重生在1986年 第七百零八章.王氏狍魚宴(盟主叁玖壹加更3/5)
要說劉淑芳,大家都是一臉的茫然。
但要一提劉鐵嘴,衆人卻又都恍然大悟。
在這年頭,媒人可是不一般。
而保媒拉線四個字,也不是想象的那麼簡單。
比如說,有一男一女兩個年輕人,偶遇之後一見鐘情,雙方家長也都同意他們的事。
即便如此,這兩家就算再願意,卻誰也不能開口提倆孩子結婚的事。
哪家要是着急了,必須得找個媒人去對方家提親才行。
這是規矩!
劉鐵嘴是永安林區唯一的媒婆,永安、永勝、永福、永利四個家屬區,所有适齡男女的情況都在劉鐵嘴心裡裝若呢。
所以,老太太說是去找劉鐵嘴,那算是找對人了!
雖然都在一個屯子住着,總共也沒幾步道,但解臣還是屁颠屁颠地把老太太扶上車,然後開車帶老太太去找劉鐵嘴。
看着汽車開走,王美蘭笑着對趙軍說:「你别說哈,你領解臣去,還真去對了!
」
「唉呀!
」趙軍剛要答話,就聽旁邊金小梅怪叫一聲,衆人紛紛看過去時,就見金小梅快步跑到院門口,望着那開遠的汽車,金小梅懊惱地一拍大腿!
「小梅!
」王美蘭見狀,忙喊着問道:「咋的啦?
」
「唉!
」金小梅歎了口氣,轉身一邊往回走,一邊搖頭道:「我尋思讓老太太跟劉鐵嘴說一聲,讓她給張羅一下寶玉和劉梅的事兒。
」
那天劉鐵嘴登門,張羅趙軍和馬玲過禮的事情,金小梅當時就想跟劉鐵嘴說來着,隻是中間有叉頭給耽誤了。
「你看你!
」王美蘭道:「你倒早說呀,老太太跟劉鐵嘴說話,比咱們好說。
」
「唉呀!
」聽王美蘭如此一說,金小梅更後悔了,她往下一甩手道:「光尋思小臣的事,寶玉這····說到此處,金小梅不往下說了。
「嫂子啊!
」王強在旁笑道:「你自己兒子的事兒,你還沒整明白呢,你還管人家兒子!
」
「哎!
」趙玲聞言,擡手拍了王強一下,道:「小臣不也不是外人麼?
嫂子都·····那啥了,你可别給吃後悔藥了。
」
此時趙軍看着金小梅,忍不住就想笑。
因為趙軍想起了那天老太太怼劉鐵嘴的話,她老人家說劉鐵嘴是祖墳哭不過來,還去哭亂葬崗子。
那話說的有些不太恰當,畢竟趙軍跟她們老劉家沒什麼血緣關系。
而這句話,要是用在今天的金小梅身上,那是再合适不過了。
「就是啊!
」王美蘭也白了王強一眼,然後伸手拉住金小梅,道:「妹子,沒有事兒哈!
等晚上,咱跟老太太說,讓她明天再上劉鐵嘴家溜達一趟。
」
王美蘭如此一說,金小梅才安下心來,同時也在心裡想道:「還是我嫂子好啊,那天出賣我大哥就對了!
」
此時剛到林場的趙有财,跟若韓大春一起進到了一食堂。
他這一進屋,在後廚的韓大名看見趙有财來了,就快步從裡面迎了出來。
「師父!
」韓大名先叫了趙有财一聲,然後又喊韓大春道:「哥。
」
韓大春知道自己弟弟和趙有财之間那些秘密,當即也不言語,隻沖韓大名一笑,然後自己向後廚走去。
趙有财也知道韓大名要幹什麼,忙帶着韓大名從食堂出來,去到當天他跟周建軍談話的小庫房裡。
一進庫房,韓大名就解開衣服扣,從貼身的兜裡掏出一沓錢來,遞給趙有财說:「師父,這是四百!
」按道理說,這時的韓大名應該再加一句「師父你查查」。
但韓大名沒說,趙有财也沒數錢。
畢竟他都敢把一千多塊錢放在韓大名那裡,那就是相當信任韓大名了!
趙有财接過錢,直接往兜裡一揣,剛要帶着韓大名出去,卻聽韓大名說:「師父,你擱我這兒還有
九百哈!
」
趙有财腳步一頓,在心裡歎了一口氣。
還······有九百,兜裡這四百白攢了!
而與此同時,在家的趙軍突然想起一件事來。
昨天去姐夫家的時候,大姐可是說了,她跟婆婆胡三妹一起托姐夫給自己捎了二百塊錢。
按理說,姐夫應該是把那錢給自己爹了,可錢到自己那個爹手裡,咋就沒有下文了?
昨天晚上吃喝到挺晚,大家說說笑笑的,趙軍也沒機會問趙有财。
今天早晨,趙軍走得早。
而他回來的時候,趙有财也已經上班去了。
這時,趙軍眨巴兩下眼睛,心想趙有财不能連這錢都敢往兜裡昧吧?
