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《宋檀記事》第469章 469黃豆稭和釀酒

宋檀記事 荊棘之歌 2294 2024-04-25 14:42

  第468章 468.嫩闆栗

  還有一件事張旺家沒說。

  他這段時間天天在宋檀家吃喝,可能是油水夠了,也可能是家裡的飯菜實在是好,讓他一不小心多吃了點……

  農村人嘛,隻要吃飯吃得好,身體好是遲早的。

  他如今就感覺自己的身體狀態比上半年好多了,別的不說,帶著烏磊這大小夥子每天搬搬擡擡的,都沒那麽費力了。

  照這麽著,他還能再活個一二十年也未可知。

  能乾的時候就看桃園,不能乾的時候就給宋檀家編草席……實在是什麽都乾不動了,他如今也沒有花錢的地方,工資和老本都攢起來,回頭雇人伺候……

  真要是伺候也伺候不好了,那就一了百了。

  如今,隻要思維上豁得出去,張旺家覺得生活可沒有更舒坦的了。

  因此,他反而越發顯出瀟灑來了。

  宋檀可不知道,他這向來老實憨厚的張伯,如今竟能想得這麽開。

  這會兒隻是騎上三輪車:“那行,張伯,烏磊這邊還麻煩你多看著些。

  “這是什麽話?

  張旺家笑了起來:“有個大小夥子幫忙,再不濟也比我一個人輕松些,甚至還有人說話呢。

  ……

  宋檀把三輪車開到闆栗園邊上時,正聽宋三成在裡頭惋惜:

  “今年黃豆熟的也太快了,都沒吃到幾回毛豆。
還想著能下酒呢。

  而喬喬則攤開掌心:“爸爸,給,這個豆莢是綠色的,是毛豆。

  宋三成:……

  滿地黃黃的葉子和豆莢,就這一個綠的……怎,他還能為這一個豆莢調個涼菜啊?

  宋檀走進來,也笑了起來。

  “沒事。
明年就分批種,分早熟和晚熟的……”

  不過也就自家吃吃,不賣的。
新鮮毛豆還得找人專門去收拾,不如黃豆一下子來的利索。

  再看宋三成,一邊割著黃豆,一邊還要撿地上掉落的豆莢和炸開的豆子,屬實忙碌。

  宋檀看看興奮的圍過來的大寶二寶:

  “爸,別撿了。

  “咱家豆子好吃,留這裡太可惜了。

  宋三成舍不得。

  “沒事。
”宋檀拍了拍大寶二寶的頭:“有他倆在,你就當給他們留個零嘴不行嗎?

  還別說,一想到零碎的豆子散在地裡,宋三成會心疼。

  可再一想大寶二寶會吃,瞬間就又滿足了。

  他樂了起來:

  “行,咱大寶二寶這麽聽話,闆栗園看得多好!
吃,隨便吃!

  好麽,大寶二寶如今可聽得懂話,一說吃,兩隻狗都精神了,趕緊拿著鼻子在地上拱來拱去,迫不及待翻找出散落的豆子——拿舌頭一卷,直接哢嚓哢嚓嚼進了肚。

  雖然但是……這守著寶山那是一口沒嘗,實在太叫人感動了。

  宋三成明顯是讚許的。

  而宋檀卻瞅了兩個寶兒,心想:吃的這麽熟練,估計平時也不是沒開過小竈。

  至於始作俑者……

  她看著前頭埋頭割黃豆,一言不發的喬喬,也無奈的笑了。

  ……

  一家三口左手一把薅住黃豆藤的枝葉,右手鐮刀往下一剌,一把一把的黃豆稭很快就被塞滿了筐子,而後又倒進了三輪車裡。

  其中,效率最高的宋檀,那簡直是所過之處寸草不生,看得宋三成不由咂舌:

  “檀檀,你這把式放到我年輕那會兒,整個村都沒伱乾得好。

  “那可不!
”宋檀也驕傲起來:“爸你也不看看我繼承了什麽樣的基因。

  一時間,笑聲風聲汪汪聲,在整個林子裡傳出了老遠。

  臨走時,宋檀還順手掰下一隻墜了四五個闆栗包的樹枝——枝條太細,闆栗太重,壓得都快垂下來了。

  她這麽著,也算是給闆栗樹減負了。

  而喬喬則期待的拿著那根樹枝:“走嘍!
回家吃闆栗了!

  …

  闆栗這種植物,別看它長得很有防禦力,實際上也是非常方便吃的。

  比如橢圓形的闆栗包上,其實是有一道十字的薄弱之處的。
那裡沒有刺,隻是被兩側的刺交叉保護起來。
等到熟了的時候,會從這個十字口上炸成四瓣……

  總之,如今還是嫩闆栗的狀態,熟練的農民隻需要一腳踩住另一半,然後拿著剪刀順著縱橫任意一道痕跡輕輕卡進去,而後一掰——

  圓滾滾的栗包便一分兩半,露出裡頭軟嫩潔白的嫩闆栗來。

  這個時候的闆栗,因為還沒有老去,殼子是乳白色的,很柔軟。
裡頭的那層皮也同樣濕潤柔軟,特別好剝。

  淡黃色的闆栗仁放進嘴,哢嚓一咬,便是一汪清嫩的水分。

  甜滋滋的,格外美妙。

  老實講,比成熟的闆栗好吃一百倍!

  就這幾個栗包,裡頭三四個小闆栗,家裡頭一人分兩個,跟豬八戒吃人參果似的,吃的喬喬眼巴巴看著闆栗林的方向:

  “我還想吃……”

  “吃!
”宋檀格外爽快:“東西種了就是用來吃的,不過這闆栗還稍微有點點小,再過兩天等它長得更大了,吃起來會更劃算。

  “到時候你喂狗的時候,就順便摘一點回來。

  “可是……”喬喬猶豫的看著烏蘭:“媽媽不是說闆栗沒熟不可以吃嗎?
很浪費。

  烏蘭也愣了愣,隨後笑道:“你這都說的多少年前的老黃歷了,那會兒指望著闆栗賣錢,吃個小闆栗包,到時候都得少賣半斤,肯定是不舍得的。

  “現在咱又不靠這個,想吃你隨便吃,滿山都吃光都行。

  那會兒啊,闆栗成熟前後,都得每天上山看著,不然就有人偷。

  現如今,整個村裡多少闆栗林都荒著,誰愛吃誰掰去。

  時代不一樣啦!

  …

  而這頭,宋三成將黃豆鋪在門前的空地上。
豆莢好多都已經脫落下來了,不過仍還有一些跟莖稈相連:

  “先曬曬,回頭再敲敲打打,好收拾。

  而七表爺看了看,又去裡頭翻翻看有沒有綠的,直接摘下來:

  “中午炒個鮮黃豆吃。

  喬喬湊過來,也好奇的跟著翻來找去,好半天才湊出一小盆來。

  還沒熟的黃豆剝開是青色的,回來去了殼,再把一層半透明的膜衣去掉。
下鍋燜煮,然後加些青椒醬肉末之類的翻炒,也別有一番風味啊……

  這一章,補上個月答應了但是沒寫出來的更。

   嫩闆栗我超愛!


但小時候家裡為了掙錢,確實是很少讓吃的。

   還有一更寫很多了,但是如今不能熬夜啦,所以……十二點之前沒有,那就明天繼續吧。

  

  (本章完)

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