第270章 ，工人要跳槽

　　到下個月的時候，一年一度的除夕又到了。

　　來江南三年，伍氏全家都已經適應這裡的生活了。

　　江南人愛節日，也愛熱鬧，一到過年過節，街上都張燈結彩，家家戶戶都掛上紅紅的大燈籠。

　　伍氏一早起來忙碌，又是給工人發紅包，又是給廚娘放假，還要看帳冊。

　　瑩姐兒一早也被拉起來去客棧給工人發紅包，發新年禮品，該給的東西一樣不少。

　　她們做老闆的，肯定要賞罰分明，尤其節假日的禮物都不能少。

　　其他地方可能隻有過年過節才有發一兩塊肉，但江南這邊許多老闆還是很大方的。

　　像一品齋那些員工過年都給大紅包的。

　　瑩姐兒自然也會給紅包，每次節日儀式感都很足。

　　她家這些工人跟他們做了三年了，基本都做熟練了，對月錢跟獎勵制度也很滿意。

　　偶爾一兩個覺得自己牛了，想跟瑩姐兒擡價錢，就被勸退了。

　　那人覺得自己都這麽厲害了，瑩姐兒要是不給他漲月錢，他就要走，去給別的客棧效力。

　　瑩姐兒的管理制度是跟景釋榕討教的，她們客棧每個工人的工作都是分工明確的。

　　點菜就隻負責點菜，送菜隻負責送菜，當然，後廚有一些是備用工人。

　　隻要哪個工人不想乾，立馬頂替上。

　　所以她們客棧很少有人辭職不乾。

　　一來是她們月錢高，二來是她們的工作性質都是她們擅長並喜歡的，所以做久了也不覺得膩。

　　三是這家客棧名氣大，能來這裡都是經過重重賽選的，並不好進，所以能進來這裡的，回老家都是有面子的，自然不可能輕易走。

　　加上走之後立馬有人頂替自己，想回來已經不可能了，工人們自然不會輕易開口要走人。

　　所以那個開口威脅瑩姐兒要走的工人，瑩姐兒也不攔著，隻說，“也行，既然你執意要走，我也不好意思強留你，那晚上給你結了月錢，再送你一整個豬頭肉，讓你回去過個好年。
”

　　那工人聽後，頓時懵了。

　　“您這就讓我走？
不留一留我？
”或是給他多漲十兩月錢，他興許就留下了。

　　瑩姐兒卻故作為難看了他一眼，“你也知道，咱家客棧要進來打工的人太多，新來的月錢低，乾活也多，既然你想走，正好也給新人一個機會，你說呢？
”

　　這工人一聽，這才慌了，忙說自己不走了。

　　瑩姐兒並不想縱容他，因為這工人在客棧裡已經把心養野了。

　　之前紅姨就調查過這工人，說他收了另外一家客棧老闆的錢，本來就要跳槽的。

　　可能他覺得既然有人要挖他牆角，肯定是他厲害，所以才有底氣來跟瑩姐兒討價還價。

　　瑩姐兒知道後，自然不可能留他。

　　她們家客棧自從生意好了之後，就開始有人模仿他們。

　　不過模仿也模仿不出精髓，畢竟一個外送的客棧在時下還是需要很多經驗跟見地才能長久不衰。

　　要是學到皮毛卻學不到精髓，也開不長久。

　　光是記住客人一家的喜好跟口味就不得了了，更別說節假日裡，幾十家客人一起過來點，口味菜色地址全部都不一樣，一點都不能出錯可不是那麽容易能辦到的。

　　那種富貴人家，喜好大多不同，一桌子人吃飯，有的不吃蔥花，有的不吃香菜，還有的不吃醋。
像那種山寨客棧壓根不能做的那麽精細，經常被人罵也是有的。

　　出錯一次人家自然不可能再來叫。

　　加上食物好不好吃才是最關鍵的，不好吃人家嘗一次基本不會來第二次。

　　所以開外送的客棧並不多。

　　隻有隔壁街那一家開的還算可以，便開始飄了，都敢來瑩姐兒這裡搶人了。

　　瑩姐兒倒是沒在乎這個，對方要是能把她的所有員工都挖過去，那是她管理失敗。

　　好在牆頭草的工人隻有個人一兩個，清除了就好了。

　　剩下那些重心員工基本都不會走。

　　店裡那些重要事項的員工基本都是經過重重篩選的，祖上三代都查的清清楚楚。

　　那些人忠實度高，又基本受恩於伍氏，輕易不會走。

　　加上她們的孩子都在瑩姐兒買的院子裡住著，也都上著學，自然不會走。

　　有梁晉的名聲在，還有瑩姐兒客棧的收入在，聰明人隻會想辦法讓自己紮根在這裡，讓子孫後代都能受到這裡的福蔭，怎麽可能會走。

　　也就那些個拎不清，才來小半年就覺得自己牛了，覺得客棧離不了自己的。

　　瑩姐兒也不跟對方吵，客客氣氣把人請走，給了雙份月錢，給了肉，就把新員工頂上了。

　　紅姨在一旁適時點醒大家，“往後你們若想離開，麻煩提前一個月說，到時候我們會提前把新人培訓好，等時間一到，你們一走，他們就頂上，兩不耽誤，聽清楚沒有？
”

　　一些新來的員工看的面面相視，生怕自己被人頂替了，自然不敢再學什麽跳槽的事情。

　　這裡不僅包吃住，過年過節還有禮物收，孩子們也能去上學，傻子才離開呢。

　　“我們不走，紅姨還是回去陪孩子吧，大過年的，客棧我們看著就好。
”

　　紅姨見他們都識時務，這才滿意的嗯了一聲。

　　她把這事跟瑩姐兒稟報了，瑩姐兒也讓她回去休息，“您回去歇幾天，明兒我們也要去二姨媽家了。
”

　　紅姨笑著說沒事，“我不用歇著，家裡都沒我什麽事，現在工人上手都很快，我隻要在一旁看著就好，不累的。
”

　　瑩姐兒看她面色紅潤，就放心了。

　　到了第二天，伍氏讓孩子們穿的喜氣洋洋，一家子一起去了伍二姐家。

　　一到伍二姐家，康哥兒就帶著森哥兒跟陽姐兒，笑著跑進去。

　　“二姨媽！
！
”

　　伍二姐一聽聲兒，高興的出來接。

　　“哎呀，你們來啦。
”

　　康哥兒跟森哥兒陽姐兒嘻嘻哈哈跑過去，“是啊，我們來啦。
”

　　說罷，三個小屁孩一起掛到伍二姐身上，笑的那叫一個開心。

　　伍二姐也十分高興，挨個兒發紅包，“來來來，都拿著，二姨媽有錢。
”

　　康哥兒幾個看了看伍氏，見伍氏點點頭，他們才高興的手下。

　　“謝謝二姨媽~~”

　　瑩姐兒也跑過去抱住伍二姐，“二姨媽，還有我呢~”

　　(本章完)