「兒砸!
」突然,王美蘭說話打斷了趙軍的思緒,趙***頭應了一聲,就聽王美蘭說:「你去抱點柴火,你張大哥把竈盤好了!
」
趙軍答應一聲,一邊往院外的柴火垛走,一邊在心想着,等今晚有機會必須得問一下趙有财,得把那二百塊錢要下來。
使喚完趙軍,王美蘭又叫王強去倉房裡拿大鍋。
這時趙軍抱着柴火回來,便問王美蘭道:「媽,這才幾點呐?
那老哥得下午來呢,咱晚上吃飯,你整這麼早幹啥呀?
」
「那咱中午不吃飯呐?
」王美蘭一句話,給趙軍問愣了。
見趙軍不吭聲王美蘭道:「咱把那狍子骨頭先烀出來,中午咱墊吧一口。
完事兒使那肉湯,和餡子、包餃子。
」
「晚上還包餃子?
」趙***頭在院子裡撒摸一圈,隻見一張狍子皮鋪在地上,皮上擺着卸好的一塊塊狍子肉。
而在旁邊的大盆裡,裝着徐春燕收拾好的胖頭魚。
于是,趙軍又問了一句,道:「這麼多菜,還包餃子?
」
「啊!
」王美蘭重重一點頭,道:「要有驢肉,我就包驢肉餡大蒸餃了。
」趙軍:「......」
趙軍感覺,要是不讓老娘做頓驢肉宴,她這個勁兒怕是過不去了。
王美蘭繼續說道:「昨天你舅拿的那個狍子,我都把裡脊剔下來了,擱屋裡使涼水拔上,等把血水都拔出來,剁裡頭點兒圓蔥,晚上包大蒸餃!
」
趙軍聞言,一指地上擺着那一堆東西,問道:「那這些玩意呢?
」
「做了呀!
」王美蘭道:「你明天就走了,我得讓我兒子能吃若啊!
要不得,留這些誰吃啊?
」這個理由好,趙軍找不出半點毛病來!
「趕緊的!
」王美蘭擡手在趙軍肩膀頭一拍,道:「去打水,把那鍋刷了!
」
「老嬸兒!
」這時,張援民過來問王美蘭說:「咱院兒裡現在倆竈,就一口鍋咋整啊?
」
「我家有啊!
」都不用王美蘭回答他,金小梅就對張援民道:「擱倉房裡呢,你過去取(qi)去吧!
」
張援民答應一聲,翻牆去了李家。
而此時,楊玉鳳、趙玲在使清水洗狍子骨頭,這剛剔下來骨頭,一會兒也要都烀上呢。
至于徐春燕,則在使清水洗魚。
趙軍打好了兩桶水,拎到竈前放下,然後進屋去取用以刷鍋的高粱刷子。
現在趙軍家屋裡一個人都沒有,而趙軍一進來,卻是被吓了一跳。
隻見這屋裡,一個個盆子擺了一外屋地。
而每個盆子上,還都蓋着一個高粱杆紮的簾子。
趙軍純是好奇,過去打開一個簾子,見裡面裝的是大豆腐。
又掀開一個,見裡面放的是幹豆腐。
剩下那幾個裡,有狍子骨頭、狍子肉、狍子腦袋、狍子内髒。
這些,都出自昨天王強給拿來的那個大狍子。
就在這時,房門突然被人從外面拽開,王美蘭帶着王強、解臣進來。
見趙軍在屋裡,王美蘭大手一揮,道:「正好,把這都搬出去!
」
趙軍等人按王美蘭說的行事,而此時屋外衆人
已忙活的熱火朝天,隻有剛回來的老太太,拿了個小馬紮坐在牆根底下,曬着太陽、看着熱鬧,沒事兒還撸一把湊過來的小黑龍。
不光是小黑龍,院子裡其它狗也都眼巴巴地看着這些人忙活。
正趕上王美蘭帶着三人端盆從自己面前經過,老太太叫住王美蘭,問道:「閨女,今天都啥菜呀?
」「哎呀!
」王美蘭環顧了下自家院子,回頭對老太太,笑着說道:「菜可是不少。
」
「那得查查呀。
」老太太道:「不能整出單兒來呀!
」
「嗯呐,我查查。
」王美蘭從屋門口往院門口看,看着那一個個大盆,道:「整個狍子腦袋。
」「啥?
」老太太一皺眉頭,驚訝地問道:「狍子腦袋?
那玩意還能吃呢?
」
「哎呀!
」王美蘭用驚歎的語氣回應道:「嬸兒啊,這你沒吃過吧?
我告訴你,那才好吃呢!
」老太太眨巴兩下眼睛,看着王美蘭說:「老徐家,就那個老徐炮。
他以前打着狍子,都······都·說到此處老太太壓低了聲音,嘀咕道:「使那狍子腦袋喂狗。
」
「啊,呵呵。
」王美蘭聞言一笑,對老太太說:「那是他家不會吃,我一小前兒就聽我媽念叨,說鹿嘴唇子都是道名菜。
這狍子肉,不比鹿肉還好麼!
