第1239章 小館子
作為榜首的趙寧經常被拉出去,不過夏晚從來不讓趙寧喝酒的,這就有了今天方子豪因為替趙寧擋酒而醉的不省人事的情況。
“以後不會出去了,兩天的時間,該了解的也都了解了,該說的也都說了,跟他們出去應酬,還不如在家裡陪你,最近你太辛苦了。
”
趙寧想要好好的陪伴夏晚,現在天氣漸漸的冷了,據說京城的初雪會比家裡面更早呢。
“那正好,我們的鋪子裝修的差不多了,雖然是一家小館子,但是我們的菜色絕對是京城一絕,位置不多,就八張桌子,想要吃飯,需要預定哦。
”
夏晚嘿嘿一笑,這段時間她也沒閑著,找了合適的鋪面直接買了下來,準備開一家以辣味餐館。
“名字我還沒想好,這是菜譜,你看看,是否可行?
”夏晚把自己能想到的辣味菜都列了出來,
其中最經典的水煮魚和水煮肉片是開業期間主推的兩款美食,辣味定義為微辣,畢竟京城的人沒有人吃辣,微辣還在他們接受的範圍內。
“我決定每個月推出一道新菜,然後把以前的菜式不斷的改良出新的口味和配料,這樣的話,我們飯館的菜式就是常換常新,不會有吃膩的時候。
”夏晚對自己的小館子可是非常的感興趣。
雖然隻有八張桌子,但是格調可是非常的高雅的,就算是公侯世家,皇親國戚過來吃飯也一點都不掉價,私密性也很好,在吃飯的同時也不耽誤談事。
“嗯,我看不錯,不過,你的那些辣椒能夠支撐多久,就算是每天的量不大,也還是用量不少的,總不能你的飯館剛剛打開知名度,就要關門歇業吧?
”趙寧看了看菜單倒是沒什麽,隻是擔心原料的問題。
現在殷王李崇光的勢力都在緊縮,人手實在是有限,沒有足夠的人去幫夏晚收集那些辣椒了。
“這個你不用擔心,賀管事已經派人去了川蜀一帶,行程非常的順利,如果沒有什麽意外的話,再有兩個多月的時間,辣椒就能接續上了,不過也就一兩批左右,川蜀一帶的辣椒存貨就會被我掃購一空。
”
“要想這門生意長久的做下去,還得在原料的來源上動動心思,自己種是一方面,還有就是在原產地找人幫忙種植,就是距離太遠,運輸的成本也不低。
”夏晚說道。
“你的辣椒種子不少,要是種植的話,收獲也應該是不小的,隻是你確定辣椒在我們這裡也能長得好?
川蜀一帶的氣候跟我們這裡可是完全不一樣的啊?
”趙寧擔心的是辣椒的水土不服的問題。
“這個你就不用擔心了,辣椒這種東西其實沒有那麽嬌貴,不用特別好的地,還不能太濕,所以咱們這裡是一點問題都沒有的。
”夏晚拍著胸脯保證。
趙寧不知道夏晚哪裡來的自信,不過他並沒有提出其他的意見,就算是最後失敗了,也賠不了多少銀子,由著夏晚高興就好。
(本章完)