在安小暖看來，不管怎麼說，潘掌櫃都曾帶過陳東家和鄭掌櫃來找自己，算得上是中間人了。

　　 哪怕她跟陳東家還有鄭掌櫃的合作沒有談妥，再跟潘掌櫃合作，合情合理，沒有半點對不起陳東家和鄭掌櫃的地方。

　　 但壞在就壞，現在陳東家和鄭掌櫃并不死心，還想纏着她呢。

　　 如果這個時候讓他倆知道她和潘掌櫃合作了，隻怕他倆會認為潘掌櫃撬了他倆的牆角！

　　 雖說事實上，是她瞧不起陳東家和鄭掌櫃這樣的人，可架不住他倆把怒火遷到潘掌櫃身上啊。

　　 ？
這兩個家夥可不是什麼好東西，光從他們之前不願意冒一丁點兒風險合作，隻想着占便宜就能看出來了。

　　 所以啊，她是真擔心，擔心這兩個壞慫蛋會把怒火撒到潘掌櫃身上，去找潘掌櫃的麻煩。

　　 要知道，潘掌櫃現在是她的合作夥伴了！

　　 潘掌櫃若不好，也影響她掙錢啊。

　　 思來想去，她隻能說是她自己要開飯館。

　　 即便日後這兩個壞慫蛋發現潘掌櫃是飯館的東家，她也可以說自己忙，沒時間打理飯館，特地跟潘掌櫃合夥。

　　 總之，她得跟潘掌櫃捆綁到一起，才能确保潘掌櫃的粥鋪不會被這兩個壞慫蛋找麻煩。

　　 畢竟潘掌櫃已經拿出了自己全部的身家來開粥鋪，容不得出半點差錯！

　　 而她，雖然剛到寶山府沒多久，甚至都沒有在寶山府真正立足，但她可以狐假虎威啊。

　　 東方館主的義妹，段知府親請的女醫，鹿鳴學院歐陽山長‘得意門生’的娘，一口氣買下三間商鋪的外來商人，還手握黑珍珠蛋和火鍋底料這種稀有食材的方子……

　　 嗐，厲不厲害的先不說，反正這些名頭往外一擺，還是挺能唬人的，總好過讓潘掌櫃一個人在外面頂着。

　　 别看潘掌櫃是寶山府本地人，還做了這麼多年的牙人，在給人租賃和買賣房屋的過程中，認識了不少有權有勢的人。

　　 可這些人，又有幾個是能在潘掌櫃需要的時候出手幫忙的？

　　 潘掌櫃對于他們來說，不過是個點頭哈腰給他們辦事的下等人罷了。

　　 真遇到什麼麻煩找上門去，人家不嫌他晦氣就不錯咯。

　　 所以啊，安小暖才更要幫潘掌櫃！

　　 不僅是因為潘掌櫃的粥鋪開下去了她能有錢掙，更因為潘掌櫃這樣有魄力的人，肯定會前途無量。

　　 她要在潘掌櫃困難的時候出手相助，以後等潘掌櫃成長起來了，這人情就值錢了。

　　 ……

　　 安小暖态度堅決，陳東家和鄭掌櫃是拿她一點辦法也沒有。

　　 想教訓教訓這個臭娘們吧，又沒那個膽子。

　　 先不說東方館主那邊如何，也不說她是不是還有别的背景，光是段知府那頭，都得隔三差五讓她去給段老夫人治病。

　　 若她出了什麼事情，他們肯定吃不了兜着走！

　　 陳東家和鄭掌櫃也不是寶山府本地人，所以對寶山府的官員和各路有威望的人，還是懷有敬畏之心的。

　　 再加上他們心裡也清楚，他們和安小暖之間的事情，是他們不知好歹，安小暖沒有任何錯。

　　 他們可以因為合作沒談妥而心有不甘，卻不能有任何實質性的動作。

　　 于是，他們就這麼撐了一個多月，終于在十二月上旬的時候撐不下去了，提前關掉飯館大門，搬離了安小暖的商鋪。

　　 潘掌櫃動作極快。

　　 陳東家和鄭掌櫃頭一天才搬走，他第二天立馬就去了商鋪，将商鋪裡裡外外都檢查了一遍，又取來紙筆寫寫畫畫，看看粥鋪該如何布置。

　　 等到十二月中旬，他就已經準備完畢了。

　　 定做的火鍋爐子和火鍋桌子全部到位，還請了三個跑堂的和兩個後廚幫工。

　　 原本他隻打算請兩個跑堂，不請後廚幫工。

　　 但眼下天氣還冷着呢，火鍋肯定是要賣的。

　　 要賣火鍋，後廚沒有幫工光靠他媳婦兒一個人，那就忙不過來了。

　　 于是，咬咬牙，請了兩個幫工回來。

　　 又考慮到大堂這邊兩個跑堂的可能不夠，畢竟有時候還得有人分出身收銀子，所以幹脆就請了三個！

　　 從一個每個月都要從别人手裡拿工錢的牛馬，變成每個月要給五個人發工錢的東家，潘掌櫃的壓力有多大，可想而知。

　　 好在安小暖也給他出了不少主意，比如開業後該如何去宣傳，該做什麼優惠活動，該請什麼客人來站台等等。

　　 潘掌櫃年紀雖然比安小暖大不少，但他聽得見别人的建議，特别是安小暖的。

　　 安小暖讓他怎麼做他就怎麼做，而且完成得極其漂亮。

　　 這不？

　　 ‘好粥道’一開業，就吸引來不少客人。

　　 雖說‘好粥道’開業的時候已經是年底了，大家夥兒都忙着置辦年貨清掃屋子過大年，但從‘好粥道’開業的那天起，店裡的生意就沒冷清過！

　　 一來，是‘好粥道’的優惠力度大。

　　 買一份成人食的大碗黑珍珠蛋瘦肉粥，就送一份孩子食的小碗黑珍珠蛋瘦肉粥。

　　 若不需要小碗的黑珍珠蛋瘦肉粥，還能送一個素包子或一個白面饅頭。

　　 二來，是‘好粥道’的味道實在太香了。

　　 商鋪所處的地段很好，人流量也很好。

　　 大家夥兒路過時聞到裡頭的香味，都忍不住進去瞧一瞧。

　　 三來，潘掌櫃邀請了牙行的蘇東家和東方館主過來吃火鍋。

　　 蘇東家和東方館主過來時，又各自邀請了自己的朋友。

　　 這些人在寶山府都是有頭有臉的人物，連他們都來光顧‘好粥道’，可見‘好粥道’不一般。

　　 四來，‘好粥道’價格透明，一碗粥賣多少錢，一個饅頭賣多少錢，都寫在了木闆上，大大方方擺在大門口。

　　 讓路過的人都能知道，即便東方館主和蘇東家等人都來光顧了‘好粥道’，但‘好粥道’的價格絕對平民，人人都能吃得起。

　　 最忙的時候，就連毛大盛都被抓來當苦力。

　　 是的。

　　 毛大盛來寶山府了。

　　 準确地說，劉氏也來了。

　　 安小暖寫信回去讓那邊送黑珍珠蛋過來時，毛大盛毛遂自薦，親自負責送貨。

　　 而劉氏因為太久沒見到安小暖和孫子孫女，也想得緊，便收拾了包袱跟着一起來，打算在這邊過年，也省得安小暖和孫子孫女們往回趕。