寶兒知道阿娘很厲害，而且每次出去都能帶很多好吃的。

　　 接收到阿娘的眼神後，寶兒了跑到花太奶奶和振爺爺身邊，奶聲奶氣地說:

　　 “花太奶奶，振爺爺，你們就讓我阿娘去吧。
阿娘可厲害了。
之前有人欺負我們，都是阿娘打跑的。
”

　　 姜簡兮:......

　　 呃，這話說的她好像很暴力一樣。

　　 姜振知道，姜雲兩口子走了後，兮兒吃了很多苦。
這段時間兮兒所說所做，都說明她已經完全能挑大梁了。

　　 可是現在有他在，怎麼還盡讓她一個人扛事情呢？

　　 “平日裡也就算了，我現在身體也恢複好了，總不能讓我閑着吧！
就算兮兒一定要去，那也得我陪着去。
”

　　 姜簡兮看出了姜振的松動，眼神瞟到邊上停的馬車，突然想到一個好主意。

　　 不就是要找點事情做麼？
那還不簡單。

　　 一路上，因為路況不好的原因，兩輛馬車都有不同程度的損壞。
幸好她經常用靈泉喂馬，馬的狀态倒還不錯。

　　 平時姜振就特别寶貝這兩輛馬車，隻不過苦于沒有工具，隻能眼睜睜地看着。

　　 “振叔，我們馬車損壞的地方有點多，接下來過鳳陽嶺，路況更複雜，可不能在這個時候出問題。
要不您就在這邊修整一下？
”姜簡兮試探着說。

　　 姜振看了看馬車上的裂痕，心疼的不行。

　　 “可是沒有工具啊。
”

　　 這年頭逃荒，誰家還會帶着那勞什子玩意？

　　 “老趙叔家有啊？
”姜簡兮說，“老趙叔家原本是木匠，工具可是他們吃飯的家夥，想着帶到陵城，還能做回原本的營生。
”

　　 姜振想了想，到也知道兮兒沒有說瞎話，隻不過......

　　 “那老頭子寶貝的很，能借？
”

　　 姜簡兮笑着說:“咱們不是還有挺多腌好的野豬肉嗎？
”

　　 上次分野豬肉的時候，本來就有多分給他們，另外趙毅還送了些過來，他們還真挺多的。

　　 “這也太虧了吧！
”花奶奶說。

　　 一條豬肉就隻是借用一套工具，真是虧大發了。

　　 “花奶奶，咱可不虧，馬車修好了，這比什麼都強。
”姜簡兮說。

　　 “對對對，有了馬車，我們就能快快。
”寶兒也跟着起哄說。

　　 姜振拍了一下腿，笑着說:“兮兒和寶兒說的對，畫兒，帶上野豬肉跟叔去一趟。
”

　　 有了一條肉，他就不信老趙頭不心動。

　　 ******

　　 姜簡兮提着一個竹籃，站在鳳陽嶺下唯一的客棧——嶺下客棧。

　　 客棧看起來相當簡陋，前面是一個兩層樓的房子，用作歇腳客商吃飯喝茶的地方。

　　 後面三面都是一溜排的房間，做住宿用。

　　 現在這個點不是飯點，但一樓大廳裡卻聚集了不少人。

　　 大多都是喝着茶，吃着花生或瓜子閑聊。

　　 姜簡兮進來時，并沒有人任何人注意到她。

　　 姜簡兮環視了一下内部結構，格局簡單通透，倒是和這山間野嶺相搭。

　　 桌上的茶果份量也實誠，看來這家店主不是奸猾之人。

　　 姜簡兮擡腳走到櫃台，店小二立馬就笑臉相迎。

　　 “客官是打尖兒還是住店啊？
”

　　 姜簡兮笑了笑，“都不是，我想找一下你們掌櫃的。
”

