看著崔老夫人驚訝的樣子，江芷蘿輕軟一笑，耐心解釋道：“娘，就跟煲鍋做面條一樣，隻不過煲鍋做的面條用的是菜，這次用的是酸菜和魚。
”

　　崔老夫人道：“我那個不會做，不知道幫什麽忙。
”

　　江芷蘿開口道：“娘，可以先揉面切面條，我來處理這條魚。
”

　　崔老夫人點頭道：“好。
”

　　崔鶴槿已經將農具放好，洗了洗手，聽到這番話，輕聲道：“娘，我來做面條吧。
”

　　江芷蘿從水盆裡拿魚的動作都一頓，忍不住擡頭看向崔鶴槿。

　　她想起來那次來那個的時候身體不舒服，崔鶴槿就給她煮的面條，味道很好吃。

　　就算是這會想起來，心裡都泛起一股暖意來。

　　崔老夫人都皺了皺眉頭，“你會做嗎？
”

　　在國公府的時候，崔鶴槿可從來沒下過廚房。

　　就算是被流放後，他頂多在竈房這邊打個下手。

　　要不就是燒火熱一熱飯菜。

　　他說做面條，崔老夫人都持懷疑態度。

　　江芷蘿道：“娘，那次我身子不舒服的時候，我們在家吃午飯，就是夫君做的面條，很好吃的。
”

　　崔老夫人一聽，立馬不懷疑了，笑著道：“芷蘿說好吃那肯定味道不錯，那你來做面條，我給芷蘿幫忙。
”

　　崔鶴槿清潤點頭，便去揉面做面條了。

　　崔老夫人看著江芷蘿道：“芷蘿啊，娘給你打個下手，需要幫忙做什麽？
”

　　江芷蘿道：“娘，你把酸菜拿出來洗一洗，再準備點蔥薑蒜辣椒。
”

　　“好。
”

　　崔老夫人去忙活著了。

　　江芷蘿則處理草魚。

　　她把草魚洗乾淨處理乾淨內髒，將魚鱗片掉。

　　然後用刀將魚肉從魚骨上片下來。

　　江芷蘿的動作快速利落。

　　崔老夫人從壇子裡將酸菜拿出來後，就看到這一幕，簡直驚住了，“芷蘿，你這也太厲害了，你這個手法，趕上酒樓大廚了吧？
”

　　她以前吃過的魚肉魚菜，大多都是整條魚的吃法。

　　京城那邊的勳貴人家講究吃魚要吃完整的魚。

　　魚頭都不去掉。

　　而且一般人處理不好魚腥味，吃起來味道就一般。

　　之前她光知道用薑可以驅寒，現在才知道做菜的時候放薑放點黃酒，就能去腥味。

　　江芷蘿笑著道：“娘，掌握技巧的話，多片幾次也就會了。
”

　　江芷蘿一邊說著，一邊將刀斜著，然後片魚片下來。

　　每一片魚肉都很薄，片下來看著就挺好看，跟蝴蝶形狀一樣。

　　崔老夫人看的驚歎連連。

　　她更加好奇，酸菜魚做出來真不知道什麽味道。

　　但以芷蘿的廚藝來說，肯定好吃。

　　崔老夫人還真覺得餓了，不過她顧不得驚歎。

　　她趕忙接水洗酸菜。

　　手裡忙活著，也忍不住跟江芷蘿說說話。

　　以前崔老夫人跟兒子一整天也說不上幾句話。

　　主要是兒子性情冷淡，她有時候都不知道說什麽，每天也憋的很。

　　有了兒媳婦後，崔老夫人就覺得每天跟芷蘿說說話，絮叨絮叨日常，心裡也很高興。

　　而且芷蘿性子好，說話也甜。

　　這才是貼心的小棉襖。

　　“農耕時候，村裡人中午頭大多顧不上吃飯，匆匆吃了飯就去地裡忙活了。
”