」
「啊!
」聽王美蘭如此說,老太太附和道:「你媽說的,那是沒錯了!
」
「嗯呐呗。
」王美蘭點頭,笑道:「狍子臉上那肉也好,比羊臉兒細、比牛臉兒嫩。
等一會兒,給它跟那個骨頭、肚囔子一起都烀了。
烀熟了,給腦袋上皮呀、肉啊的都剔下來,跟那大蔥白兒一炒,你就吃去吧!
」
在東北,一般說「你就吃去吧」,那一定是說這東西好吃。
王美蘭隻覺得有東西往自己腿上蹭,低頭一看見是小黑龍在跟自己撒嬌,可此時正忙的王美蘭沒工夫搭理黑龍,而是繼續說道:「骨頭就不上桌了,肉多的,咱們中午啃,肉少的喂狗。
」
然後,王美蘭視線移動,嘴上說着:「肚囔子肉,切了蘸蒜泥。
大腿肉醬了,這幾個菜了?
」「四個!
」老太太配合道:「四個菜了!
」
「還有魚!
」王美蘭看了眼盆裡的胖頭魚,使手比劃道:「把這魚砍開,魚腦袋炖大豆腐!
」「再擱裡點兒粉條!
」老太太接了一句,就把魚頭豆腐改成的得莫利炖魚了!
「行!
」王美蘭答應着說:「剩下的那些,挎炖!
」
王美蘭趕着數菜,院子裡的人就趕着忙活。
當她說要烀狍子排骨、腦袋和肚囔子時,就有張援民、解臣把這些涼水下鍋。
當王美蘭說那胖頭魚要兩種吃法時,徐春燕就拿起菜刀,準備把大魚頭剁下來。
「六個菜了哈?
」王美蘭自言自語,道:「早晨還換幹豆腐了,泡點小辣椒片兒扒拉一下。
」
「七個菜了,媽。
」這時,又出去抱柴火的趙軍從旁邊經過,說道:「要不再炒個白菜吧,這都是肉,能吃動麼?
」
吃動,還是能吃動的。
畢竟也就近半個月,這幾家人才這麼大吃大喝。
但趙軍也怕這麼吃得久了,這些人身體扛不住。
「不炒白菜!
」王美蘭感覺炒白菜配不上她這桌好菜,隻道:「有那個午餐肉、魚罐頭,咋還不湊一個菜呀?
」
說到此處,王美蘭忽然想起一事,白了眼趙軍道:「你這孩子,淨跟我打攪亂,還有肝乎啥的呢?
」王美蘭說的「肝乎啥的」,就是狍子内髒。
剛才趙軍說要炒白菜,一下打亂了王美蘭的思路,讓她忘了還有這道菜了。
趙軍笑笑沒說什麼,他本以為有個狍子内髒,直接代替罐頭就好了,這樣還是八個菜。
可沒想到是,王美蘭在那兒嘀咕道:「再加個肝乎啥的這九個菜,還差一個呀······」趙軍:「......·」
·····
一大幫人,一起忙活到中午将近十一點,所有的準備工作都做好了,連晚上蒸餃子的面都和好醒上了。
而那邊大鍋裡烀那對亂七八糟的東西,一看狍子腦袋開花了,其它的就也都應該熟了。
趙軍、王強拿着大笊籬,把狍子排骨、腦袋、肚囔子都撈出來。
然後王美蘭親自上手,使勺撇去鍋裡湯上那層浮油,再把清湯盛出來,一點點倒進剁好的狍子肉餡中。
這肉餡,是用狍子裡脊剁的。
剁成餡後,再用清水洗過攥幹,讓肉裡一點血都沒有,這樣的肉餡沒有腥味。
可這樣的肉餡,若是直接包餃子的話就會發幹。
所以,王美蘭把煮好的肉湯少量多次往肉餡裡攪,這樣蒸出來的大蒸餃,一咬一股湯。
等把餃子餡攪好,王美蘭往裡加了調料,再和均勻後用蓋簾蓋住盆口。
她要包狍子肉洋蔥餡的餃子,但此時卻沒切洋蔥。
這是因為,洋蔥沫必須得在即将包餃子之前,再和到餡子裡,要不然餃子餡不是味兒,會微微發臭。
都忙活的差不多了,大家一起進到裡屋,圍着被稱為靠邊站的圓桌,一邊趁熱啃狍子排骨,一邊等着三個小丫頭放學。
今天中午,主食是米飯,不過看樣子,這幫人應該是要吃肉吃到飽。
但王美蘭還是把飯盆放到一邊,除了米飯,還有一個黃油紙包。
看了眼那黃油紙包,趙軍問道:「媽,這是啥呀?
」「槽子糕。
」王美蘭道:「寶玉買的!
」
「啊!
」一聽是李寶玉買的,趙軍就明白是咋回事了。
而此時,王美蘭又說:「現在這些丫頭啊,都吃饞了。
寶玉買槽子糕,她們都不吃。
說完,王美蘭再補一句,道:「就如海吃了一塊!
」