喬遷宴在熱熱鬧鬧開開心心中度過。

　　每個人都吃的心滿意足，範進出門送客。

　　結束後，關上大門，水清帶領孩子們開始清洗碗筷打掃院子。

　　他們蓋房子這塊地極大，屋子蓋的寬敞，院子也極為寬敞，相互之間一點不遮擋陽光。

　　當初蓋茅草屋的時候将泉眼這邊留了出來，就是為了将新房子蓋在旁邊，用水方便。

　　如今已經不是新房子蓋在泉眼旁邊，而是直接将泉眼圈在院子裡。

　　水太重要了，尤其他們一大家子人，放在院子外面終究不放心。

　　而洗漱燒飯洗衣裳釀酒....全部需要用水，用完的污水髒水直接倒入明渠裡，排到外面，用起來便利極了。

　　一行人收拾好後，水清跟着晏秋他們去看酒釀出酒情況。

　　廚房建在東邊，原本是兩間屋子，一間做飯的廚房，一間吃飯的地。

　　後來要釀酒，直接将原來的兩間加蓋成四間，幸虧地夠大，加起來方便。

　　一邊仍然是廚房和飯廳，另一邊也打了竈台，一排三個竈洞，是為了蒸米方便，另一間屋子則放的是釀酒的大水缸。

　　為了冬季好發酵，釀酒的屋子水清借鑒的是北方炕的模式，那邊蒸米燒火，煙霧順着煙道流通，這邊溫度也漸漸暖起來。

　　溫度好控制，也不用包棉被了。

　　畢竟現在一天出酒量在兩百斤，同時擺放三五天的量，依靠棉被太麻煩了些。

　　“阿娘，好幾天銷量沒漲了，還可能會降。
”範河仰着頭彙報。

　　“這幾天我和淩大哥跑了好多地方，一家都沒談攏，淩大哥去打聽了下，别家的酒比我們更便宜！
”

　　水清淡定問道：“便宜多少？
”

　　做生意的人都會考慮降價銷售的問題。

　　畢竟市場上又不止她一家釀酒的，别家一上來打價格戰，讓他們賣不出去是最常見的商業手段。

　　範河原本覺得這是一件天大的事，好幾日吃不好睡不好了，如今搬了新家，想着阿娘終于松快些才敢告訴她。

　　生怕她也像自己一樣吃不好睡不好，每天還要操持一日三餐管着一大堆的人和事，累垮了身體。

　　想不到阿娘一點沒急，就像問今天天氣怎麼樣一樣尋常。

　　受到阿娘淡定的情緒影響，範河漸漸也定了下來，回道：“一斤便宜八文錢，酒樓拿的多還能再便宜兩文一斤。
”

　　晏秋幾人在一旁聽到後在心裡默默算到，一斤米最多出兩斤米酒，純利潤在三十文左右，而别家這直接降了十文一斤，兩斤就是二十文！

　　“阿娘，别家這降價降得太多了！
”星回深吸口氣，擔憂的道。

　　“那我們要不要也降？
”範江理解的很簡單，别人能降他們也降！
看誰耗的過誰。

　　水清聽到降價的數，立即明白這是想靠着降價把他們家抵死啊。

　　一斤米釀出的酒，原本能掙三十文，如今才掙十文錢，這是一降到底了！

　　要知道那些人家大多是請人幹活，城裡的幫工不算便宜，一天工人成本就要好幾十文，有的還要租門面鋪子，這更是一筆大額支出，他們的成本比自家大多了。

　　而今這個數，對于自家來說屬于賺的，對于他們來說可能非但不賺錢還虧損！

　　可他們甯願虧損也要壓價，無非是想讓自家的酒賣不出去。

　　隻要自家的酒賣不出去，時日一長，隻能退出廣甯府，那時他們在坐地起價，後面就能繼續賺錢了。

　　她隻看向範河，問道：“那些酒樓的酒降價了沒？
”

　　範河愣住，不知道阿娘為何問這個。

　　水清又問了一遍。

　　範河搖了搖頭，“我、我沒問。
”

　　他隻顧着打聽酒的進貨價降了，沒關心酒樓的賣價。

　　旁邊的淩然擡眼看向水清，抿了抿唇，還是開口說道：“我問了，酒樓的酒還是原來的價，分文未降；

　　他們的酒我們也買來嘗過，一如既往的味道，沒有改進，比不上晏秋釀的清甜。
”

　　水清贊許的看了眼淩然，心裡想的是這孩子反應靈敏的不像話，果然是天賦上的差異麼？

　　不過範河年歲不大，跟在淩然身後，加以磨煉，以後必然也是好的。

　　範河聽到淩然的話，腦子中有個念頭閃過，他連忙看向阿娘，等着看是不是他想的那樣！

　　水清現場給幾個兒女教學：“降價是最無用的手段，最後隻能落到兩敗俱傷。

　　最主要的是要保證自家品質，别家倘若東西比我們好，不用降價我們也争不過他們，那才是真的要着急，改進配方提高品質。

　　酒樓的價格沒降，酒還是原本的口味，客人沒有得到實惠，他們降的價利潤全部被酒樓老闆得去了！

　　同樣價錢的酒，客人當然要選口感好的，而且即使酒樓降了幾文錢的價，能喝酒的客人，大多也是選自己愛喝的，而不是便宜的。
”

　　畢竟這朝代，酒是奢侈品，能去酒樓喝酒的人，不會為了便宜的幾文錢選不好喝的。

　　隻有黑面、粗糧、粗布、麻布這些必需品，且還是最底層的必需品，買的人哪怕隻便宜一文錢也會買便宜的那個。

　　她看向大女兒，吩咐：“晏秋，從今日起每日少做些，每日供貨量在一百五十斤左右。
”

　　“好。
”晏秋沒有任何異議的直接答應。

　　範江不懂，“阿娘，咱們之前一天能賣到兩百斤，單單酒樓一天的訂貨量就有一百二三十斤，剩下的夠那些散客買嗎？
”

　　“不夠正好。
”水清說完見一圈的孩子全部露出困惑的神情，淡然解釋：“每日限量供應，買不到的隻能第二日趕早。

　　你們想呀，一個是排隊趕早才能買到的酒，一個是門可羅雀随時能買到的，換你們，你們會買哪家的？
”

　　“趕早排隊的那家！
”包括淩然在内，回答的聲音出奇的一緻。

　　不知道怎麼回事，他們覺得買的人多的那家必然好喝或好吃一些。

　　水清笑了，這就是從衆心理。

　　不怪他們，大家都是普通人，都會做出類似的選擇。

　　她繼續問：“要是你們今日想吃某家的糕點，去時賣沒了沒買到，會不會想着第二天再去買？
還必須得是那家的？
”