　　 店小二愣了一下，卻沒有惡語相向的意思，隻是讓姜簡兮稍等片刻，他去了後面的隔間。

　　 沒一會兒就帶着一個長相精明的掌櫃，倒是讓姜簡兮愣了一下。

　　 這長相看起來不像個給東西實誠的人啊！

　　 掌櫃看着姜簡兮猶疑的神情，爽朗地笑了起來。

　　 “這位夫人找在下有什麼事嗎？
”

　　 姜簡兮看了看周圍說:“掌櫃的可否借一步說話？
”

　　 掌櫃朝後面做了一個請的手勢，“夫人這邊請。
”

　　 姜簡兮靠近一些才注意到掌櫃面帶病色，身上還帶着濃重的藥味，

　　 不過她暫時并沒有說什麼，而是跟着掌櫃先進了隔間。

　　 掌櫃給姜簡兮倒了一杯茶，“在下姓章，立早章，不知夫人如何稱呼？
”

　　 姜簡兮将籃子放在桌子上，點了點頭緻謝。

　　 “章掌櫃好，免貴姓姜。
生姜的姜。
”

　　 章掌櫃笑了笑，這倒是個新奇又易懂的介紹方式。

　　 “不知姜夫人找在下是談什麼呢？
”

　　 姜簡兮喝了一口茶便開門見山地說:“我找掌櫃的是想做個買賣？
”

　　 “哦？
”章掌櫃倒是有幾分好奇，“夫人是想做什麼樣的買賣？
”

　　 “這裡前不着村後不着店，我想掌櫃應該很缺新鮮食材吧！
”

　　 章掌櫃微微驚訝，姜簡兮帶的籃子被遮的老老實實，看不出裝的是什麼。

　　 不過章掌櫃覺得不太可能是多精貴的食材，畢竟到這裡的不是客商就是逃荒的人。

　　 姜簡兮見掌櫃一副不在意的樣子，就知道他并不相信。

　　 姜簡兮将蓋在竹籃上的布，露出一角新鮮牛肉的樣子。

　　 章掌櫃瞬間激動了，他們的位置遠了采購不了新鮮的。
又不敢上山抓野物，怕得罪異族人。

　　 所以店裡雖不缺食材，卻缺新鮮食材。

　　 “這可是牛肉，還是頂新鮮的？
”

　　 姜簡兮蓋上布點了點頭，“新鮮的牛肉。
”

　　 “不對啊！
”章掌櫃覺得不對勁，“牛可是耕地的，誰家舍得殺了吃肉。
”

　　 姜簡兮面露哀色地說:“本該是這樣，不過這一路過來，我家牛沒熬住，剛到鳳陽嶺就不行了。
”

　　 “病死的？
”

　　 章掌櫃皺起眉頭，他們是缺新鮮食材，可不買病死的禽肉類。

　　 “當然不是，掌櫃可讓人檢查一二。
”姜簡兮大方地說。

　　 章掌櫃沒有推辭，他家可以沒有新鮮食材，但決不能以次充好，更不能以病沖壯。

　　 章掌櫃檢查時，姜簡兮也在旁做說明。

　　 其實要分是否為病牛肉的方法不難，主要是靠對食材的熟悉度和經驗。

　　 一般就是看聞觸燒四種方法:

　　 看，新鮮的牛肉呈較為鮮亮的棗紅色，如果是病死牛肉因為沒有放血，肉色呈暗紅色。

　　 聞，聞氣味，新鮮的牛肉帶着着輕微的膻味腥味，如果是病牛或不新鮮的牛肉，腥味較重，甚至有輕微肉腐敗的臭味。

　　 觸，用手摸，新鮮的牛肉稍微有一點粘手，但不會粘有血水。

　　 燒，取一張吸水性好的紙附在牛肉上，輕輕拍幾下，若紙巾點着了，說明肉質新鮮無注水。

　　 按照姜簡兮的步驟，章掌櫃一一檢查了一遍，心中一喜。