第616章 孟掌櫃
昭山縣就在青山縣隔壁,距離青山縣不過八十裡。
安小暖覺得,把皮蛋供到那邊問題不大,算不得張揚。
于是,便應道:“方子好說的,沒什麼問題,但咱們一家店歸一家店,為了避免以後扯皮,昭山縣那邊的分号若真心想要黑珍珠蛋的話,還得派人過來跟我簽一份協議才好。
到時候,那邊若想要‘擂椒黑珍珠蛋’這個方子,我就給這個方子,若不想要,我給别的方子也行。
”
說到這,安小暖又道:“另外,昭山縣距離咱們這有八十多裡路,配送也是個問題。
你得問清楚那邊,配送是由我們來配送,還是由他們自己負責?
若是由他們自己負責,那進貨價就跟你這邊的分号一樣,若由我們來配送,配送費肯定是要另算的。
”
秦掌櫃本來還想着,就跟安小暖說一聲,隻要安小暖同意,他直接把‘擂椒黑珍珠蛋’的方子給他老丈人就是了,每個月他這邊多進點貨,然後勻一半到昭山縣。
如此,不僅省了麻煩,還量大從優,每個月的拿貨價都能低一些。
但如今聽安小暖這麼一說,他也覺得自己想得太簡單了。
畢竟他和他老丈人都隻是多味閣的掌櫃,不是東家。
口頭約定這種事情不出問題還好,一旦出了問題,責任是很大的。
再者,若什麼都能口頭約定,那還要協議做什麼?
最要緊的是,黑珍珠蛋好賣,用不了多久總号那邊肯定會知道的。
一旦總号那邊知道了,難道會放過這大好的掙錢機會?
東家一定會要求他,讓他把方子抄寫出來,給每一家分号都送一份,還要負責大量進貨,再給每一家分号送貨。
若他不同意,以協議為由拒絕,東家就會拿昭山縣的分号來說事。
既然不能把方子外傳到别的分号,那為什麼昭山縣的分号就有這個‘擂椒黑珍珠蛋’的方子?
為什麼昭山縣的分号,還能拿到黑珍珠蛋?
是不是他和他老丈人私底下違反了協議,做出有損多味閣利益的事情?
可若他同意了,那就得一次次來找安小暖,請求安小暖同意将‘擂椒黑珍珠蛋’的方子外傳。
安小暖若能同意還好,但凡有一次不同意,他老秦就裡外不是人!
再者,這又送方子又送貨的,都得由他經手,那他累不累啊?
一天天也别經營青山縣的分号了,光給别的分号幹活兒就夠了!
這麼說來……
嘿,還真是一家店歸一家店比較好。
各簽各的協議,各管各的事,他樂得輕松自在咧。
就算以後東家發現了黑珍珠蛋的好,想讓總号和所有的分号都添上‘擂椒黑珍珠蛋’這道菜,那也是東家的事情。
東家的事東家來談,與他何幹?
如此想着,秦掌櫃立馬道:“還是安小娘子你考慮得周到,那就按你說的,我回去後就聯系我老丈人,讓他過來和你簽協議。
至于配送的問題,到時候他過來了再詳談。
你放心,若是讓你們負責配送的話,配送費肯定是要給的。
咱們是合作共赢,雙方發财,沒理由讓其中一方吃虧!
”
安小暖聽言,笑着恭維秦掌櫃:“秦掌櫃,你真是敞亮人,跟你做生意就是省心。
”
秦掌櫃笑了笑,也回了句:“安小娘子,你也一樣,跟你做買賣,我放心。
”
二人商業互捧了一會兒,秦掌櫃這才離開。
安小暖看着院中堆放的幾十個大缸子,她感慨道:“看來又得去買大缸子咯!
早知道這樣的話,我前些日子就應該獅子大開口,多跟王老爺要一些大缸。
”
……
秦掌櫃的動作很快。
才過了五天而已,他就帶着他的老丈人孟掌櫃來了安小暖的家。
他們到的時候,安小暖家正在熬皮蛋瘦肉粥。
那香味飄得滿院子都是,饒是秦掌櫃和孟掌櫃吃過不少美食,也有點好奇皮蛋瘦肉粥是什麼味道。
于是,這生意還沒開始談呢,安小暖就先請他倆喝上粥了。
一開始,孟掌櫃還有點不好意思,笑着道:“瞧瞧我們,也沒帶什麼東西上門,才坐下就先蹭了口吃的。
”
結果,喝了兩口粥後,他立馬驚豔得眼冒星光:“這粥的味道不錯啊,又鮮又香。
米粥也熬得濃稠,口感十分順滑,真真是美味!
”
評價完,還問了句:“安小娘家,老頭子我還能不能再喝一碗?
”
“當然可以了,莫說一碗,就是兩碗三碗都行。
”
安小暖見孟掌櫃喜歡皮蛋瘦肉粥,心裡頭也高興得很。
喜歡就好啊。
這粥是用皮蛋做的,對方越喜歡,待會兒的事情就會談得越順利!
果然。
一切正如安小暖所料。
當孟掌櫃得知自己喝的粥就是用黑珍珠蛋熬出來的以後,他恨不得立馬就跟安小暖簽協議。
“在我這裡拿貨,我是送方子的。
”
安小暖見孟掌櫃如此迫不及待,便認真道:“之前我跟秦掌櫃說過,如果昭山縣的分号要跟我簽協議,我也能送一個方子。
這個方子你可以要‘擂椒黑珍珠蛋’,也可以要其它新的方……”
“要這道粥的方子行嗎?
”
不等安小暖把話說完,孟掌櫃便打斷她,問了這麼一句。
安小暖微微一愣,随即笑道:“看來孟掌櫃是真的很喜歡這道粥啊,當然可以。
這道粥叫‘黑珍珠瘦肉粥’,隻要你們熬得好,一年四季都會好賣。
”
“行,那我就要這道粥的方子!
”
孟掌櫃方才連喝了三碗皮蛋瘦肉粥,早已被折服。
倒是秦掌櫃,拉着他道:“爹,您莫着急,咱們慢慢談,别吓着安小娘子了。
”
說罷,秦掌櫃又道:“安小娘子,你上回也說了,你去過昭山縣。
昭山縣那邊大,人口也多,所以我爹要拿黑珍珠蛋的話,數量肯定會比我這邊拿得多,至少得多一倍。
當然了,這還是最開始的拿貨數量,一旦生意好起來,可能會多兩三倍都不止。
所以啊,我是這麼想的,你看看,咱們兩家分店的方子能不能共享一下?
青山縣這邊,除了‘擂椒黑珍珠蛋’外,也可以賣‘黑珍珠瘦肉粥’,昭山縣那頭,除了‘黑珍珠瘦肉粥’外,一樣可以賣‘擂椒黑珍珠蛋’。
兩道菜一起,消耗的黑珍珠蛋多,到時候跟你拿貨也拿得多。
”