第314章 别再送野味過來了
這次的野味是野豬,小吃食是豬肉脯。
上個月安小暖和二寶從青山縣回去時,運氣還不錯,直接在山裡端了人家野豬的窩,得了一公一母兩頭大野豬,還有四頭野豬崽。
想着王老爺吃野味多年,成年的野豬肉肯定沒少吃,所以那兩頭大野豬安小暖就沒打算賣給王老爺。
她将一頭大野豬留在空間裡,等過年的時候吃,另一頭大野豬,則偷偷在山裡的一個潭邊處理了。
又趁着最近有時間,特地割了五十斤的純瘦肉出來,嘗試着做了一些豬肉脯。
還别說,真給她整成功了!
雖然比不上現代的那些豬肉脯好吃,但味道也不差。
平時拿來當個小零嘴吃一吃,或者下下酒,也是很不錯的。
就是這豬肉脯吧,不僅費勁兒,還挺耗肉。
一斤的純瘦肉,隻能做出四兩豬肉脯。
五十斤的純瘦肉,一共就得了二十斤的豬肉脯!
這還是有點濕的那種豬肉脯哦,不是特别幹的,如果要做特别幹的豬肉脯,每斤大概隻能有三兩吧。
安小暖不喜歡吃太幹的,咬起來費勁兒,所以特地做得濕了一點。
咳咳。
她才不會承認是自己沒做好呢。
反正手藝就這樣了,别人也沒吃過,沒關系的啦!
二十斤豬肉脯,她留了四斤給孩子們吃,剩下的十六斤,又取了八斤出來,跟那四頭野豬崽一起賣給王家。
是的。
她要把野豬崽賣給王家。
四頭野豬崽,每一隻差不多就五
十來斤重,用來做烤乳豬最适合不過了。
成年的野豬肉王老爺恐怕吃膩了,烤乳豬他應該會喜歡。
抱着這樣的想法,安小暖扣響了王家後門的門環。
很快,就有一個小厮過來開門。
由于安小暖每個月都會來送野味,所以那個小厮都認識她了。
小厮一看到安小暖,便連忙打招呼:“是安小娘子來了,你稍等,我立刻去請我們李大廚。
”
說完,撒腿就往院子裡跑。
一邊跑還一邊喊着:“李大叔,李大叔,野味西施來了!
”
野味西施安小暖:“……”
她嘴角抽搐了兩下,多少有點無奈。
方才不是還喊她安小娘子?
說明是知道她姓安的嘛。
都知道她姓安,還喊什麼野味西施啊?
就算她長得俊,也不用這樣吧?
嘿嘿,怪讓人不好意思的!
安小暖挑挑眉,心情愉悅了幾分。
也是。
任誰被人起了個‘西施’的外号,都免不得高興吧?
西施啊,多美的。
“哎喲,真是你來了?
我還以為你這個月不來了咧!
”
王家廚子腳底生風似的,跑得可快了。
人還沒到安小暖面前,聲音就先傳了過來。
“廚神大叔,您慢着些。
”
安小暖笑着朝王家廚子喊了句。
話音方落,王家廚子也到了後門門口。
瞧見手推車上的四頭野豬崽,他眼睛瞪得溜圓:“喲,你家男人牛啊,這是找到了野豬的窩,把人家一窩的崽子給端走了?
”
安小暖笑了笑,心想:何止是端
走了一窩崽子?
連公豬母豬都沒放過呢!
不過,這話她到底沒說。
隻問王家廚子:“怎麼樣?
這四頭野豬崽能吃得下不?
”
“能啊,怎麼不能?
你小瞧我們王家了不是?
”
王家廚子瞪了安小暖一眼,笑呵呵道:“這麼大點的野豬崽,剛好用來烤乳豬。
烤兩隻香辣味的,再烤兩隻蜂蜜味的……”
說罷,王家廚子往院子裡跑了幾步,喊人過來稱重,又命人去叫管家。
從院子裡出來,他問安小暖:“對了,這次有沒有什麼小吃食?
”
“自然是有的。
”
安小暖就等王家廚子這句話呢。
她連忙把裝了豬肉脯的袋子打開,拿了一塊豬肉脯遞過去:“廚神大叔你嘗嘗,這是我用野豬肉做的豬肉脯。
”
“拿野豬肉做的?
”
王家廚子接過豬肉脯,咬了一口仔細品嘗。
最後,點了點頭:“味道不錯啊,沒想到你還會做這玩意兒?
”
說罷,又道:“既是用野豬肉做的,那我們老爺應該會喜歡。
你這裡一共有多少斤,我全給你收了。
”
安小暖一聽,笑得眼睛都眯成了一條縫:“不多不多,就八斤這樣。
”
“才八斤啊?
有點少了。
”
王家廚子把一整包豬肉脯收下,随口說了句。
安小暖笑道:“你先拿給王老爺嘗嘗,若王老爺真喜歡,下次我多做一點就是。
”
她倒想把十六斤全部賣給王家呢,這樣也省得再跑一趟酒肆了。
可酒肆那邊,她老早就答應
了人家,這次要送些下酒的小吃食過去,不好放人鴿子。
而王家廚子呢?
聽了安小暖的話後,臉色頓時嚴肅了不少:“說到這個,我倒有件事情要跟你講。
下個月啊,你别再送野味過來了,先停一陣子吧。
”
安小暖的心咯噔了一下。
明明已經有所猜測,但還是問了句:“怎麼了?
可是王老爺吃野味吃膩了?
”
“那倒不是,我們老爺就隻有吃野味這一個愛好,哪裡能吃得膩喲?
”
王家廚子本就是話痨,再加上他心地善良,跟安小暖又聊得來,自然不願瞞着安小暖。
他四下看了看,小聲道:“你這次進城,有沒有發現城裡不太對勁兒?
我跟你講啊,你待會兒得了銀子,也别在城裡逗留,趕緊回家去。
短時間内,最好不要再進城了,危險得很!
”
話說到這,又再次壓低聲音:“我也不瞞你,我們老爺得了消息,咱們大甯國起了内亂,萬豐城那邊已經打起來了!
像他這樣的人物,用不了多久都得帶着全家老小出去躲一躲,更别提你這樣的小老百姓。
”
安小暖心下大驚。
連王老爺都要出去躲避,看來這外頭是真要大亂了!
“好好好,多謝廚神大叔提醒!
”
安小暖臉都白了,趕忙朝王家廚子道謝。
這時,王家的管家也帶着人來了後門。
他風風火火過來,跟安小暖打完招呼後,便催促着小厮趕緊稱重,他好結賬。
并沒有再像以前一樣
,笑呵呵跟安小暖拉家常。