第377章 五年之約
喬予說完想法後,嚴老笑了笑,客觀道:“目前我們的确沒有做過大規模的下沉餐飲,你提供的這個思路,前幾天董事會也提到過,不過董事會是覺得預制菜正在風頭上,想做預制菜這一塊。
小歡,你對預制菜有什麼想法?
”
喬予分析道:“大多數商場裡開的快消餐廳,使用的都是預制菜,因為商場不能使用明火,所以注定隻能使用預制菜。
但這樣的餐飲品牌,很快就會失去核心競争力
“他們的小炒菜因為沒有明火烹饪,沒有真正的鍋氣,隻能加一種叫‘鍋氣’的香精。
消費者之所以哪怕得知真相,也願意去吃,是因為市面上也沒有多少幹淨好吃的餐廳供他們選擇,他們隻能被迫去吃預制菜
“小相思特别愛吃的那家南城小籠包,應該是手工現做的吧?
”
嚴老:“城南那家包子鋪,是老鋪子了,老闆是地道的南城人,和他老婆每天早晨四五點就起來和面擀小籠包皮,做肉餡,就算哪天時間上來不及,也頂多是前一晚上做好餡兒放在冰箱裡,機器做的速凍小籠包,和他家的口感完全不能比
嚴老頓了頓,又沉吟道:“所以他家的生意才會一直那麼好,每次我讓老杜去買,都要排隊排很久,之前有想過買下他家的店,但這種小店,一旦被收購,很多東西就變了,吃的就是一個情懷
喬予道:“我在南城待了這麼久,發現南城菜不僅好吃,還足夠精緻,小相思這個小饞鬼會因為南城菜好吃賴在這裡,不想爹也不想媽,樂不思蜀也實屬正常
“那你的意思是?
”
喬予似是下定了決心:“爸,我想把南城的特色菜稍作改良後,帶去帝都。
帝都各色餐廳都有,但火爆的大多是烤串和火鍋。
這類精緻菜系目前還沒有特别強的同類競品
嚴老眼底閃過一絲明了,恍然笑道:“小歡,你鋪墊了這麼多,敢情是想讓我松口放你回帝都?
”
喬予微愣,并不否認:“爸,你要真的問我心裡究竟有沒有一點私心,我很難說沒有,但這是項目,是生意,我也不會拿這種事來開玩笑。
等您看了我具體的項目策劃書,如果覺得可以試試,就給我一個機會
嚴老倒也不反對,于公于私,他最終都會讓喬予去帝都。
“爸剛跟你相認不久,原本是想讓你留在南城,多陪陪我。
但爸還是那句話,我希望我的女兒能有自己的天地。
我願意讓你去帝都,并不是讓你去嫁人的
“現在小琛和皓月都回了南城,帝都分部那邊并沒有自己人在,我原本就想把你調去帝都分部那邊曆練曆練
“今晚你跟我提出的這個想法,我覺得沒什麼問題,你去帝都管理分公司,再加上開拓新領域,接下來的路會很辛苦。
但怎麼辦呢,嚴家大小姐不僅是大小姐,更是風行的繼承人。
爸現在的确還沒老到樂享晚年的時候,也還沒到真正把位置交給你的時候
“小歡,爸跟你約定五年,我給你五年時間去摸爬滾打,盈虧随意,帝都分公司那邊的項目,完全交給你去打理,我不看短期成果,也不管你做什麼項目。
想要立足的第一步,是學會去摔跤,摔到頭破血流了,還有重新站起來的能力,這是你要在薄寒時身上所學習的東西
不知怎地,喬予眼圈竟然有些發熱。
她揶揄道:“爸,你不怕我虧到破産清算?
”
嚴老卻半是玩笑半是認真道:“那就從廢墟裡爬起來,重鑄高樓大廈。
小歡,這對你來說不算什麼,你曾經連死都不怕,你的膽量,遠比你想象中要大。
上了賭桌,熟悉規則之後,比的就是敢不敢,狠不狠
喬予沉聲說:“那就五年之約,一言為定。
但嚴董事長,餐廳的項目我想先獨立做,如果後期真的做大了,再合并到集團項目裡。
所以,那筆投資錢,先算我借的
嚴老回想起之前,不禁笑了。
這不是她第一次跟他“借錢”了,之前父女兩還沒相認的時候,她去國治療肺病,跟他借過一筆治療費。
當初說好三分利,一年後,她做火了“橋溫暖”那個賬号,還真的把那筆錢連本帶利的還給他了。
當時他就覺得,這丫頭片子看起來端莊正經,做事路子還挺野。
……
第二天一早,工廠辦公室的座機,便接連接到幾個客戶的撤回訂單消息。
嚴皓月氣的咬牙:“魏海,是你跟客戶說,我們不能按期交貨?
”
魏海理直氣壯,“嚴總監,這陣子你和你的助理一直盯着我們,我們加班加點累的跟驢一樣,就連元旦放假都要在這兒加班,既然我們廠現在生産線出了問題,那就放慢腳步先調整内部問題嘛!
那些單子接了,萬一不能按時出貨,豈不是要賠償違約金?
我也是為……”
他還沒說完,喬予忽然一改之前的好好态度,開口冷聲道:“魏負責人,你現在可以帶着你的老哥們,離開我們廠了
魏海顯然是沒想到,眉頭都挑了起來:“你說認真的?
我要是帶着我那些老哥們走了,年底你們不可能一下子招到人的!
”
喬予沒有一絲猶豫:“我說真的,你帶着你的人去财務結賬吧,現在單子也沒了,你們留在這裡也沒什麼用處了
魏海這些天被“捧”久了,現在讓他帶着他的人滾蛋,這無疑是當頭一棒!
他發怔的看向嚴皓月,還沒意識到嚴重性,嬉皮笑臉道:“嚴總監,你小助理在開玩笑吧?
”
嚴皓月冷哼:“誰跟你開玩笑了?
哦對了,忘了告訴你,嚴助理是風行董事長的親生女兒,也就是以後風行的接班人,她現在讓你滾蛋,你覺得是開玩笑嗎?
”
她早看這個魏海不爽了,要不是為了大局,來這裡第一天,她就想開了他!
魏海震驚的看向喬予。
喬予緩緩說:“魏總,我聽說德瀚那邊用雙倍工資挖你和你的人過去,我們不想阻攔你的前程,現在,你可以帶着你的人,随時去德瀚高就!
”
魏海見狀,便也不裝了:“你們别後悔!
我馬上帶我的人離開!
我看你們還能堅持多久!
”
說着,便罵罵咧咧的離開了。
嚴皓月看着魏海的背影,眉心皺了皺:“德瀚要是真收了他們怎麼辦?
”