第141章 加盟
酒樓開業活動過了,食客減少了許多,但每天一樓二樓皆是滿座,比蘇南溪預想中的情況還要好很多。
所以接下來的幾天她就一直待在後院,研究烤鴨之類的東西。
雖然她空間裡的各種材料都很齊全,但還是得提前做了試一下,發現不足及時調整。
因為減輕了日常任務,金道山和軒轅刻倒是悠閑了不少,得知蘇南溪又在研究新的美食,立即屁颠屁颠跑去找蘇南溪,整日跟在蘇南溪身後轉。
“師傅,那個什麼鴨脖熟了嗎?
需不需要我來嘗下味道?
”
“師傅,那個鴨掌我看着也熟了,我先試下毒。
”
“……”
他們這波拜師真是賺大發了啊。
不僅學得了他們之前聞所未聞過的醫術,還日日都有美食相伴,如此幸福的生活導緻他們都生出了讓師傅給他們養老的大膽想法。
蘇南溪沒空搭理他們,他們也隻是告訴蘇南溪一聲,嘴裡問着其實早就開始上手了。
烤鴨和炸雞的做法相對要麻煩一些,鴨子拔毛洗淨之後砍鴨掌,再用鐵鈎挂起來晾幹身上的水。
而後均勻的刷上料酒、白醋和蜂蜜調制出的脆皮水,風幹後再刷,如此反複三次,等晾幹後就可以放入烤爐了。
挂入烤爐後要随時注意着火候,中途可以再
刷幾次脆皮水,直至烤熟。
在烤鴨子的閑暇,蘇南溪将烤好的面包拿出來曬幹,碾碎做成了面包糠。
随後把雞去頭去尾去爪,腌制處理好後均勻的裹上面包糠。
油溫四成熱,把雞放進去炸。
接下來就是最最最靈魂的東西,醬料!
炸雞的醬料蘇南溪就做了一個蒜香醬、其他番茄醬、蜜汁醬和孜然辣椒面都是從空間裡拿的現成的。
烤鴨的醬是甜面醬、她試了幾次做了三個出來,她已經嘗得快失去味覺了,隻能待會兒讓大家來評選出最優了。
等大功告成,時間已經來到了下午。
楊五楊六将蘇南溪準備好的東西都端了過去,烤鴨和炸雞她一樣做了八隻,至于鹵鴨脖、鴨掌、鴨頭、鴨胗、鴨腸雞腸之類,不夠,她又去集市買了一些,一樣做了一大盆。
這些東西和佐料全部擺開後,擺滿了整整兩大張桌子。
“我的天,小妹!
你也太厲害了吧!
做了那麼多東西!
”蘇青河一邊瘋狂吞咽着口水一邊感歎。
蘇南溪癱坐在凳子上,陸淩悄悄給她捏了捏肩背。
三個小孩兒瞧見了也跑過來,扇風的扇風,捶腿的捶腿,服務可謂是十分周到了。
“這個叫炸雞,醬料我準備了四個口味的。
這個是片皮烤鴨,醬料的準備了
三份,你們嘗一下哪個更好吃,選出味道最好的一個……”
炸雞外面酥脆,裡面肉質鮮美緊實,配上醬料吃的大家恨不得把舌頭都給吞了。
片皮鴨是用面皮包上黃瓜條、蔥絲和沾了醬料的鴨肉,一口吃下,肉質肥美、黃瓜清脆、蔥絲微辛、吃完後口齒生香,讓人迫不及待的想吃下一塊。
“好吃,要不是南溪啊,我這一輩子估計都吃不上那麼多好吃的東西。
”蘇老漢大笑起來,眼尾褶皺堆疊,更顯親切。
其實蘇老漢想說的不是這個,他其實想說要是沒有這個孫女,他隻怕早就死了都化成一堆白骨了。
但此時大家都高高興興的,這話說出來難免擾人興緻。
“爺爺,你這頓時間都胖了,我看以後您老人家也跟着黑娃子一起,每天晚上跑跑步鍛煉下。
”蘇青河一邊吃一邊說。
話音剛落,林婉娘的巴掌就招呼了過來:“你這熊孩子,哪兒有這麼說長輩的?
”
林婉娘一個眼神蘇青河就猜到了她接下來的動作,所以在巴掌招呼下來的時候一個閃身避開了:“本來就是嘛。
俗話說千金難買老來瘦。
小妹你醫術那麼好,你說是不是?
”
“這個倒是真的,不單單是老人,小孩或者中年人都是這樣,大部分身體肥胖的人身
上隐藏的疾病會比體重正常的人多。
或許年輕時候症狀不是很明顯,可等到老了身體各個器官老化了,病就一個接着一個來了。
”
“不過二哥,爺爺現在是正常體重,以前那是長期營養不良,太瘦了。
太瘦了也不好哦,也會有一些列的病症。
”
蘇南溪說着就掃了眼自己身邊的三個小家夥。
三個小家夥現在都長得白白胖胖的,下巴上多了一層肉,肚子也圓滾滾的。
“你們三個小家夥,從今天起以後每天晚上睡前都跟着黑娃子哥哥繞着院子跑十圈吧。
”蘇南溪挨着戳了戳三個小家夥軟乎乎的小臉。
大寶和二寶最聽蘇南溪的話,所以都乖乖點頭。
倒是三寶,聞言小臉瞬間寫滿了不情願,試圖抱着蘇南溪的脖子窩進蘇南溪懷裡,打算萌混過關:“小姑姑,跑步好累的,三寶累~”
不過還沒得逞,就被一雙大手捏住腰給提走了,是陸淩。
小丫頭做菜的時候不太喜歡别人插手,所以大多數都是自己一個人做。
饒是她體能再好,這會兒也累得慌。
這個小胖仔渾身肉乎乎的,可不輕呢。
蘇南溪捏了捏三寶的小胖腿:“三寶,減少零食和跑步你選哪個?
”
三寶驚了一下,随後毫不猶豫的選擇了跑步。
“真
乖。
”蘇南溪獎勵的摸了摸小家夥的腦袋。
蘇青河笑彎了眼睛:“咱們家的人都聽小妹的話。
”
“最聽話的還屬你呢。
”林婉娘也跟着笑。
“對,小妹不僅是我的小妹,更是我的老師!
我當然得聽小妹的話了。
”蘇青河撕下一隻炸雞腿用油紙一包就往外跑:“時間快來不及了,我得走了。
今晚我值班,不回來睡了。
”
林婉娘無奈:“方才不是還喊着吃撐了嗎?
怎麼又拿了那麼大一隻雞腿去?
”
蘇大壯說:“可能是要留着晚上吃吧。
”
林婉娘搖了搖頭,思索了下:“我總覺着不對勁,這幾天他每天去衙門都帶一樣東西,包的好好的,我瞧着像是給别人的。
”
“你就是太操心了,孩子估計是送給朋友的。
”
……
五日之期一到,林尋風便迫不及待的來醉仙居找蘇南溪。
蘇南溪把準備好的東西給林尋風品嘗,結果林尋風吃着就停不下來,一連吃了個小半飽這才想起正事來。
“南溪,你之前說的法子到底是什麼啊?
”
“林叔,你别急,你吃着我給你慢慢說。
”
蘇南溪起初是想過在醉仙居賣炸雞烤鴨等東西,但單是醉仙居遠遠還不夠,根本解決不了問題。
所以後來她想到了一種方式,加盟。