劉掌櫃聽聞後恍然大悟，小東家想的甚是周到細緻，他從未想過這些，隻以為相同的酒樓名稱一樣即可，誰知裡面竟有如此多的門道。

　　開分号的鋪子不知凡幾，他們除了店鋪招牌一般無二之外，其餘的均不相同。

　　他之前也有過此感受，有的鋪子雖是總商号的分店，

　　但除了處理的事務相同之外，其餘的均感受不到一樣的地方。

　　慕鳳煙望了一眼劉掌櫃的表情，對他心中所想也能猜測一二，微笑道，

　　“我方才所講也不一定适用于其他行業，我們主要從事吃食一行，最主要的便是味覺，随後是視覺，食客們先是感受到鶴頤樓的菜肴好吃，随後才記住你酒樓的陳設，若酒樓菜肴不好吃，他無須再來第二次，為何還要費心去記住你酒樓内的陳設？

　　所以菜肴的美味，才會産生第二次的光顧，那時也便有了心思記住酒樓内的陳設，時日一久不論是美味的菜肴，還是酒樓内的陳設，他們皆是記得清楚，所以新開的分店，無論是菜肴還是大堂内的陳設都必須一緻，他們才會感受到身處同一家酒樓之内，心裡的落差自然減少，讓視覺與味覺提升到同一位置，食客們才會更滿意。
”

　　劉掌櫃這次聞言小東家如此細緻的分析，再明白不過，心底更是完全佩服不已，這獨到的見解連他這位從事大半輩子酒樓生意的掌櫃也是鮮少聽聞。

　　劉掌櫃仔細思索了一番小東家的言辭，越想越覺得小東家的話言之有理，内心更是敬佩不已。

　　随後恭敬問道，

　　“小東家，那另外一處酒樓呢？
如何安排？
”

　　慕鳳煙稍稍思忖片刻，方道，

　　“另外一處，我還未想好，你先把這間大一些的鋪子盡快準備完畢，記住，是完全一緻地照搬過去，包括後廚内所用的瓷盤，皆是一緻。
”

　　劉掌櫃認真道，“小東家放心，老奴定會安排妥當。
”

　　慕鳳煙微笑道，“嗯，你做事我放心。
”

　　兩人邊說便往大堂内走去，劉掌櫃見慕鳳煙沒有了其他吩咐，便去匆忙布置分店事宜。

　　慕鳳煙随後去了樓上雅間。

　　她剛落座，白芷便端茶水進來，恭敬道，

　　“小姐”

　　慕鳳煙望見白芷，亦是微笑道，

　　“白芷，等劉掌櫃把分店處理妥當，你便去負責分店事宜，可有信心？
”

　　白芷聞言激動道，

　　“小姐放心，奴婢定不負小姐所望。
”

　　慕鳳煙望着她雙眼中洋溢着的自信光彩，微笑着點頭，白芷這些日子的表現，她亦是觀察的仔細，早就具備了管理好一間酒樓的能力，所以才放心讓白芷前去負責。

　　正在兩人談話間，房門被敲響，慕鳳煙望了一眼白芷，

　　白芷會意，前去開門。

　　慕鳳煙擡眸望見來人，隻見她通紅着雙眼，趕忙起身，焦急問道，

　　“慕秀，發生了何事？
”

　　慕秀望見小姐瞬間雙眼更紅，眼中淚水都快要溢了出來，聲音異常委屈道，

　　“小姐，你怎能不要屬下了呢？
”

　　慕鳳煙聞言愣了一瞬，随後有些哭笑不得，輕聲問道，

　　“這話從何說起？
”

　　慕秀聲音有絲哽咽，

　　“屬下感覺身體已然恢複，今晨便去找小姐，奈何到了别院之後，小姐不在，問了灑掃丫鬟，她們均說小姐日後不住在别院了，就連桂枝也不見了蹤影，我還以為她開玩笑，就去小姐的閨房查看，随後我又快速去了一趟後院，也沒見到你們，我焦急之下，便先回去找了慕山詢問情況，慕山卻說.....嗚嗚......”

　　慕秀似是很傷心般眼淚瞬間流了出來，慕鳳煙憋住笑意，詢問道，

　　“慕山說了什麼？
”

　　慕秀平了平心緒，哽咽道，

　　“慕山說，肯定是屬下太蠢笨，又太鬧騰，惹惱了小姐，他還說屬下什麼也不會做，連個飯都能燒糊，還會做什麼，又保護不了小姐，還要小姐保護屬下，真真是一無是處，嗚嗚......小姐，屬下真的就這麼一無是處嗎？
”

　　慕鳳煙忍了又忍，才把笑意壓下，繼續問道，

　　“你在夢想院把飯菜燒糊了？
”

　　慕秀無辜地點了點頭，

　　“小姐，屬下小時也會做些膳食的，後來養蟲子之後，大哥便不讓我再做膳食，就怕屬下一不小心掉進去一個蟲子，這幾日屬下身體恢複，便想着給他們做些力所能及之事，做膳食就很簡單，誰知......竟糊了。
”

　　慕鳳煙抿了抿唇，再次詢問道，

　　“院内不是有專門的做膳食的嗎？
你怎沒讓她教你？
”

　　慕秀認真道，“教了，屬下也看會了，昨日那李嬸回來的晚，我便想着提前準備做膳食，誰知不小心燒糊了，我去忙别的事情時，那竈中的火也掉了出來，要不是大哥發現的及時，膳房也着了。
”

　　慕鳳煙趕忙問道，“你沒事吧。
”

　　“屬下沒事，就是昨夜那鍋也壞了，他們都餓了好久的肚子。
”

　　慕秀說到最後，聲音極小，眼中皆是自責，她隻是想好好地給大家做頓晚膳，誰知事情就成了那般。

　　白芷在旁捂着嘴偷笑。

　　就連随後跟着進來的慕秀的大哥慕清亦是嘴角含笑。

　　跟在最後的寒一，異常恭敬地站着，隻是眼中的緊張之色，顯的表情異常嚴肅。

　　慕鳳煙聽聞慕秀所述，大概明白，這是慕秀昨夜把膳房給毀了，讓慕山他們餓了肚子，慕山便吓唬了她，誰知慕秀因為昨夜之事自責不已，再加上突然她搬離了别院，她一時心慌，亂了分寸，今晨慕山再一番吓唬，還真當了真。

　　慕鳳煙微笑道，

　　“隻要人沒事便好，此事不必放在心上，後來他們不是也用了晚膳。
慕山那是吓唬你呢，你不必當真。
”

　　慕秀擡起微紅的雙眸，委屈道，“真的小姐？
”

　　“那當然，做膳食它隻是一件事情而已，人世間有衆多的事情，你隻是不會其中一件，那不算什麼，再者，你會養蠱蟲，他們可不會，還有，你武功不俗，那不會武功之人不知凡幾，每個人皆有自己的優點，隻要找到自己的發光點便好了，慕山說你不會做膳食，那你怎麼沒有問問慕山會不會刺繡？
”