葉小凡和高麗琴是朋友,但在商言商。
商人逐利,分毫必争。
兩人談了兩個小時,總算談攏。
“君樂酒店進購大閘蟹,6-7兩,公蟹588元一隻,母蟹688元一隻。
“7-8兩,公蟹2088元一隻,母蟹2388元一隻。
“8-9兩,公蟹6000元一隻,母蟹8000元一隻。
“9-10兩,公蟹15000元一隻,母蟹18000元一隻。
“1斤以上,那就算蟹王蟹後。
蟹王60000元一隻,蟹後80000元一隻。
”
定價最終敲定。
影響因素太多,雙方自然都得為各自利益考慮。
在9-10月份,性腺成熟,母蟹價格會高于公蟹,因為蟹黃率高。
市面上普遍是五六兩以下的大閘蟹,越重越稀有,價格也越貴。
不管是蟹将軍還是金蟹閣,6兩規格的大閘蟹,一隻的價格在400元到500元之間。
至于更重的,七八兩的大閘蟹,擱市面上可能是蟹王蟹後規格的了,價格更貴。
9兩以上,都能拿去拍賣了,一隻上萬元。
更重的,往往可能會被拿去參加評比,若是被評為蟹皇,拍賣價格就更誇張了,十幾二十萬甚至更貴。
當然,裡面水很深,可能涉及炒作,水分太多。
桃源村和葉小凡地處偏遠,籍籍無名,想要去争什麼蟹皇蟹王之類的評選,連入門資格都拿不到,也浪費精力時間。
其中最關鍵的就是品牌、産地。
人家陽澄湖的曆史底蘊擺在這兒,唐代時陽澄湖大閘蟹就作為貢品送進京城。
諸多噱頭加持,所以市場價高。
桃花溪的大閘蟹呢?
就隻有品質,超越了陽澄湖諸多品牌的大閘蟹。
除了和高麗琴有多次合作基礎,對方願意高價購買。
其他餐廳就算認可品質,很難會同意如此離譜的批發價,畢竟成本越高,利潤率就低了。
而葉小凡不會去找許铮雷活着雷子舟談這方面的供銷合作。
葉小凡主動找他們,那他們給出的價格方面必然不是因為東西質量夠高、滿足自身利益去考慮,目的就變味了。
這種合作并不公平也不合理。
除非他們某天主動聯系求購。
葉小凡更樂意與君樂酒店高麗琴讨價還價。
無關人情、身份實力等因素。
高麗琴見識過桃源村諸多産品的驚人反響。
兩人基于彼此利益最大化去考慮、讨價還價。
哪怕争得再臉紅耳赤也無所謂,兩人事後肯定能和好。
眼下這個價位已經談到極限,比陽澄湖衆多品牌的大閘蟹市場價要貴。
更别說那些普通大閘蟹養殖基地了,那些人都竭力往陽澄湖這個噱頭靠,都賣不了這個價格。
再高的話,君樂酒店哪怕是五星級酒店,需要更多成本去營銷宣傳,利潤如果太低,相當于白打工。
現在既給對方留了利潤空間,售價又遠高于村民們的預期,已經足夠。
初次嘗試,未來一段時間桃花溪大閘蟹名氣會随着君樂酒店的營銷而聲名遠揚。
而且這一次養殖大閘蟹,更多是積累經驗。
往後擴大規模,名氣也大了,反響足夠熱烈。
自然會有源源不斷的客戶主動上門求購。
……
夜深人靜,村民們還不知道這一消息。
葉小凡暫時也不會對外洩露價格方面的消息。
這價格太驚人。
之前往少了說,300元一隻大閘蟹,桃花溪百畝池塘價值接近1800萬。
按現在定價來算,更加恐怖。
足夠刺激到一些人犯心髒病了。
“明兒給你寄一些大閘蟹過去,叔叔阿姨現在在你們自己家嗎?
”
葉小凡發消息給白靈兒。
這麼好的大閘蟹,自然首先要分享給自家長輩好友兄弟。
比如白靈兒以及未來嶽父嶽母。
葉小凡早早就認準了白靈兒,要把她娶回家。
這丫頭溫順可人,上得廳堂下得廚房,又很努力地在幫葉小凡管理公司事務。
現在多孝敬孝敬,将來談婚論嫁,來自她家裡的阻力會少很多。
尤其是白家家主白老爺子是個老頑固,重男輕女思想嚴重。
更需要找機會多接觸一下。
對付他們,肯定不能靠拳頭。
從财力、背景方面下手,也不靠譜,并不是人人都是勢利眼。
這種事情,肯定是先禮後兵。
一上來就擺譜,什麼宗師身份、人脈網,去跟老爺子叫闆,合适嗎?
有些人敬酒不吃吃罰酒,那就另當别論了。
“大閘蟹?
下午就看你分享的朋友圈了,嗚嗚嗚,好想吃啊。
”
白靈兒發了個饞嘴小胖子的表情包,“媽媽爸爸在白家莊園呢,好像白家公司發生了點事故吧?
“具體的我不太清楚,他們不說,我也無從得知。
”
昏暗卧室,白靈兒神色複雜。
老爺子身體不好,未來一段時間,家族内鬥争搶股份遺産是必然的了。
而自己一家,早早就被排擠,現在那幾個兄弟姐妹,更是隐隐已經開始露出敵意,根本不會和她透露公司的事情。
“那寄大閘蟹方便嗎?
”
“當然,我爺爺可愛吃大閘蟹了,尤為認準金蟹閣的大閘蟹。
”
“哦,那他以後肯定認準我們桃花溪的大閘蟹了。
”
“我很期待喲。
抓住爺爺的胃,嘿嘿。
小凡,我想你了……”
白靈兒有些期待爺爺吃到葉小凡那麼多極品食材,會是什麼反應。
葉小凡想了想起床。
趁着夜色,去桃花溪。
“誰?
”
當池塘木屋前的狗突然叫起來。
木屋裡,突然亮起燈。
于甯偉和魏平匆匆披上衣物,拿手電筒照射,張望四周。
大閘蟹對村裡十分重要,自然需要有人看守。
“是我。
”
旺财、鋒牙小跑過來。
黑暗中,葉小凡緩步走來。
“哦,小凡啊。
”
“你放心,這兒有我們呢。
”
兩人頓時放松下來。
“我現在需要撈走一些大閘蟹。
”
葉小凡說道。
“好的,我去拿抄網。
”于甯偉二話不說去那工具。
魏平準備幫忙。
但葉小凡親自拿過抄網,三兩下就利落地将大閘蟹丢到桶裡。
“我一共拿走25隻大閘蟹,重量分别是6.1兩、6.5兩……”
葉小凡示意于甯偉拿來筆記,記下數字。
“小凡,記錄這個做什麼呀?
”于甯偉有些好奇,記錄完畢。
“無規矩不成方圓,大閘蟹是合作社所有人的共同心血,自然不可能任由我拿取。
“今後任何人過來拿大閘蟹,都需要記錄、結賬。
“錢的話,月底一并結算,會讓會計轉入合作社賬戶。
”
葉小凡解釋道。