第一卷:默認 第372章 銅鑼聲響起
孫趙兩家沒分家,除了小輩都受傷了,喪事全靠村裡人操持,小腿骨斷了,就連給爹娘送上山看着入土也做不到。
村子上一下子五起喪事,處處需要人幫忙,所以一切從簡。
幫忙的村民都能理解,畢竟孝子站都站不起來,連摔盆都沒人,如何還能要求其他?
他們早早的在家吃過飯,做好了幫忙後再回家吃飯的準備。
隻是沒想到,下葬填土後,原本準備各自回家的他們被水清喊住,一道去她那吃頓豆腐飯。
聽到是昨日就準備上,今日早早的開始做了,漢子婦人們沒再推辭,跟着過去。
喪事和喜事不同,飯菜再寒酸也不會有人說什麼,像今日孫趙兩家豆腐飯都沒村民覺得也正常,畢竟他們自已一日兩餐也是應付一口。
其實範進水清不準備豆腐飯村子人也不會說什麼,主要是因為分家了,而他娘是分給大房的,村子上習俗分給哪房,生養死葬自然也歸哪房。
而今範進不但操持了喪事,水清還準備了豆腐飯,并且不單單喊了給範家幫忙的村民,連孫趙兩家幫忙的也一并請了,這這。
村子上村民知道他們沒讀過書沒學識,不知道怎麼形容,隻知道範進和水清真真是個講究人、體面人!
廚房裡,胡母和王秋月鄭燕确實早早就忙活開了。
鄭燕給竈洞架上火,開始幫忙切臘肉和大白菜。
胡母将切好的臘肉倒入大鐵鍋中煸炒出油,再加入蔥姜爆香,随後倒入切好的大白菜炒到斷生,加入沸水後随即将豆腐在手上切成小小的塊狀,一塊塊沿着鍋邊下入湯汁中炖煮。
其實切成塊的豆腐要是先在油中煎到兩面金黃再炖肯定更好吃,隻不過豆腐飯講究的就是個一清二白,自然還是白白的下鍋白白的出鍋比較好。
五六桌的人,單單一鍋吃食必然是不夠的,胡母每炖好一鍋,就盛出放在雙耳小鐵鍋中,由王秋月端到飯廳桌子上,那裡已經有生起炭火的紅泥小火爐。
炭火紅豔豔,小火慢慢炖,而雙耳小鐵鍋中的臘肉白菜炖豆腐咕噜噜冒着小泡泡,最上層撒了一撮翠綠的蔥花蒜葉,雖簡單卻不簡陋。
胡母又盛出一鍋,數了數數量,朝兩人提議:“這個雙耳鐵鍋真真方便,能裝還能炖,我估摸着一鍋不一定夠吃,待會這三口大鐵鍋裡還炖上,哪桌吃完了咱們就添上。
”菜的樣式是少,不過量上還是要保證的,不管好壞,讓人吃飽是根本。
鄭燕手上切臘肉沒停,哎的應了聲:“成,周玉那邊還煮了三大鍋大米飯呢,随時不夠咱們随時補上!
”
想到三大鍋的米飯,胡母微微放下心。
釀酒屋子裡也壘了三口竈台,原本是用來蒸米釀酒的,酒不給釀了後,宴請做吃食啥的多了這三口竈台不得不說方便許多。
當勞累了一上午的村民頂着寒冷進入暖呼呼的屋子,迎面而來的撲鼻飯菜香讓人本能的咽了口口水,屋外和屋内的巨大反差一時間讓人愣在原地,忘了挪動步子。
“咋不走了咧?
前面的快走啊。
”後面的漢子催促道。
進入屋子裡的村民如夢初醒般,嗷嗷了兩聲,繼續往裡走。
“來來,先坐,坐下就寬敞了!
”胡屠夫招呼道。
等後面漢子婦人進了屋子,終于明白前面的人為啥呆愣住不走了,因為他們也是如此!
同樣是屋子,咋地範進家的寬闊就算了,還如此暖和呢?
他們家也有小火爐也有炭火,但就是沒有他家這般舒适。
四方桌上紅泥小火爐,上面鐵鍋中咕噜咕噜冒着泡,食材實在,湯汁濃郁,四周一圈擺放的大粗陶碗裡是晶瑩瑩潤的白米飯,每一碗米飯都堆的小山一般高,冒着山尖尖。
等端上碗,吃上菜才發現,不僅僅有豆腐,臘肉更是不少!
範四柱早起跟着一起送阿奶下葬,回來時被二叔嬸子喊了過來一道吃頓飯,他本想拒了,不知為何看着村民熱鬧的往二叔嬸子家走,他也跟着一道過來了。
他捧着飯碗,不敢相信碗裡的真是大米飯,又夾了一筷子菜,竟然是一片晶瑩油潤的臘肉!
肥多瘦少,連帶豆腐和大白菜也格外香甜,吃在嘴裡隻覺得每樣都好吃!
粗陶大碗裡米飯盛的格外實在,他本以為一碗就能吃飽,想不到吃完一碗後還想吃,厚着臉皮盛了第二碗後發現鐵鍋裡原本見底的菜又添的滿滿。
裡面的臘肉依然和第一鍋一樣多,絲毫不見少。
範四柱夾菜的空隙看了眼桌子上的村鄰,隻見原本在家粗魯吃飯的漢子們吃相算得上斯文,大家不争不搶,沉默無聲的大口扒拉着飯菜,速度快的吃完第二碗米飯也沒再去添加。
有肉的菜肴,瑩潤的大米飯,村民們尚且沒死命往肚子裡填,他愣了會神,發覺自家以及自已真的和二叔一家甚至村子上其他人家相距越來越遠。
他們在向上走,而他一直待在谷底.....
範大柱躺在床上,餓到前胸貼後背,旁邊是一樣饑腸辘辘的二柱三柱。
他們腿腳受了傷,之前掙紮着坐在堂屋給阿奶守靈自認已經非常孝順了,守夜以及今日上山做不到也覺得沒必要去做。
阿奶已經沒了,他們活着的人還得好好活着,總不能為了阿奶把自已弄得更嚴重。
隻不過,“四柱咋還沒回來?
”
範二柱凝神聚氣聽了好一會,不确定的問:“你們确定二叔二嬸在書舍前的空地擺豆腐飯?
我咋一點沒聽到動靜。
”
“除了書舍前的空地還有哪裡寬敞到可以擺?
”範三柱沒好氣的說道。
同時埋怨的看向大哥,早上四柱要煮糊糊和做面餅子,大哥怕來擡棺的村民不長眼吃了,硬是沒拿糧食出來做,現在好了,連帶他們也跟着挨餓。
範二柱臉色變了變,遲疑道:“二叔二嬸家呢?
他家老大老大了。
”
另外兩人臉色也變了。
可還沒顧得上吃食,村口銅鑼聲響起!