第47章 輔食

　　吃過早食，楊氏不讓霍惜跟著進城賣魚。
隻說昨天得的蒜頭蔥種豆子，要霍惜幫著種下去。

　　楊福一聽也想留下來。
但又怕霍二淮一個人忙不開，隻好三步一回頭地跟著進了城。

　　楊福和霍二淮離開後，楊氏把船劃出外城渡口，到了一處無人的水域，先下了蝦籠蟹籠，又在河口攔了網。
這才靠岸把船停了。

　　把昨天從鄉下收來的竹筐到岸上裝了土，連裝了三個筐，母女二人擡回船尾。

　　開始往筐裡埋蒜頭埋蔥種。
埋好，又把昨晚浸泡好的黃豆綠豆豌豆攤在鋪了紗布的竹篦上，澆了一遍水，把紗布蓋好，把竹篦搬到楊福的艙室裡避光地蓋好。

　　做完這些，楊氏又把方才從蝦籠裡騰到漁筐裡的蝦搬到船頭，母女二人在船頭席地而坐，開始挑蝦線。

　　要楊氏說，挑什麽蝦線，普通人家沒那麽多講究。
但霍惜堅持。

　　將來一看有利可圖，定是有人模仿著做的，她家弄得乾淨一點，也能賣入大戶人家，會一直比別人有市場。

　　說服了楊氏，兩人便各拿了一根竹簽開始挑蝦線。

　　挑好後，分了三大盆，一盆拌了料，準備上烤盤烤成烤蝦。
一盆做嗆蝦，一盆放蒸籠上蒸，準備蒸熟後直接陰乾做乾蝦。
品種多，才能穩住市場。

　　霍惜拌料，楊氏搬泥爐。

　　昨天霍惜又買回一個小泥爐，連著家裡那個，在舊的泥爐竈心裡放柴禾，架上蒸籠，準備上鍋蒸蝦。

　　新買的泥爐則在竈心放了幾塊炭，準備點燃後，架上烤盤，做烤蝦。

　　架蒸籠前先把白瓷罐煮了，一邊等放涼，一邊又開始燒熱油做嗆蝦的調料。
然後裝嗆蝦，密封。

　　然後上蒸籠蒸蝦。

　　等待的時間裡，楊氏又和霍惜把拌了佐料的烤蝦上烤盤烤。
一邊烤一邊翻面，那料汁直往炭火裡掉，滋滋冒油，香得緊。

　　霍惜和楊氏不時嗅兩下。

　　“真香。
一定不愁賣。
娘自己都想買來吃。
”

　　霍惜笑笑，夾出兩個烤好的，放在碟裡，哈著，和楊氏一人一個：“娘，我們先試試看。
”

　　楊氏舍不得吃，推辭著。

　　“娘，你不吃怎麽知道味道？
我們得試了味道，不斷地調試，才能做出味美的烤蝦來，才賣得出去。
”

　　楊氏一聽，忙拿了一個，殼都不剝就送進嘴裡。

　　嚼了兩下，連連點頭：“香！
不過會不會幹了點？
要不要再烤得嫩一點？
”

　　霍惜也放進嘴裡咀嚼，細細地品。

　　待吃完才說道：“娘，我覺得這樣剛好。
這是拌了料的，烤得不乾，不好保存。
等會我們蒸的蝦，可以陰乾得軟和一點。
”

　　楊氏點頭：“行。
娘聽你的。
”楊氏說完舔了舔嘴唇，真好吃！
惜兒就是能耐，這拌的料汁好吃的很。

　　等蒸籠裡的蝦蒸熟了，楊氏便把它們倒出來，攤晾在簸箕裡，把它搬到船尾晾製。
又架了蒸籠蒸螃蟹，準備一會拆蟹肉做禿黃油。

　　母女二人雖忙忙碌碌，但心裡歡快的很。

　　河鮮的鮮甜味，香得睡在艙裡的霍念都跟著哭醒了過來。

　　楊氏忙擦了手進去哄他。
等喂飽了抱出來，念兒精神頭十足，伸著小手想往烤盤裡抓。

　　霍惜輕輕地拍了拍他的小爪子，給他擦了擦口水，“才點點大，就饞了。
”

