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《鹹魚一家的穿書生活》第164章 “全魚宴”

  第164章 “全魚宴”

  到了傍晚,村人們去河裡取了水,埋鍋做飯。

  幾個衙役喝著閆老二遞過來已經寡淡的沒有味道的菊花水,嘖嘖稱奇。

  “你們這埋鍋的法子和軍中一模一樣,是和誰學的?

  閆老二想到他哥,到嘴裡卻拐了彎道:“老一輩傳下來的,誰知道是哪個。

  歲數大些的衙役就道:“這法子天暖用行,等咱這上了凍,那土你們都挖不動。

  幾個衙役哈哈笑著。

  好像聽了什麽了不得的笑話。

  閆老二:……

  我們也不傻。

  “這地還得一天才能量完,我們夜裡去西橋鎮歇著。
”衙役說道。

  閆老二留人:“中午就是對付的,這晚上怎也在這正經吃頓。

  幾個衙役笑著搖頭,怎說也不留,堅持要走。

  一群吃救濟糧的災民,他們哪好意思蹭人家的飯。

  “閆二,你家起屋要用磚石吧?

  閆二:“用啊!
正愁沒門路,老哥給指個道。

  “哈哈,伱可說著了,咱虎踞的采石場,沒有熟人介紹你還真買不到,大老爺這幾年盯著頭所到六所修邊牆,條石出一塊拉一塊就沒有多的。

  不過整塊的沒有,鑿劈的廢料私下裡還是能賣賣的,算下來比用磚省,西橋邊上倒是有家燒磚的,出磚不多,要訂的話得早些去打聲招呼。

  “得咧,明天一早我就去。
”閆老二道。

  “你就說是快班老李介紹來的。

  “多謝老哥。

  衙役們又給他指了采石場和磚廠的位置,打馬離去。

  閆老二送走了衙役們,跑回來做飯。

  他是真心留那幾位衙役吃飯,奈何人家不吃。

  讓戚四幫著在河裡網的魚都被戚大嫂子順手收拾了……得,今天就做一頓“全魚宴”。

  兩條紅燒、一條清蒸再燉個湯。

  香噴噴的大米飯一出鍋,攪合的肚子跟著打鼓。

  清蒸河魚最快,魚身劃刀,醃上半刻鍾,魚肚裡塞上野薑片,切上一些乾巴巴的野蔥,水開蒸上大半刻鍾。

  肚子裡的野薑不好浪費,繼續切絲撒在魚身上。

  閆老二手裡隻有醬油,便少少的淋上一點,燒開的熱油,滋在蔥薑絲上。

  這邊剩下的油,將劃好刀,抹了鹽的兩條魚,一條一條放入鍋中,兩面煎好。

  野薑乾野蔥繼續出場,讓閆老二感到美中不足的是,他手頭沒有蒜……

  不得不說,這對兩條被紅燒的魚是個遺憾。

  醬油、醋一倒進去,魚的顏色變得好看起來,醋的味道相當霸氣,飄的老遠,惹得周圍的人家都往這邊張望。

  倒水,沒過魚身。

  水燒開後,閆老二沒有轉小火,一路大火收湯。

  不急不行,他哥他媳婦還有三個孩子,都圍坐在他家的小方桌眼巴巴的等著呢。

  此時,最後一條被鹽和胡椒關照的魚,醃製完成,再重新洗淨,放在一邊等著晾乾。

  等待的時間裡,閆老二給兩條紅燒魚撒了鹽,快速翻面,讓湯汁浸潤魚身更均勻些,片刻後,兩條結伴紅燒的魚帶著滿身香氣出鍋。

  鍋裡的濃汁淋在魚身上。

  和清蒸魚一起,擺上了閆家的小飯桌。

  閆玉給每個人盛了飯。

  老老實實繼續等著。

  閆老二已經洗完了鍋,擦拭乾淨,開始煎魚。

  兩面金黃後,水開大火轉小火。

