“對，祖母，二嬸和我娘，以後就是飯館的大廚了。
”肖筱也趁機說起工資待遇：“以後家裡就别開火了，都在飯館裡吃就行。
”

　　“現在還不知道飯館能掙多少，先給你們開二兩銀子一個月。
”

　　“要是生意好，年底再給你們包紅包。
”

　　吳氏興奮的眼睛發亮：“二兩銀子？
真的嗎？
”

　　肖老娘也呼吸一頓，這關系到她的棺材本厚薄，她能不關心嘛？

　　她是不好意思問的，現在都是孫女們包吃包住的，還要月錢，好像有點不太好意思。

　　但是誰能不喜歡銀子呢？

　　特别是他們這個年紀了，兜裡沒錢，心裡發慌。

　　肖筱笑了笑：“當然是真的，這也是大姐和二姐的意思。
”

　　反正她是不可能一直待在小店裡的，那就讓祖母和二嬸在廚房裡忙，娘收銀子，她們姐妹三輪流來幫忙。

　　至于做胰子，有祖父，有林家姐妹，還有大哥和她們姐妹三也能搭把手，暫時也忙的過來。

　　等爹和二叔回來，那也是兩個壯年勞動力，那家裡人就能輕松很多了。

　　肖綉也笑着應了一聲：“對，咱們本來就是一家人。
”

　　吳氏咯咯笑：“嘿嘿，肥水不流外人田嘛！
”

　　還不忘問肖蓮：“二丫頭你說對不對？
”

　　肖蓮隻想罵：對你個頭！

　　肖蓮心疼的快滴血了，隻恨自己當時糊塗了，才會答應妹妹的話。

　　但是現在大姐和小妹都妥協了，那她還能怎麼辦？

　　她隻能擠出一個字：“對！
”

　　踮着腳擦桌子的肖三郎，等來等去，也沒等到她們說起自己，忍不住開口了：“我也能幹活，能幫着上菜，還能洗碗掃地擦桌子，我有多少月銀啊？
”

　　“得給你找個口碑好點的私塾。
”肖筱見他一臉委屈的樣子，笑着哄他：“隻要你好好念書，姐姐給你零花錢，逢年過節私塾放假，也會帶你出去玩。
”

　　不管是吳氏，還是肖家老兩口，都附和肖筱的話：“是得好好念書。
”

　　柳氏打掃後櫃台，看着牆壁上貼着的紅紙問：“這些價目表，還要留着嗎？
”

　　紅紙上寫着的也都是家常菜，紅燒肉和紅燒魚算是大菜。

　　“都撕掉。
”肖筱早就想好了：“咱們就就賣幾樣豫章的特色菜。
”

　　說到好吃的，吳氏特别利索：“粉蒸肉，酒糟魚，辣椒炒肉。
”

　　報的都是她自己喜歡吃的。

　　一想到開了飯館，就再也不用發愁沒肉，她就特别開心。

　　肖老娘也不甘落後：“三杯雞，瓦罐煨湯，煙熏肉。
”

　　柳氏加了個：“炒粉也不錯。
”

　　說完又發愁：“但是這邊可能沒有咱們那邊的粗粉賣啊？
”

　　肖老娘也反應過來：“對，這邊都是腌肉，也沒有煙熏肉。
”

　　肖筱再加了一句：“咱們再賣一些鹵味吧？
祖母鹵出來的豬頭香，那是很好的下酒菜，而且還比肉便宜。
”

　　“這條街上我也看過了，就隻有兩家是賣熟食的，咱們賣豬頭肉，生意應該不會差。
”

　　最主要的是鹵味的香味霸道，肯定能吸引不少人。

　　肖老娘一口答應下來：“那行，豬蹄豬尾也能鹵，味道都不錯。
”

　　肖筱心想：更好吃的事鹵大腸。

　　可惜清洗起來太麻煩，隻能等以後再弄了。

　　肖大郎一個人樂滋滋的回來，想和家裡人說二弟被書院收下的好消息，結果又聽到一個好消息，家裡買了小飯館了。

　　他高興過後，又撓了撓頭：“二弟就留在書院了，我回來把他鋪蓋衣裳，還有五兩束脩給書院送去。
”

　　“半個月有兩天的休沐日，可以回家。
”

　　吳氏倒吸一口涼氣：“怎麼這麼貴啊？
以往你們兄弟倆也隻要四兩銀子啊？
他們不會是把咱們當成肥羊了吧？
”

　　肖大郎趕緊解釋：“娘，五兩銀子是包括兩套衣裳，還有一份筆墨紙硯。
”

　　吳氏還是不樂意：“這不是借機斂财嘛？
咱們又不是沒有衣裳。
”

　　肖老漢深吸一口氣：“我們還有二兩銀子。
”

　　又看了眼邊上的肖老娘：“你去拿出來給老二家的。
”

　　柳氏也跟着開口：“那我也出一兩銀子。
”

　　肖筱也明白了，現在家裡有人念書，那是一家子的大事，确實得相互幫襯，要不然這束脩都不一定拿得出來。

　　當然要是二郎以後真的有出息了，那她們也能跟着受益。

　　回報高，但也有高風險，要是他以後是貪官污吏，有可能三代都要被波及。

　　吳氏這才松了口氣：“多謝爹娘，多謝大嫂，我現在手裡是真的不寬裕。
”

　　“等以後二郎出息了，肯定孝順你們。
”

　　店鋪之前就是小飯館，他們打掃幹淨，第二天臨近中午的時候，放了幾串鞭炮，就算是開業了。

　　現在的人娛樂太少，因此好奇心倒是重，聽到鞭炮聲，就有幾個路過的中年男子走進來：“咦，老賀家的店鋪這麼快就換人了啊？
”

　　“對，客官請進，”肖大郎一大早就先給自家飯館送來了新鮮的菜，再去給另外幾家送了菜，就趕緊來店裡招呼客人：“我們是豫章那邊的人，粉蒸肉肥而不膩，豬頭肉噴香，下酒又下飯，你們是第一個進門的貴客，免費送一份鹽水花生和糖醋裡脊。
”

　　他們聽了心裡一動，看了下貼在牆上價格，就點了一份粉蒸肉，再加上送的兩個菜，兩人吃就很劃算了。

　　外面陸續有客人進來，肖大郎三郎和穿着短打的肖筱招呼客人，報菜上菜，也能忙的過來。

　　柳氏在櫃台後收錢找錢。

　　肖老漢在後面小廚房燒三個鍋的火，肖老娘和吳氏拿出全身的本事燒菜。

　　她們也明白，想要留得住客人，那味道就不能差。

　　肖綉和肖蓮，還有林家姐妹打下手，幫着洗菜切菜。

　　小飯館忙的就是午時這一個時辰。

　　等到了午時末，未時初，店鋪裡也沒有了客人，一家子總算是吃上了午食。

　　肖蓮一心惦記着收益，心不在焉的扒飯：“娘，你收了多少銀錢啊？
”

　　“肯定差不小。
”吳氏笑的合不攏嘴：“賣了大半個豬頭和兩個豬蹄呢？
”

　　說完又心疼：“可惜了白送的那一盆糖醋裡脊，那可都是肉啊？
要是賣的話，還能多一錢銀子呢？
”