　　“有的帶著乾糧不回家，隨便吃點就繼續乾活。
”

　　“還是咱家好，還能吃點好吃的。
”

　　江芷蘿道：“娘，咱們既然打算雇人種地，那咱們就不著急，等村裡人倒出功夫來，咱們就雇他們乾活。
”

　　“正好跟裡正說了，裡正說肯定有人搶著乾活，這個咱們不用擔心。
”

　　“下午你和夫君就不用去地裡忙活了，歇一歇。
”

　　“那朱嬸家的劉叔，就是勞累過度吃的沒跟上，才會暈倒。
”

　　“所以無論多忙，也要歇息好，吃的要好，身體才會好。
”

　　崔老夫人也有點心有餘悸，“確實，身體要緊。
”

　　“累壞了，那真什麽都做不了了。
”

　　“也不怪你牛嬸那麽要強的人會哭。
”

　　“你劉叔要是不能乾農活了，你牛嬸可乾不了那麽重的活。
”

　　不過她還是感歎道：“就是村裡人都忙活，這麽個氛圍，我在家裡閑著也真是閑不住。
”

　　江芷蘿道：“娘若是閑不住的話就再多做點豆豉，咱們最近做的辣椒肉醬多，跟咱定辣椒肉醬的人陸陸續續也不少，也需要多一些豆豉。
”

　　好在之前買了很多黃豆，這些黃豆暫時夠用了。

　　崔老夫人點頭道：“行，有事情忙，娘就不著急了。
”

　　崔老夫人心想，其實自從家裡裡裡外外有芷蘿打理著，她都輕松了很多。

　　啥事都不用操心了。

　　她就是偶爾忍不住掛念自己的閨女。

　　也不知道閨女怎麽樣了。

　　沒有娘家撐腰，旁人都怕受崔家影響。

　　勳貴人家也講究利益牽扯，國公府已經沒了，更沒法給閨女撐腰。

　　她就怕閨女在婆家受委屈。

　　不過崔老夫人從未提這些，也是不想鶴槿和芷蘿跟著擔心。

　　想著事情，崔老夫人也將蔥和薑洗好了。

　　江芷蘿自然不知道崔老夫人的心思，她將魚片片好後洗乾淨，然後控了一下水。

　　接著魚頭魚骨也切成段洗乾淨放一邊。

　　再將洗好的薑和蔥切好。

　　然後放進放魚片和魚骨的盆裡，魚片和魚骨在兩個盆裡放著。

　　再放鹽黃酒調味料抓勻醃味。

　　再切點蔥薑蒜辣椒備用。

　　這會崔老夫人也將酸菜洗好了。

　　酸菜醃製過會比較鹹，多洗一洗，鹹味衝去一些，會更好吃。

　　時間一點點過去。

　　都弄好後，崔老夫人問道：“芷蘿，接下來是不是燒火啊？
”

　　江芷蘿點頭道：“嗯。
”

　　崔老夫人去院子裡拿柴火。

　　柴火都是崔鶴槿平日抽時間劈好的，方便燒火用。

　　江芷蘿則將酸菜切好。

　　鍋燒開後，放油，油熱了後，放蔥薑蒜辣椒等調味料翻炒。

　　翻炒出香味後，倒入切好的酸菜繼續炒，炒出濃香味。

　　之後倒入適量的水。

　　缸裡的水裡都加了靈泉水，平日做飯用水，都自帶靈泉水。

　　這樣帶有靈氣氣息，對人身體有好處。

　　而且做出來的飯菜味道更好吃。

　　水開後，加魚骨，煮一會。

　　崔老夫人看著道：“那魚片不一起放進去嗎？
”

　　江芷蘿解釋道：“魚片很薄，熟的快，所以先放魚骨。
”

　　這會，崔鶴槿也將面條都擀好了。

　　江芷蘿看到面條後眼睛亮了一下道：“另一個鍋可以起鍋煮麵條了。
”