯

  第281章 野鴨粉絲湯

  晚上,閆家吃到了野鴨。

  閆老二:……

  “鴨子哪來的?
”他問出口就後悔了。

  除了貓貓還有誰。

  蘆葦灘的野鴨子不好抓,但對貓貓來說,想什麽時候去抓就什麽時候抓,就是這麽輕松。

  容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。

  這麽高難度的菜都能整出來。

  也是沒誰了!

  閆老二心裡隻有一個字:服!

  粉絲是自製的。

  不是土豆粉也不是地瓜粉,是米粉。

  確切的說是做了米皮,切成均勻的細絲。

  米皮比粉絲熟得快,也沒有粉絲耐煮,是以,控制時間很重要。

  而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。

  米皮做了很多,除了野鴨湯,容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自製的面筋拌了醋,撒了香菜和蒜末……

  是的,沒有看錯。

  容嬤嬤又解鎖了面筋!

  吸溜!

  閆玉的眼睛盯著那顏色變深的米皮,直咽口水。

  最後一步。

  代替辣椒的茱萸閃亮登場。

  也不知道容嬤嬤收集了多少茱萸,將其研磨成粉,現在閆家的辣味都指著它,是一種有別於辣椒,十分特別的味道。

  微微辣的口感,對不能吃辣椒的人也很友好。

  攪拌了茱萸粉末的米皮,終於被放到閆玉面前。

  閆玉習慣性的先吃麵筋。

  勁道彈牙!

  絕了!

  嗦一根切好的寬條。

  野菜微微的苦被蒜香完全壓製,混合了醋的酸意,口舌生津,胃口大開。

  香菜的出現,畫龍點睛,將這份清爽的味道升華。

  微辣的茱萸,好似不在,又好似無處不在。

  閆玉吃完了自己的半份,意猶未盡。

  可她知道容嬤嬤不會再給她了,要留著她剩下的小肚肚吃主菜。

  但凡湯湯水水,經過容嬤嬤的手,那叫一個恰到好處。

  野鴨和老鴨,它們是兩種完全不同的生物吧。

  肉嫩又緊實,湯濃味美,軟硬適度的米皮粉,順著喉嚨自己坐滑梯一樣出溜下去……

  閆玉又扒拉了一碗飯,結束戰鬥!

  她在廚房的小凳子上找到了貓貓。

  艱難的蹲下,和貓貓同款揣手。

  一人一貓大眼瞪小眼。

  “你盯著它乾嗎?
”閆老二摸了摸自己的肚子,還好,現在穿的衣服都松松大大,看不到他扣盆。

  “我在想明天趕集要不要帶它。

  閆玉其實是在思考要不要讓貓貓挑戰一下更高難度。

  比如說,抓個活的野鴨子回來。

  想想還是算了,野鴨的叫聲實在太大……

  “帶著吧,明天咱家不留人,都去。

  閆老二順便宣布他明天要折騰的吃食。

  “我想來想去,大集上賣的最好的就是吃食,咱家河魚都泛濫了,明天咱弄兩種,烤魚和紅燒魚。

  大魚紅燒,小魚炭烤,還能順便展示一下木炭,完美!

  “咱村的幾個娘子讓我問你,她們想在大集上蒸饅頭,行不行?
”李雪梅趁機問道。

  “行啊!
怎麽不行!
”閆老二痛快的應了。

  李雪梅點頭道:“那我等會過去和她們說聲。

  之前蒸饅頭剩下的麵粉還在她這存著呢。

  這一次正好清掉。

  “我去外面轉轉,問問有多少人家準備做吃食。
”要是人多的話,他們就湊在一起,相互有個照應不說,還能帶動生意。

  閆玉眼睛轉了轉,一聲不吭的跟在她爹後面。

  閆老二也習慣了,等問的都差不多,大家也都說好要在一處聚堆,一回頭,閨女不見了……

  閆玉在召集童子軍的骨乾開會。

  “明天大集,咱也不能閑著。
”這就是閆玉真實的心聲。

  大集要逛,也不能耽誤掙錢換東西。

  她將跟著她爹一路走聽來的消息告訴幾人。

  村裡的爺爺們要賣編筐,簸箕,草席這些。

  沒幾件貨,就湊個熱鬧。

  嬸娘們決定要蒸饅頭。

  她娘和戚大娘她們還趕著縫了幾個背包,準備帶過去。

  叔伯們有和她家重疊的漁獲,區別是她爹打算做熟了賣。

  老宋家的大姑爺要做糖葫蘆,在山裡摘了不少果子,還在鎮上買了糖。

  挨著河的好處就是,不光有魚,還有活蹦亂跳的呱呱。

  野雞、野兔、蛇這些都不用說,都有。

  還有人運氣好捕到一隻麅子。

  野生向日葵都被人找著了,打算炒點瓜子帶去……

  村裡人真的非常踴躍,熱烈的期盼著能加入到大集的行列中。

  或者換個說法,是想要被這附近的村子認可,融入到關州這片土地。

  二鐵一聽,都絕望了。

  “咱知道的都讓村裡人幹了,咱還能幹啥?

  三鐵不吭聲,皺著眉頭冥思苦想。

  大狗子和小狗子眼巴巴的看著閆玉。

  唯有梁豐年,在反覆做題。

  閆玉給他和大哥哥出的幾道題,他一遍一遍的做,不厭其煩。

  閆玉看不下去,又給他出了一些新的。

  刷題去吧!

  “肯定要和別人不一樣啊,所以咱們得想想,什麽是咱們有的,他們沒有的。
”閆玉道。

  “水泥磚。
”原諒小狗子哥哥,隻能想到眼巴前這點事。

  “這個暫時不行,咱自己都不夠用,萬一真有人看上,和咱買,咱湊不夠數賣給人家。
”閆玉否決了。

  “可惜咱村雞蛋不夠,要是從鎮上買的話,成本太高了,沒有賺頭。
”閆玉想到的是鹵蛋茶葉蛋,老香了,那味道一飄,勾人的很。

  “蛋?
鴨蛋不行?
”三鐵問道。

  閆玉搖頭。

  “那……鳥蛋呢?
鵪鶉的……有點小,當我沒說。
”二鐵撓了撓頭。

  還是之前閆老二給他們烤了一回,幾個人印象深刻,沒事就去林子裡尋摸這飛不高的鳥。

  烤鳥吃。

  閆玉:“鵪鶉蛋?
這個可以!

  ……

  第二日。

  閆家唯一的一隻公雞,也是滿村子唯一一隻公雞,天還沒亮就開始打鳴。

  似乎是知道全村就它一隻公雞。

  那打鳴打的,聲嘶力竭!

  容嬤嬤天天踩點來,第一件事就是奔後院。

  公雞見了她,聲調戛然而止,像是被空氣勒住了脖子……

  小安村人慢慢都習慣了。

  閆家的公雞就是這麽個叫法。

  乾脆、利落、一點也不像別的雞,叫個沒完沒了。

  容嬤嬤的喂養是有順序的。

  豬豬最先,然後是羊羊……最後才是雞。

  抱窩的母雞優先,下蛋的母雞次之。

  活得像個搭頭的公雞——再次之。

  沒寫多少,但坐的太久,PP都麻了~

   得去躺平啦,讓它緩一緩o(*////▽////*)q

   各位親親晚安~(′`)

   PS:碎覺之前別忘了給我投票啊~(`)比心~

  

  (本章完)

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