第124章 ,學著管家的流程
晚上,梁老太把伍氏交代的事情跟瑩姐兒說一下,讓她明天就跟自己去買菜去。
瑩姐兒“啊?
”了一聲,驚訝道,“我買菜啊?
”
梁老太點頭,“是啊。
你娘讓你全權負責,你就從買菜開始唄。
”
瑩姐兒嘟嘟嘴,跟梁老太討價還價,“菜不能讓小紅姐姐買嗎?
我負責給銀子就行。
”
梁老太呵呵,“你想的美。
你娘說了,讓你采買跟記帳,還得記住物價,以及記住請客的流程。
”
“這些你要是做不好,我可不幫你說好話。
”
瑩姐兒噘著小嘴,小表情苦巴巴,“您怎麽跟我娘站同一陣營啦?
難道我不是您的小寶貝了嗎?
”
梁老太嗔她一眼,“你少跟老娘套近乎,你娘那兇悍的樣子,你爹都不敢惹,我怎麽敢惹。
”
更何況人家肚裡還有梁家的三孫子呢,她哪裡敢惹喲。
瑩姐兒嘟著小嘴,愁啊,“我娘現在懷孕,心情忽冷忽熱,我也不敢惹了。
”
之前她還小,做錯事她娘也一派溫柔,心肝寶貝的對她。
如今大了,打手闆打屁股都是家常便飯了。
不過康哥兒比她還慘,他是兒子,伍氏打的更狠。
瑩姐兒識時務者為俊傑,知道她娘看成績下菜,就借著優秀的成績來討抱抱。
康哥兒一開始還強,後面被揍慘了,又見姐姐居然用好成績來換取出去玩的機會,這才學乖了。
姐弟倆都是人精,知道怎麽做才對自己最好,就一個勁兒的變優秀。
如今伍氏讓她去采買辦桌請客,瑩姐兒便乖乖去了。
梁老太在一旁輔佐她,告訴她流程,先帶她去菜市場,讓她問價,貨比三家後再買。
瑩姐兒認真聽了,開始去挑菜。
梁老太教她挑新鮮的菜,“這種蔫巴巴的不要,沒水分,已經幹了,不好吃。
”
去挑肉的時候,讓她,“買肉記得先認肉的部位,這個你娘教過你。
”
瑩姐兒點頭,買肉她確實會。
她娘從小也跟她大舅舅殺過豬,知道豬的哪個部位最好吃。
梁老太說,“咱家這次請十桌,一桌十個人,共一百人,你得把握好量。
”
菜買多了,可要多出好多錢的。
而且買多了放不住就會壞。
瑩姐兒想了一下,“那咱一桌要上幾個菜啊?
”
梁老太,“八個吧。
”
畢竟十桌人,要是一桌十二道菜,得吃破產。
都是親戚跟鄰居,八道差不多了。
平常人家也就七八道菜,跟人家一樣就行。
瑩姐兒點頭,沒想到請個客,還有這麽多事情呢。
她們一路買過去,瑩姐兒受益匪淺。
雖說她將來嫁過去當少夫人,不需要親自采買,但總要知道物價,不然被下人坑了也說不定!
查帳的時候要是不知道物價,就會被人坑很多錢,家產就會日積月累的減少。
伍氏用心良苦,瑩姐兒明白,也都很認真的學。
等買完菜,記好帳,祖孫倆才一起回去。
這次掌廚的,除了家裡的廚娘,還特意請了個廚子過來一起煮。
梁家那些女眷會過來幫忙洗菜切菜。
景家第一時間就被邀請。
梁晉能中舉,景父功不可沒。
伍氏懷著孕都特意給景家一家子做飯,可見誠意。
到了第二天,客人陸陸續續到了,景家人也都來了。
今兒梁家氣氛好,大家都挺開心。
畢竟家族裡出了一個舉人,大家面子上都有光。
要是將來梁晉當官,對家族的影響也是很大的。
比如女孩子出嫁更方便了,男孩子出去找活計也能頂著當官人家外甥的稱號,活計也好找。
總之就是百利無一害。
客人上桌後,飯菜也都好了。
丫鬟小廝一起幫忙把菜端上桌。
梁老太站起來,發言道,“謝謝諸位今日的捧場,飯菜都上來了,大家開吃吧。
”
眾人紛紛笑著說好,吃飯的吃飯,劃拳的劃拳。
瑩姐兒就坐在景釋榕身邊吃飯。
她邊吃邊跟景釋榕聊天。
“榕哥哥,你知道嗎,這次采買都是我去買的哦。
包括記帳,找零錢,都是我接手的呢。
”
“怎麽樣,我厲害不?
”
景釋榕看她那驕傲的小臉蛋,忍不住笑道,“厲害,你進步不少。
”
瑩姐兒當然的擡起小下巴,“那是,我可不是一般的小孩子。
”
一桌的大人都被她逗笑了。
梁老太說她,“就你會臭屁。
”
眾人聽後,紛紛笑了。
等宴客結束,梁晉留景父在家小酌兩杯,兩人一起聊聊天。
景父問他,“這次去秋闈的人多嗎?
”
梁晉點頭,“今年比往年多很多人。
據說朝廷要廣納賢人,科考的人數也多收一些。
”
景父聽後,對這些事了然於心,對他道,“越往上走,你要越發謹慎。
說話之前都要先思考一下,避免得罪人。
”
梁晉一向很敬佩他,自然都記在心裡。
景父又跟他說了一些跟官員相處之道,讓他別輕易把誰把兄弟,凡事多長個心眼。
梁晉見他說的都很有道理,一一記下。
到了第二天,梁晉就準備去京城了。
秋闈過後就是春闈。
從寧溪鎮到京城,得大半年的路程。
馬兒健康一點,還能走快點,四個月就能到。
梁晉不敢耽誤工夫,隻能今早上路。
他不確定自己能不能中進士,卻也想考一次。
不管中不中,至少去考過,也不會後悔。
伍氏見他要走,忙給他收拾行李。
好在這次他是跟伍老四還有陳大姐夫一起走的,三人路上有個伴兒,家裡人也都放心。
這次上路,梁老太雖然不舍,卻也讓他放心大膽去考。
反正能不能得進士,也得看運氣。
今年考考的學子特別的多,能不能中,還很難說。
梁老太跟伍氏都沒有給梁晉壓力,讓他盡全力就好。
梁晉頷首應好,跟家人拜別後,就一起上路去京城了。
梁青則來梁老太這裡住下。
她本來是送伍老四出來的,後面就不想走了。
婆家是好,但伍老四走後,她一個人在婆家覺得孤單,乾脆傳口信回去,跟婆婆說要在娘家住幾日。
伍母心疼她大肚子,男人還不在家,便應了,讓她多住幾日。
梁老太看親家這麽好說話,忍不住誇一句。
“你能找到這麽好的婆婆,真是八輩子燒高香了。
”
誰家媳婦能這麽輕易來娘家住的,還不得看婆婆人品?
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(本章完)