姜簡兮把所有東西裝分裝到兩個麻袋中，扛着回到嶺下客棧，一路上收獲了不少震驚的眼神。

　　 在章掌櫃和店小二一臉呆滞中，放到了客棧後院的廚房。

　　 姜簡兮拍了拍手，“掌櫃的，驗收一下吧！
”

　　 姜簡兮一回頭看到呆滞的兩個人，嘴角抽了抽，這是什麼意思？

　　 “章掌櫃？
”

　　 章掌櫃回過神了，不由地感歎。

　　 “姜夫人，好力氣啊！
”

　　 姜簡兮笑了笑，“讓掌櫃見笑了。
”

　　 店小二和其他人麻利地稱好食材，最後牛肉算三五十斤，雞鴨算起來七十五斤，蔬菜二十斤。

　　 牛肉按照一兩銀子一斤，雞鴨按照五百文一斤。

　　 姜簡兮的蔬菜水嫩，賣相極好，章掌櫃給了五十文一斤的價格。

　　 總共三百八十八兩，外加五百文。

　　 章掌櫃做主湊了一個整數，給了姜簡兮三百兩銀票，一百兩現銀。

　　 姜簡兮沒有推辭，她的雞鴨和蔬菜可是空間出品，比外面的好了不知多少倍。

　　 要不是看掌櫃的還算實誠，她都不願意賣。

　　 收拾好食材後，章掌櫃拿出了一張五百兩的銀票遞給姜簡兮。

　　 “姜夫人，這是您為内人看診的診費。
”

　　 姜簡兮有些驚訝，原以為章掌櫃在食材上讓了利，就是看在她替章夫人診治的面子上。

　　 可現在隻不過剛開始，章掌櫃這一出手就是五百兩，着實讓她有些驚訝。

　　 “掌櫃的，不必如此，您已經補貼在菜價裡了。
”

　　 姜簡兮缺銀子，畢竟到了陵城的花銷不會小，不過也不至于見錢眼開。

　　 靈泉雖珍貴，但空間裡并不缺，她并沒有想過用靈泉來掙銀子。

　　 她一根百年人參都才賣了一千兩，隻是号個脈，開個藥方就得了五百兩，這樣她如何心安！

　　 要知道五百兩的診金可是好多有經驗大夫都拿不到的酬勞。

　　 章掌櫃堅持着說:“那不行，我和我夫人是少年夫妻，她陪着我吃了很多苦。
姜夫人救了我夫人一人，實際卻是救了我們兩個人。
所以這銀子，您就别推辭了。
”

　　 姜簡兮歎了口氣，“掌櫃，您看要不這樣，等尊夫人病好了再謝我也不遲啊。
”

　　 章掌櫃看了一臉坦然的姜簡兮也不再堅持。

　　 “哈哈哈，姜夫人是個爽快人，夫人在此地駐留期間，有需要幫忙的地方盡管開口。
”

　　 姜簡兮這才松了一口氣。

　　 正當姜簡兮想回去的時候，廚房裡的大廚急匆匆地沖了出來。

　　 “掌櫃的，不好了，我們的鹽沒有了。
”

　　 章掌櫃一驚，也顧不得姜簡兮這一頭了，趕緊跟着大廚去了廚房。

　　 姜簡兮一時好奇，也跟了過去。

　　 她空間裡倒是有不少鹽，還都是精細的鹽，平日裡她也就是摻一些到鹽罐子裡。

　　 廚房裡，章掌櫃看着隻有半罐的鹽罐子唉聲歎氣。

　　 本來想着買了不少牛肉，新鮮的可以吃上兩日，其餘的可以腌制起來風幹。

　　 可這沒了鹽該如何是好？

　　 “掌櫃沒想過自己煉鹽嗎？
”姜簡兮問。

　　 章掌櫃沒想到姜簡兮還沒走，聽到她的話，隻是搖了搖頭。

　　 “說來容易，别說鳳陽嶺并沒有井鹽，就算有，我們也不會，更沒有資格。
”

　　 天下鹽井都歸朝廷所有，普通人并沒有煉鹽的資格。

　　 即便有些野生小鹽井鹽礦，普通人也不懂煉鹽。

　　 “鳳陽嶺雖然沒有井鹽，可是有池鹽啊？
”

　　 章掌櫃搖了搖頭說:“是有池鹽，我們曾經嘗試過取用池鹽邊的鹽，可是那鹽苦澀味極重，根本無法食用。
”

　　 “可以加入熟石灰提純啊？
”

　　 姜簡兮曾經跟着爺爺去過川南的井鹽博物館，粗鹽提純就是用這種方法，所以記憶尤深。

　　 章掌櫃眼睛一亮，但随即又搖了搖頭。

　　 “即便能提純，時間上也來不及啊，曬鹽過程就需要五六天，提純後在曬要五六天，前後就是半個月了。
”

　　 “你們都是用的曬鹽嗎？
”姜簡兮問。

　　 章掌櫃一臉疑惑，“據我所知，基本都是曬鹽。
鹽的品質也取決于鹽鹵水或鹽礦的品質。
”

　　 姜簡兮有些疑惑，涿國的制鹽技術這麼落後嗎？

　　 她記得當時井鹽博物館的介紹，煮鹽這門技術是從公元前就開始了啊？

　　 難道所處的空間不同，時代發展完全不同？

　　 “掌櫃這邊可有大鍋？
”姜簡兮問。

　　 章掌櫃點了點頭，指了指竈頭上的那口大鍋。

　　 “這個可以嗎？
”

　　 姜簡兮:......

　　 “可以是可以，但我要是用了，您炒菜怎麼辦？
”

　　 章掌櫃笑了笑，“放心，這樣的鍋，我另外還有兩口。
”

　　 姜簡兮眼睛一亮，這真是太好了。

　　 “章掌櫃安排人挑一些池鹽鹵水回來。
”

　　 “你這是要制鹽？
”章掌櫃問。

　　 姜簡兮點了點頭，“對，保證是一種更先進的方法，能讓掌櫃地快速獲得食鹽。
”

　　 章掌櫃并沒有太在意，這位姜夫人的确算得上奇女子，但這制鹽可不像醫術之類，能得人指點。

　　 章掌櫃是萬萬沒有想到，因為今日遇見姜簡兮，得了這制鹽和提純鹽的法子後，他便成了涿國最大的鹽商。

　　 ******

　　 元安從外面回客棧時就看見客棧的夥計擔着水進了客棧後廚。

　　 原以為隻是正常的舉動，可是阿順卻奇怪地嘀咕了一句。

　　 “你說什麼？
”元安收起折扇，神情微冷。

　　 阿順愣了一下，還是将話重複了一遍。

　　 “公子，這客棧廚房後的天井就有一處井水，為什麼這店夥計還要舍近求遠地從外面擔水？
”

　　 元安敲着手裡的折扇，這的确有些奇怪。

　　 他之前就有聞到一股鹽鹵水的味道，本來還以為是自己的錯覺，看來那店夥計擔的不是普通的水。
大風小說網

　　 朝廷有明令禁止煉制私鹽，不過僅是針對大批量，以煉制私鹽謀利的人。

　　 對于偏遠地區的一些野生鹽井或鹽礦，沒有要求地那麼嚴格。

　　 尤其是這鳳陽嶺周圍似乎并沒有聽過什麼鹽井或鹽礦，唯一有一個還是苦澀的池鹽。

　　 這掌櫃的取這池鹽水有何用？

　　 好奇心驅使下，元安跟着店夥計進了後廚，卻沒想到見到一個熟悉的人。

　　 “姜姐姐？
”