第971章
清晨,生物鐘主動叫醒蘇雨眠。
起床,洗漱,換好衣服。
上午有課,但時間還早,她先去廚房看了眼昨晚就用電炖鍋冷水開煲的八寶粥。
開蓋瞬間,熱氣撲騰而來,伴随着大米和豆類的香味,鑽進鼻孔。
她用勺子嘗了一口,甜度剛好,軟爛适中。
斷電關火。
家裡還有一小袋面粉,她打算做醬香餅。
先炒香辣醬。
洋蔥、大蒜打成小顆粒,加上黃豆醬、番茄醬、郫縣豆瓣醬,加水炒香。
起鍋的時候加白糖提味,再來點蚝油、十三香。
醬炒好後放到旁邊晾涼備用,蘇雨眠拎出面粉袋子,倒了一斤左右在盆裡。
加點食鹽增加筋性,攪拌均勻後,用筷子在中間劃拉出一道豎線,将盆中面粉大緻一分為二。
一半加常溫清水,攪成面絮,一半加熱水。
這種半燙面的方法還是老太太教她的,好處就是餅放涼了也不會發硬。
攪拌好後,面團放置醒發大概五分鐘,然後再揉,瞬間就變得光滑、不粘。
然後再放置15分鐘,期間她又做了一小碗油酥。
面團松弛好後,用擀面杖擀開,保持一定厚度,蘇雨眠就擀到家裡電餅铛大小。
太大也攤不了。
接着用小刷子往餅面上均勻地刷上一層油酥,用刀将大圓餅分割成八個扇形,然後從邊上往中間疊,疊成一團後,再松弛五分鐘,然後壓扁按平,又用擀面杖擀一次。
就可以放進電餅铛裡,開烙了。
煎得兩面金黃開始刷醬,再撒上一把小蔥花和白芝麻,出爐。
蘇雨眠煎了兩張,然後切成小塊,用食品袋分成4份裝好。
收拾完廚房,牛奶也溫好了。
蘇雨眠換鞋,打算出門。
剛準備去敲對面,結果門從裡面開了。
邵溫白已經收拾好,一副随時可以出門的樣子。
蘇雨眠嚴重懷疑他是不是站在門後蹲自己,不然,怎麼能每次都算得剛剛好?
邵溫白:“走吧。
”
他要去實驗室,蘇雨眠則去學校上課,簡直不要太順路。
眼看距離校門不遠,蘇雨眠從袋子裡拿出一份早餐遞給他。
用食品袋裝好的醬香餅,外加一瓶溫度剛好的牛奶。
“好香......”邵溫白不争氣地咽了咽口水。
不過......
他往袋子裡瞄了眼,還有幾份呢......
“咳!
剩下的給誰?
”
“苗苗和林書墨。
”
“......哦。
”
“怎麼聽起來有點失望呢?
”蘇雨眠笑着看他。
邵溫白摸摸鼻子:“......我以為都是給我的。
”
“噗!
給你,吃得完嗎?
”
裡面足足有三份,苗苗那份她還特地多裝了些。
兩人一起進了校門,在岔路口分開。
蘇雨眠往教學樓走,找到教室,剛坐下,苗苗和林書墨就到了。
“雨眠姐!
”
苗苗蹦到她面前,笑臉驟然放大,像朵乍然盛放的向日葵。
“好香啊......你帶了什麼?
”
好吃狗的鼻子就是靈。
蘇雨眠拿出早餐,一份給她,一份讓她遞給林書墨。
苗苗飛快目測了一下兩份早餐的大小,果斷留下多的那份。
林書墨:“......”