  魚湯不急,就慢慢燉上一陣。

  等他也擠進飯桌,老閆才淡淡開口道:“吃飯。

  一家人早就饑腸轆轆,閆玉的臉埋在碗裡,筷子靈活的在清蒸魚和紅燒魚之間跳躍。

  後者更多被她臨幸。

  給她大伯添飯,給她爹添飯,給她娘添飯……

  這給閆玉忙的,順便還給自己添了飯。

  大哥哥和大丫姐沒用她,都自己又添了碗。

  乾飯的時候,時間流逝的特別快,不多會,魚湯好了。

  奶白的魚湯填滿了他們肚子裡最後一絲縫隙。

  一頓飯奢侈的乾掉四條魚,也是沒誰了。

  小狗子沒出息的往前面挪步,不斷抽著鼻子。

  崔娘子立著眼睛掐腰,大狗子連忙將他丟人的弟弟拽回來。

  崔郎中細細的嚼著肉幹,再喝一口粥,不住點頭。

  崔娘子還以為他吃的挺美,不想走到近前聽到他在那自言自語:

  “魚湯好,閆二那廝會做。

  他想著閆二那人看著也就那麽回事,成天嬉皮笑臉的,還挺會疼人,換著法的給他媳婦操辦吃食。

  崔娘子卻是誤會了,以為他嫌棄她圖省事,隻做了粥。

  “給你吃肉幹還不滿意,狂的你!
”她一把將崔郎中手裡剩下的肉幹搶過來,一大口塞進嘴裡,嚼著費勁也不往外吐,鼓著腮幫子半天才咽下去……

  崔郎中:……

  這又是怎了?

  不過崔娘子是典型的刀子嘴豆腐心,還是等閆家用完了飯食,厚著臉皮帶了肉幹和閆二商量換些魚湯。

  閆二:“換啥換,這還剩下半鍋呢,咱姐倆誰跟誰,姐你快些端去。

  姐弟倆推讓半天,最後閆老二勝出,給崔家倒了一大碗。

  還剩的給左右的戚家和羅家分著送了一些。

  崔娘子轉頭送了一塊薑過來。

  戚大娘子隔天塞給李雪梅兩個從河邊蘆葦灘裡摸來的野鴨蛋。

  ……

  閆老二問了問其他人,除了他家,大家夥都想省幾個錢先做土房子對付一冬。

  算一算各家手裡的銀子也夠該磚房的,可蓋了房,手上的銀子就要去好幾兩,一向省吃儉用的他們不舍得。

  反倒是一向日子過的緊的戚家,這回大手筆的向閆家看齊。

  也打算訂些磚石蓋房。

  哥仨商量的很快。

  戚家老娘全程沒有言語,就聽著她三個傻兒子用最笨的法子做出最快的決定。

  戚大道:“閆二說咱得趕緊種菜。

  戚五道:“咱還得找好木頭,給房子上梁,閆二哥家也得用。

  戚四很認真的想了想,道:“咱砸土坯怎也得幾天功夫,忙了這邊,顧不上那邊,還是快些起了房子,好安心跟著閆二哥乾活。

  這話說到戚大和戚五心坎裡了。

  砸土坯對他們來說不是個事,但是時間趕不及,要是閆二想要幹啥,他們抽不出身怎麽整,不是耽誤閆二的事麽。

  三兄弟想好了,便跟老娘拿錢。

  戚老娘很欣慰。

  她的三個傻兒子,要是以後啥啥都知道跟著閆二學,她就沒有啥不放心的了。

  死也能笑著閉眼。

  封面,暫時用兩天我花銀子定製的,看不順眼的話再換回去~

   其實我不尷尬,哈哈,和人用一樣的證明我們都是大眾審美,吾道不孤~

   不過宅私心裡還是希望能擴大讀者群的,萬一換了封面勾引來一大波新讀者呢(*▽*)(*▽*)(*▽*)

  

  (本章完)

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