第一卷 第84章 煲仔飯
今天要去大采購。
雖然還沒開市,但可以先去預定嘛。
這年頭,誰也不會把到手的生意往外推的。
過年重要,過年裡能賺錢更是美事。
雲淺溪邀謝雲英一同出門。
兩人先去了木匠家。
小吃車挺大的,倒是不用改動,但她需要個貨架,最好是兩三層的,方便放東西。
木匠做了半輩子木工,技術精湛,三言兩語就弄懂了雲淺溪的意思,也不必量尺寸,十分自信的跟她說:“瞧好吧。
”
雲淺溪笑吟吟的配合,又問,“何時能做好?
”
木匠一擺手,“兩層架子罷了,有甚麻煩的?
我現在就做,半個時辰後你盡管來瞧。
”
于是姑嫂二人付了定金便走了。
下一站去了張鐵匠家。
她們需要一口大鐵鍋。
其實雲淺溪更想要一個深口鐵皮桶的,但要做這個,一個是貴一個是耗費時間長。
而張鐵匠家有現成打好的大鐵鍋,自然是直接掏錢買了。
年節裡在家窩冬,猛不丁的做了個三兩銀子的大單。
張鐵匠十分高興,見她們兩個女人,便主動提出幫忙送到家裡,免得她們勞累。
雲淺溪自然欣喜道謝,指明住址,又言她們在木匠那邊定了東西,回頭得過去一趟,便請鐵匠自去,家中有人。
張鐵匠好奇,随口問了句。
“謝家娘子慣有巧思,卻不知道年節裡這般忙碌是為做何?
”
“想賣鹵肉呢,到時候鐵匠定要來嘗嘗,香得很。
”
開口的是謝雲英,她已經帶入角色,主動給自家吃食打廣告拉客了。
雲淺溪覺得這是好事,便默不作聲,将場地留與她發揮。
謝雲英能獨自撐起一個家十年,在種種壓迫下養成謝枭寒,自然不是吃素的。
不過數語竟引出張鐵匠有個親兄弟住在鄉下,以養雞為生,兩人言談間定下價格。
尋常家雞市價八文一斤,若是謝家與張家長期合作的話,可便宜至六文一斤。
“你說的可作數?
”
“自然,待我送了鐵鍋,便去我弟弟家說明此事,明日就能送雞上門,你們要幾隻?
”
這個謝雲英做不得主。
雲淺溪沉吟,“先要五隻吧。
”
張鐵匠爽快應下,“行。
”
生意商定,便各自忙碌。
出了張家門,雲淺溪拿胳膊肘撞撞謝雲英,揶揄誇贊,“姐姐好生厲害,直接就解決了鹵雞的貨源問題。
”
謝雲英卻道:“雞好找,養鴨的卻少,你可有路子?
”
雲淺溪笑笑,“自然。
”
謝雲英便沒多問,陪着她去了木匠那,架子已經打好,一切都按要求所做并無瑕疵,于是付了尾款又請他們幫忙擡送家中。
木匠點頭同意。
各種配料、調料品什麼的就沒買了,雲淺溪隻說家中有,謝雲英隻管點頭。
時間不早了,兩人一路回家。
進巷子的時候,有幾個婦人閑談,瞧見她們倆便含笑招呼,問從哪回,“大冷天的不在家窩冬,找我們磕閑,幹啥去了呀?
”
這些都是潛在客戶。
雲淺溪笑着回應,替自家鹵味打廣告,“這不我姐姐回家來了,人手多便想着多弄些吃食,往後就不止賣炒飯了,還賣鹵味。
”
“啥是鹵味?
”
婦人們忙開口詢問,等聽完解釋,雖然還雲裡霧裡,但也知道是好東西,雞鴨豬肉為原料,加上雲淺溪的手藝,味道自然不會差。
雲淺溪雖然跟黃婉最要好。
但畢竟住在如意巷,也沒落下别家,後邊挨家送了小吃,待她們去攤子上買,也給了優惠。
于是婦人們也都承情,念她的好,這會聽她要賣新東西,紛紛開口會去捧場支持。
“還在老地方?
”
“是,依舊在小市擺攤,老地方老時間,明兒就開始。
”
“行,可别賣完了啊,給我們這些街坊鄰居的留些。
”
“嫂子放心,那是肯定的。
”
得了準話,那婦人就笑呵呵的擺手,叫她趕緊回家去忙吧。
明兒要擺攤,今天必定是要準備忙碌的。
姑嫂兩個前腳剛走,後腳婦人們就談論起兩人。
所謂拿人手短,吃人手軟,得了謝家的便宜,說起人家時嘴裡自然都是好話,無外乎“謝家娘子能幹有本事,謝家小子有福之類的。
”
今兒又多了稱贊雲淺溪品性好的。
緣由在肯接納姑姐母女在家,瞧着相處很不錯的樣子。
“她那姑姐倒是可憐人。
”
“好在身後有靠,弟弟弟媳都是靠譜的,你們沒瞧見那日她男人來家,謝家小子揍人的樣子,啧,可真爽快。
”
“哈哈,咋,你也想叫你弟弟揍你男人一頓啊。
”
“呸,那是我男人老實,他要真敢在外頭置外室養兒子,我恐怕會叫我弟弟下手更重,毀了那禍根。
”
……
中年婦人剽悍,話題越來越歪。
好在雲淺溪已經離去,要不非得糾結,想聽八卦又怕被打趣。
木匠和鐵匠兩家已經把東西送來了,謝枭寒昨晚便知二者用處,便把木闆擦拭安裝好,鐵鍋開鍋清洗就緒。
除此之外,他早上還跑了趟何家。
“何家那邊怎麼說?
”
“能弄,腐竹油豆腐和豆幹各要了二十斤,先各拿回來五斤,剩下的過兩天他來家送。
”
雲淺溪有些驚喜。
問了才知孫大夫遠嫁外地的女兒一家回來了,說是他們那邊遭了災,以後就在樂平村過活。
孫大夫疼閨女,買下了謝家留在村裡的地,好叫女婿耕種。
至于女兒,她跟何家簽了契,以後幫忙做豆腐,加了人手,所以何家也吃下了雲淺溪的單子。
“錢我沒拿,往後咱們從他家拿豆制品,都從裡頭扣。
”
“行。
”
這邊夫妻倆說完話,那頭謝雲英也跟閨女親香夠了,來問中午吃啥?
雲淺溪的目光落在之前用來熬魚湯的砂鍋上。
之後賣鹵肉,就不整魚湯了。
“吃砂鍋煲仔飯~”
先刷豬油再放米,煲到七成熟的時候加配料,放了臘腸和腌好的豆豉排骨,從邊緣淋醬汁香油,靜待收汁直到起鍋巴。
鍋巴可是美味中的美味,色澤金黃,脆口幹香。
反正把家裡倆小孩迷的要命,排骨都被排在了鍋巴後頭。