第1252章 羊肉火鍋
“晚晚,你別衝動。
”趙寧擔心夏晚會做出什麽出格的事情,到時候傷害到了夏晚,趙寧可要心疼死了。
“你放心,我有分寸,不過是一點推波助瀾的小手段而已,這件事情我也會跟餘姐姐還有她弟弟說清楚的,你放心,我不做小人,行了,我去準備火鍋,你先眯一會。
”夏晚非常乾脆利落地就決定了,然後就開開心心的準備火鍋去了。
有了辣椒,讓火鍋成了可能,不過夏晚暫時還沒有想做這個生意的打算,畢竟辣椒實在是太少了,辣味鮮連分店都不敢開,哪能讓她折騰火鍋呢,那可不是一點點辣椒就能解決的。
趙寧帶回來的草原羊非常的嫩,肉質也非常的鮮美,夏晚隻是簡單的炒了個料,再把羊肉片切得薄薄的端上來,配了一些白菜等青菜,調了蘸料就成了。
“就這麽吃?
師娘,這還是生的呢?
”方子豪看著滿桌子的生肉生菜,難道今天師娘改了口味了。
最近不光是趙寧忙得瘦了,方子豪也是一樣,他現在已經在府衙旁聽上癮了,甚至跟書吏打好了關系,允許他查看一些不是非常要緊的卷宗,每天還要複習功課,忙得也是沒有黑天白日的。
“你沒看見這個鍋?
”夏晚深度懷疑,這個方子豪是不是眼神有什麽問題。
“這不就是個盆,還挺辣的,這是要現煮啊,羊肉雖然好熟,不過也不入味不是?
”方子豪現在也有往吃貨方面發展的跡象了。
“你說的很對,就是現煮,這羊肉我切的非常薄,隻需要水開了燙一下就熟了,飄上來就能吃,至於入味的問題,這不是有蘸料嘛,我的秘製蘸料一般人想吃還吃不到呢,這可是非常好吃的草原羊,不容易得的,快試試,這些菜也是很好吃的。
”
夏晚把羊肉下到了臨時充當火鍋的大盆裡,裡面飄著一層辣椒油,翻滾的湯非常的香辣誘人,小茹他們都有些等不及了。
這頓火鍋夏晚是沒有分桌的,火鍋吃的就是一個熱鬧,小茹他們四個守著規矩,但是不至於太過拘謹了,這樣才好呢,不然隻有三個人吃火鍋還有什麽趣兒?
等著肉片煮熟了,夏晚就用公筷給每個人都夾了一些,她可是下去了一整盤子的羊肉,足夠幾個人分了。
趙寧等肉片稍微的涼一下,沾了芝麻醬為主料的蘸料,隻是嚼了兩口就覺得滿嘴都是鮮美的羊肉味道,配合辣椒麻椒的口感,還有芝麻醬的香濃,味道簡直是不要太好了。
“怎麽樣?
好吃吧?
”夏晚已經吃了好幾口了,這種熟悉的味道,讓夏晚感動的都要流淚了,隻有遇到沒事的時候想,夏晚才會有這種反應的。
雖然少了牛油,但是夏晚用了一些豬油好雞油充數,雖然沒有牛油的效果好,但是還是一樣香的,家裡人吃辣椒的機會多,所以湯底她炒的辣一些,看著大家吃的嘶嘶哈哈的還忍不住往自己嘴裡撈肉撈菜的,抿嘴笑了。
(本章完)