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《宋檀記事》第349章 349青桃定價

宋檀記事 荊棘之歌 2311 2024-04-25 14:42

  第348章 348.酸溜溜的醃青桃

  張燕平趕緊又吸溜一下口水,而後破罐子破摔的把整個青桃塞了進去!

  別說,又酸又澀的,但這樣慢慢嚼著,眼睛擠得都睜不開,愣是還叫他啃著果核品出了一絲甜津津的餘味來……

  還、還挺怪。

  再吃一個!

  七表爺看他那樣子都覺得牙酸,而後也摸出一顆來,小心的品了品味。

  饒是他嘗遍酸甜苦辣,此刻都忍不住呲牙咧嘴。
大夥心頭一哆嗦,也齊齊咽了口口水——

  這真不是饞的,而是見到人家吃酸的,情不自禁的生理反應罷了。

  而在這時,七表爺大手一揮:

  “這桃真不錯!
喬喬,你待會把那盆子裡的青桃再個個劃個十字刀,然後用鹽水泡著。
等泡的差不多了,再往裡頭多撒白糖,拌勻裝罐。

  這屬實沒什麽技術難度。

  喬喬拿起刀就痛快應下了。

  而七表爺隻盯著手頭這邊正在晾水分的青桃,此刻略一沉吟,也不畫十字刀,直接就將它們泡入了鹽水中。

  這小青桃的酸味太足了,因此糖是必不可少的。

  但糖多糖少,也可以叫它變成酸甜的和酸味重的。

  七表爺做大廚多年,此刻約一估摸就知道該撒多少糖。
而在他的動員下,院子裡的人搓洗青桃,晾曬,擦掉多餘水分,以及這邊還在清洗消毒罐子……

  流水線作業格外嫻熟。

  因為青桃耐放,這事又趕得不及,活兒也不累,大夥甚至沒有再請別人,隻自己在家,權當消磨時間了。

  宋檀看著眼前這堆青桃,也忍不住有些口舌生津,而後悄悄咽了口口水:“七表爺,這青桃醃出來多久能吃?

  七表爺頭也不擡:“你要想吃,現在就能吃,直接蘸鹽糖辣椒粉,隨意搭配。

  “要想味道好一點簡單一點,待會裝罐之前嘗嘗,應該也挺好。

  “要是想風味更久一點,那就先蓋上罐子放冰箱裡冷藏,放兩三個月是沒問題的。

  “好好好!

  宋檀果然歡喜極了,再看滿院子的青桃都仿佛在看金子——她這小店就喜歡這樣耐儲存好運輸的東西!

  不過,這桃子摘下來實在太多了,罐子一堆堆的,冰箱裡也放不下,乾脆跟七表爺商量:“喬喬這邊先不忙了,叫他開個直播帶點貨吧。
等直播間來人了,他再乾活也行。

  七表爺點頭:“行。
你瞧他現在劃的十字刀多熟練!

  ……

  喬喬老師小課堂又開課了!

  伴隨著大家熟悉的猝不及防,他已經將直播間打開,鏡頭就對準眼前的竈台,稍微拿遠一些,便將整個流程都收入眼中。

  張燕平也掏出手機一看——好麽!

  看來大夥兒都開消息提醒了,這幾分鍾的功夫,愣是進來了100多人。

  他再數數這院子裡剛煮好的罐子——隻準備了500個,是不是還不太夠?
但再多家裡可堆不下啊!

  而宋檀則給小張哥打了個電話:“我們準備直播間帶貨了,你要是有空的話,要不這會來幫忙收一下快遞?

  名為收快遞,實際上是幫忙打包的,但小張哥簡直是屁顛屁顛就應了,走時還跟媳婦承諾:“放心,今天有啥好吃的,我一準帶回來給你嘗嘗!
別心疼錢,你現在身體要緊。

  媳婦將他往外一轟:“趕緊的,唯一的大客戶你可千萬把握住了。

  扭頭又豪氣的拍拍胸脯:“放心,這小店有我。

  看得小張哥心頭一跳:“你悠著點,這才剛有身子都!

  是的,要不是媳婦懷孕了,就宋檀家裡那東西的價格,小張哥也不敢這麽放肆的承諾要帶回來!

  …

  而這邊,喬喬老師的教學才剛開始。

  “小朋友們,今天要教大家的是醃青桃,青桃大家都有,很簡單的!

  喬喬老師這話挺有道理的,村裡誰家門口地裡還沒棵桃樹?
真不稀罕。
他們家這個隻是品種不同罷了。

  可彈幕就熱鬧起來了。

  【老師,我家沒有】

  【老師,我家也沒有】

  【老師,可不可以寄過來一棵】

  【好的,今日技能+1,職場更有競爭力了呢!

  【哈哈哈我就不一樣了,剛好在老家,要多大的青桃,我現在就能摘。

  【可惡!
超市為什麽不賣這種小桃子】

  【喬喬老師說了不要熟的,不要紅的,不要軟的,要青的、硬的、酸的】

  【隻有我覺得喬老師做飯的樣子很好看嗎?

  可不!

  喬喬潔白修長的手指按住一顆青桃,碩大的菜刀在他手裡輕薄好似沒有重量,隨後絲滑又流暢的兩刀下去,一個標標準準的十字刀就劃破了果肉。

  而後再扔進一旁的鹽水盆裡直接泡著,一時間,竟還有種格外奇妙的韻律。

  直播間幾位土豪失眠患者果然又來了——

  【接著下刀接著扔】

  【手不要停,正要睡了】

  【看著真解壓】

  【就是說,這麽小的桃子也能利用上。
我小時候怎麽不會這麽多吃法呢】

  【喬喬老師,鹽水的比例應該怎麽調啊】

  但,不稱職的喬喬老師壓根沒看彈幕,此刻無人應答。

  很快,一盆鹽水泡青桃便快要滿了。

  蓮花嬸熟門熟路的重新給他換了個盆,一包鹽嘩啦往裡頭一倒,急的大夥在彈幕上齊齊發言——

  【先稱重】

  【先說重量啊】

  【鹽水比例啊先說比例!

  要真是一包鹽倒完也就罷了,偏偏沒倒完,叫大夥哪怕手裡有青桃,也是滿心鬱悶。

  而這時,彈幕中有人發出了渴望的聲音——

  【吸溜】

  【隻有我看著嘴裡泛酸水了嗎?

  【我也……】

  【其實我不愛吃酸的,但不知道為什麽,我現在就想嘗嘗……】

  【肯定特別脆,特別酸,咬一口口水都要湧出來了……吸溜!

  【別說了別說了口水出來了】

  【上鏈接上鏈接】

  而這時,最早一批泡在盆子裡的鹽水青桃被七表爺挑出一顆來,放進嘴裡嘗了嘗。

  一瞬間,他那齜牙咧嘴的表情叫直播間眾人看著,也忍不住跟著呲牙咧嘴了。

  【翻車了嗎?
看起來好酸】

  【應該不是,醃青桃應該就是酸味的】

  【但看這樣子不是一般的酸,這要是上架的話我可不買——】

  吸溜!

   不瞞你們說,寫的時候我口水也出來的,不是饞的,純粹是想象一下就忍不住……

   晚安鐵甲小寶。

   加更明天試試吧,今晚來不及了。

   再一次感謝盟主們。

  

  (本章完)

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