　　楊氏看他癟嘴一副委屈的樣子，哦哦地哄他：“我們念兒才不是饞呢，是姐姐烤的蝦太香了。
”

　　霍念哦哦地附和，逗樂了霍惜和楊氏。

　　見他一直流口水，眼睛不離烤盤，霍惜很是心疼。
若是母親還在，她的弟弟如何會成為漁家小子。

　　在他臉上摸了一把，“娘，弟弟也過四個月了，要不要喂點輔食給他？
”

　　“輔食？
”

　　楊氏沒聽過這個詞。
貧家孩子若是親娘有奶，孩子一直喂奶到兩三歲的都有。
沒聽過四個多月的孩子可以吃什麽輔食。

　　“娘的奶夠念兒吃呢。
”

　　“僅僅吃奶不夠。
可以喂些果泥，雞蛋黃之類的，不加調料的魚肉泥也能喂些。
”

　　楊氏眼睛瞪圓了，原來大戶人家是這樣養孩子的嗎？

　　怪不得比貧窮人家的孩子養得好。

　　霍惜不知道楊氏的心理活動，她隻是按著現代的育兒理念，覺得這會的念兒可以吃些輔食了。
她不想委屈了念兒，她的弟弟現在除了身份，她想把他養得健健康康的。

　　“那行，那咱也給念兒吃輔食。
現在沒有果泥，但雞蛋魚肉咱不缺。
娘去給念兒先蒸個雞蛋，蒸條魚……”

　　頓了頓，才反應過來，水箱裡的魚都給霍二淮撈了挑進城賣了。

　　“咱念兒先吃雞蛋，一會娘撈到魚再給念兒蒸魚吃啊。
”

　　念兒拍著小手哦哦叫著，也不知是不是在應和。
還很高興地把臉貼到楊氏臉上。
把楊氏喜得不行，狠親了他兩下，抱著他進艙去拿雞蛋。

　　“娘給念兒蒸兩個雞蛋好不好？
”

　　“娘，拿一個就好。
他吃不了那麽多。
”

　　“那行。
那咱念兒先吃一個。
”

　　等霍惜把一盆蝦烤好，念兒的雞蛋也蒸好放涼了，挖出蛋黃。

　　“惜兒，要怎麽喂？
”

　　“娘你把它碾碎，試著喂喂看，看念兒吃不吃。
”

　　“哎。
”楊氏一邊抱著他，一邊碾蛋黃，少少舀了一杓尖，試探著往念兒嘴裡放。

　　楊兒和霍惜都緊張地盯著。

　　就見念兒張著小嘴，竟然舌頭一舔一舔把那蛋黃吞下了肚，把楊氏高興得不行：“哎呀，咱念兒喜歡吃呢！
不急啊，娘再喂啊。
”

　　見念兒真的喜歡吃，霍惜也很高興，端著碗舉著，楊氏不時舀一點喂他。
不到一會，念兒就把一個雞蛋黃吃完了。

　　霍惜又倒了點溫開水在碗裡，楊氏又喂了他幾杓，他也喝完了，還高興地拍手。

　　母女二人見他開心，便逗他玩陪他玩了一會。

　　等他睡著，二人便拆蟹，又收了蝦籠蟹籠，漁網，便進城接霍二淮和楊福。

　　二人聽說霍念今天吃了一個雞蛋黃，很是高興，霍二淮便說道：“那咱每天多存些雞蛋給念兒吃。
下回進城，我再尋摸哪裡有水果，給念兒買來吃果泥。
”

　　孩子肯吃，健健康康的，比什麽都好。

　　這會還是巳初，霍二淮便搖著船進村收菜收布。
又打聽哪裡有醋坊酒坊，一路尋摸過去。

　　明天要去前進村收招幌，一家人便沒去前進村。
也想去別的村多尋摸一番，多尋些進貨的渠道。

　　得了村人的指點，一家人往湯泉鎮而去。

　　聽說湯泉鎮，不僅有熱泉還有冷泉，水好，釀酒坊也多。
出的黃酒米酒及各類果酒，味道極好。

　　霍惜很感興趣，讓霍二淮劃了船過去。

　　前面說的話忽然不見了。
看來是不能說了。
不說不說，碼字

　　(本章完)