“明白了。
農村鄉下，本就不缺這種争田搶地，吃絕戶欺寡婦孤兒的狗屁倒竈事兒。
”大師傅胖乎乎的臉上全是同情，“那你有的，我們都收了。
給你市面最高價。
日後，有機會還是要置辦些田地……”

　　 秦琴含含糊糊的，忽然之間靈光一閃，意識到自己剛才踩了個坑。

　　 米糧鹽鐵，從來都是有官方背景的人才玩得轉的。

　　 她忽地驚出一背脊白毛汗來！

　　 剛才嘴巴一快，答應了賣米！

　　 貪小便宜吃大虧！

　　 身上涼涼的，擡起頭來，看到明湛……他隻看了她一眼，就垂下眼睛，用極低微的聲音說：“米行糧店的生意，從來都是洛員外家的營生，私自大宗授受，怕是得惹禍上身？
”

　　 ——和她想的一樣！

　　 秦琴道：“你早怎麼不提醒我？
”

　　 明湛道：“你不是自己想起來了麼？
”

　　 如果她還沒醒悟的話，他自然會開口提醒的。

　　 沒想到秦琴腦瓜子一轉就是十八道彎，瞪了他一眼：“你在暗中觀察我？
”

　　 明湛垂眸，說：“反正你捅不出什麼漏子來。
”

　　 她真捅了漏子，他也能兜得住就是了。

　　 秦琴：“……”

　　 “要不然，”她說，“我把谷種給了他們算了。
當結個善緣？
”

　　 明湛微微點頭：“記得别收錢，收了錢，就變了味了。
”

　　 “我也這樣想的。
”

　　 三言兩語，改變了主意，秦琴轉身對大師傅說：“師傅，我才想起件事……不知道你們家，有沒有固定合作的莊頭？
”

　　 大師傅說：“那自然是有的，隻是今年年景不好，莊上的好米竟絕收了。
那日來了貴人，點名要吃我家的乳鴿飯，要不是你那五斤救命米，我們家的店子都得被人掀喽。
”

　　 原來是這樣……

　　 那可真是好鋼撞到了刀刃上了。

　　 秦琴說：“既然如此，我倒是有個主意——不如，索性把谷種讓給您？
如果你願意，就下次托人給你捎來了。
你讓莊頭那邊種去。
”

　　 大廚吃一驚，眼睛瞪老大，粗胖的手指卻仍舊保持熟極而流的動作。

　　 “你不賣米給我？
”

　　 秦琴道：“城裡的米糧生意……你懂的哈。
我一個小民，不敢跟人作對。
”

　　 最起碼不是現在。

　　 停了一停，又說：“但是谷種我留着是真沒用，你們家大業大，那麼大個客棧，又是住店又是飲食的，用得上。
”

　　 她送谷種，旁人無話可說；大廚用自己家莊頭種出來的米，旁人也無話可說。

　　 這是刀切豆腐兩面光，一家便宜兩家占的好事。

　　 傻子都知道怎麼選。

　　 果然，大廚眼底閃過一陣狂喜，嘴上很會做人地道：“谷種？
那怎麼好意思……我也不能白要你的，我給你二十兩銀子夠不夠？
”

　　 秦琴搖了搖頭，說：“說錢就沒意思了，不過是看在一場緣分份上。
再說了，種不種得出來，還兩說呢。
”

　　 大廚就笑了，“一定可以，一定可以！
我們家那莊頭，供了城裡好幾處貴人府裡用的米糧，裡頭幹活的全都一等一的積年老農！
”

　　 秦琴微微一笑：“那就這麼說定咯。
等我回去了，就托人帶谷種過來。
馬幫的羅扛把子，你認得哈？
”

　　 “哎喲，認得認得！
多年老交情了，我們家好些稀罕細菜，都是羅扛把子幫忙販運的！
怎麼你也認識？
”

　　 “剛認識不久，倒是投緣。
”

　　 有了共同朋友，大廚越發地親切了，眉開眼笑的：“嘿，這人搭人的，竟然都認識。
可就是緣分嘛。
”

　　 嗅了嗅鼻子，秦琴一揚眉毛：“飯……好香！
”

　　 “确實，火候到了！
”聊天，可沒耽誤大廚做菜。

　　 精米入雞腹，整雞入鍋，慢火煨透。
用特制的竹剪剪短藕絲線，米香噴薄而出。
在雞肚子裡焖熟的米飯，晶瑩剔透，粒粒白胖，帶着一點點雞油黃，誘人無比。

　　 “碗來！
”

　　 随着旁邊二廚一聲吆喝，一個炸得金黃透亮的提籃擺放在考究甜白瓷大碟上，呈顯過來。
提籃是用細如頭發絲的面線編織而成，條條縷縷，絲線分明。
雞油黃米飯往提籃上一放，打荷師父緊跟而上，把早已雕刻好的水仙花一一擺上，攢了個“百花籃”的造型。

　　 秦琴看那花晶瑩剔透，薄得透明，不禁問：“這是白蘿蔔雕的？
”

　　 “白蘿蔔的花瓣，胭脂蘿蔔的心。
”

　　 秦琴啧啧稱奇：“妙啊！
這一手刀工，簡直出神入化！
”

　　 小小地方，竟也卧虎藏龍！

　　 這可是純手工，靠一把刀子出的活兒，沒有任何現代機器輔助！

　　 牛逼！

　　 就連打荷幫廚也道：“師傅，我看着比上次封乳鴿肚子的乳鴿飯還要好些？
”

　　 沒錯，比雞油飯更高一級的，是往各類飛鳥肚子裡塞飯，講究的是“天上四兩地上半斤”的道理。

　　 這道傳統名菜，上輩子秦琴吃過，吃的就是乳鴿飯，所以印象深刻。
不過，她并不感冒——分量太少，一口就沒了！

　　 她，飯量大！

　　 端詳了一圈出品，大廚很滿意自己的傑作，眯起本來就不大的眼睛，微笑：“上菜吧。
”

　　 用一隻最簡單的竹編食盒提着飯菜回到客房裡，誰知道是禾稈蓋珍珠，食盒裡面一樣一樣拿出來的，都是能上正經大席的好菜。

　　 粉蒸肉出自秦琴的手，用了現代廚房裡的調料包，滋味豐富鹹鮮，是這個時代沒有的味道。

　　 姜蔥炒魚球，菱格紋的魚肉一炒熟就蜷縮成了球狀，一口下去火候恰到好處，脆嫩鮮美。
而且沒有半點骨刺，豆丁也能放心的吃。

　　 魚頭豆腐湯熬得牛乳般雪白，秦族長見狀，忍不住先舀了一碗，湊近了深深一嗅那味道，閉上眼睛：“好香！
”

　　 秦琴笑眯眯地布菜，說：“今天投了大廚的緣分，這些菜，怕是能上縣太爺的宴客席。
”

　　 “排面，排面啊！
”秦族長驚呆了，渾然忘記了自己不久前才說過的“君子遠庖廚”之類的話，忙前忙後幫着張羅搬凳子，分碗筷，種種打下手的活兒。
等坐了下來，巡視了一圈桌子上的六菜一湯，又說，“之前沒少聽李秀才誇耀，說什麼要帶我們到城裡來，吃香喝辣，見見世面的……結果到底還是沾了我們傻丫的福氣！
”

　　 秦琴說：“族長，能不能别說那掃興的人了？
”